Най-нежната торта без блатове и без бисквити – толкова е вкусна и сочна, а се прави за 10 минути
200 гр.
брашно
150 гр. масло
50 гр. захар
За крема:
500 гр. заквасена сметана
2 яйца
2 с.л. картофено нишесте
100 гр. захар
50 гр. масло
За украса:шоколад и орехи по желание
В пресятото брашно (250 грама) настържете на едро ренде 150 грама масло.
Предварително замразете маслото, така ще стане по-бързо и лесно.
Добавете 50 грама захар.
Разтрийте всичко на трохи. Трохите се получават много ронливи и не лепят по ръцете.
В сух и горещ тиган запържете трохите до златисто кафяво. Непременно бъркайте през цялото време.
Разбъркайте всички съставки за крема и поставете на слаб огън. Сварете гъст, гладък и еднороден крем.
Към горещия крем добавете 50 грама масло. Разбъркайте добре, докато маслото се разтвори напълно.
Вземете подходяща форма с пръстен.
На дъното изсипете малко пържени трохи.
Отгоре намажете с крем (може и горещ). Повторете слоевете, докато кремът и трохите свършат. Обикновено получаваме 7-8 слоя.
Поставете готовата торта в хладилник поне за 3 часа.