Домашна кървавица с чушка и лук

IMG_20160116_202912
Тази рецепта съдържа:

дебели свински черва, почистени
черен дроб, сърце, далак от прасе
2 кг бял дроб
500 гр. свински гърди
500-600 гр. сланина от корема
1 стрък праз-лук или 1 връзка пресен лук
1 шепа сол
олио
1 зелена чушка
черен пипер
кимион
чубрица

Виж как се приготвя

Домашен кетчуп

catsup
Тази рецепта съдържа:

1 кг домати
1/2 глава лук
1-2 скилидки чесън
няколко капки оцет
1/2 ч.л. мед
50 гр. кафява захар
1 ч.л. канела
1 чаена лъжичка карамфил на прах
2 супени лъжици червен пипер сладък
2 супени лъжици масло
сол и черен пипер на вкус

Виж как се приготвя

Домашна лютеница без варене

redbellpepperchutney_4
Тази рецепта съдържа:

5 кг червени чушки
2 средноголеми буркана доматено пюре
3 лъжици захар
500 мл. олио
сол на вкус

Виж как се приготвя