Свинско с праз-лук на тиган

IMG_20151111_190634
Свинско с праз-лук на тиган 4.33/6 (86.67%) 5 гласували
   

30 минути

2 Порции


Необходими продукти


400 гр. свинско месо (аз използвах такова от плешка)
3 големи стръка праз
3 с. л. зехтин
подправка за барбекю
червен пипер
черен пипер
сол
около 150 мл червено вино

Начин на приготвяне

Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни.

Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките.

Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете виното и оставете ястието още няколко минути под капак.

Сервирайте топло като идеално мезе за хубаво червено вино 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • IMG_20151111_190503
    IMG_20151111_190503IMG_20151111_190602
    IMG_20151111_190602IMG_20151111_190634
    IMG_20151111_190634IMG_20151111_190758-1
    IMG_20151111_190758-1
  • : 30
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ризото с моркови и гъби

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки дробчета по селски на тиган
5997
В голям тиган се загрява мазнината и в нея се запържват до златисто от двете страни оваляните в брашното пилешки дробчета. Изваждат се и в същата мазнина се слагат нарязаните на едро лук и чушки. След малко се добавят нарязаните на филийки гъби. Задушават се под капак и когато зеленчците омекнат, при тях се добавят дробчетата и ястието се посолява и поръсва с подправките на вкус. Разбърква с...
Пилешки сърца в масло с лук
1398
Много любимо мезе вкъщи 🙂 Сърцата се варят около 30 минути, може и малко повече, за да станат крехки. В разтопеното масло се слагат сварените сърца, нарязаният лук и подправките. Бъркат се и се похлупват с капак, за да се задуши всичко. След което се маха капака и се пържат още няколко минути, за да се изпари течността....
Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
9000
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...
Традиционна мусака със заливка от кисело мляко
1991
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя да къкри още няколко минути. Сложете картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. З...
Пилешка кавърма върху канапе от ориз
4946
Пилешките гърди нарежете на малки парчета. Запържете ги до побеляване. Лукът, морковите и чушките нарежете на не много едро и добавете при пилешкото месо. Добавете и настърганите домати. Когато зеленчуците поомекнат сложете и ситно нарязания магданоз и останалите подправки. Налейте виното и оставете да покъкри на тих огън. Оризът сварете в подсолена вода с олио. Прецедете и измийте със ст...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz