Рулца от тиквички с плънка от пилешко, гъби и кашкавал

IMG_20160530_164645
Тази рецепта съдържа:

2 по-големи тиквички
2 бр. пилешки гърди (филе)
3-4 скилидки чесън
150 гр. стерилизирани гъби
150 гр. кашкавал
черен пипер на вкус
кимион
босилек
розмарин
зехтин
сол

Виж как се приготвя

Панирана бяла риба с бира

6
Тази рецепта съдържа:

около 800 гр. филе от бяла риба
200 мл. бира
брашно
галета
соев сос
лимонов сок
сол и черен пипер на вкус

Виж как се приготвя

Сарми от кисело зеле с кайма в глинен гювеч

IMG_20160304_195710
Тази рецепта съдържа:

1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 голяма глава стар лук (или 3-4 стръка пресен)
3-4 скил. стар чесън (или 3-4 стръка пресен)
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба (вода)
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

Виж как се приготвя

Пиле с картофи в плик за печене

15281880_1794409427488701_1202359184_n
Тази рецепта съдържа:

1 по-голямо пиле
4-5 картофа
1 глава лук
2-3 скил. чесън
100 мл бира (бяло вино)
100 мл вода
черен пипер
червен пипер
сол
2 с.л. краве масло

Виж как се приготвя

Свински пържоли на фурна с бира в уникална марината

IMG_20160503_220304
Тази рецепта съдържа:

около 1 кг свинско месо (врат или плешка)
4-5 картофа
1-2 глави лук
черен пипер
червен пипер
сол
чубрица
чесън на гранули
кориандър
копър
целина
магданоз
Ароматен сос (марината) за пържоли
150 мл бира

Виж как се приготвя

Пиле със зеленчуци по китайски

IMG_20151212_183837
Тази рецепта съдържа:

За соса:
2-3 с.л.оцет оризов
2-3 пълни с.л.мед
2 с.л.царевично нишесте
100 мл соев сос

около 1 кг. пилешко филе (аз ползвах пържола от бут)
2 големи гл. лук червен
50 мл зехтин
3-4 скил. чесън
5-6 бр. гъби печурки
3-4 бр.моркови
2 бр.червени чушки
2 бр.зелени чушки
2-3 бр.тиквички
1 ч.л. черен пипер

Виж как се приготвя

Пиле-пица

IMG_20161122_140227
Тази рецепта съдържа:

2 пилешки филета
50 гр. колбас
50 гр. доматено пюре
100 гр. твърдо сирене (кашкавал)
мащерка
риган
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Пиле по градинарски в гювеч

IMG_20161121_211221
Тази рецепта съдържа:

700-800 гр. пилешко месо от бут
4-5 картофи
2 зелени чушки
2 гл. лук
2-3 моркова
100 гр. царевица
150 гр. гъби
магданоз
чубрица
черен пипер
мащерка
микс подправка за пиле
соев сос
олио
150 мл. бяло вино
300 мл. доматен сос Болонезе
сол на вкус

Виж как се приготвя

Домашна кървавица с чушка и лук

IMG_20160116_202912
Тази рецепта съдържа:

дебели свински черва, почистени
черен дроб, сърце, далак от прасе
2 кг бял дроб
500 гр. свински гърди
500-600 гр. сланина от корема
1 стрък праз-лук или 1 връзка пресен лук
1 шепа сол
олио
1 зелена чушка
черен пипер
кимион
чубрица

Виж как се приготвя

Телешко с гъби и вино в гювеч

111
Тази рецепта съдържа:

600 гр. телешко месо
400 гр. гъби
2 гл. лук
1 стрък праз-лук
3-4 моркова
70 гр. краве масло
1 ч.ч. бяло вино
чубрица
черен пипер
сол

Виж как се приготвя
1 2 3 11