Свинско с праз-лук на тиган

IMG_20151111_190634
Свинско с праз-лук на тиган 4.33/6 (86.67%) 5 гласували
   

30 минути

2 Порции


Необходими продукти


400 гр. свинско месо (аз използвах такова от плешка)
3 големи стръка праз
3 с. л. зехтин
подправка за барбекю
червен пипер
черен пипер
сол
около 150 мл червено вино

Начин на приготвяне

Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни.

Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките.

Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете виното и оставете ястието още няколко минути под капак.

Сервирайте топло като идеално мезе за хубаво червено вино 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • IMG_20151111_190503
    IMG_20151111_190503IMG_20151111_190602
    IMG_20151111_190602IMG_20151111_190634
    IMG_20151111_190634IMG_20151111_190758-1
    IMG_20151111_190758-1
  • : 30
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ориз с пилешко и манатарки на фурна

Още рецепти, подобни на тази

Домашна кървавица с чушка и лук
1481
Свинските черва почистваме хубаво и ги нарязваме на парчета от по 15-20 см. Месото, сланината, дроба и дреболиите от прасето се смилат през машинка. Запържваме за кратко праза (лука) и чушката, нарязани на ситно. След това ги добавяме към смлените продукти и всичко се разбърква, заедно с подправките. С тази смес се пълнят червата. Завързват се здраво в краищата. Най-вкусна за консумация е...
Задушено свинско със зеленчуци
610
Запържете леко нарязаното на парчета и предварително оваляно в брашно месо в мазнината и разбъркайте. Сложете капак и го задушавайте, докато стане почти готово. Добавете дребно нарязаните лук, моркови, чесън. чушките, граха и бамята. Задушавайте под капак до тяхното омекване. След това сложете подправките и залейте с половин чаша топла вода и виното. Варете още няколко минути на умерен огън. ...
Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал
12168
Вкъщи обожаваме това ястие, затова и го приготвям доста често 🙂 Ако и вие ги обичате, вижте как става стъпка по стъпка в ето това ВИДЕО. Ние консумираме вкусните Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал задължително поляти обилно с Домашен чеснов сос или Майонезено-горчичен млечен сос, рецептите за които припомням ТУК и ТУК....
Овчарски пай
32229
Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО. Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино :)
Гювече с кюфтенца „Фантазията на Краси“
11329
Най-напред омесете каймата с подправките, 1 яйце, настърганата глава лук. Оформете от нея малки кюфтенца. Запържете ги за кратко и ги извадете. По дъното и стените на голямо гювече намажете маслото и сложете нарязаните на кубчета картофи. Сложете нарязаното на кубчета сирене, доматите, граха. Разпределете в гювечето и малките кюфтенца. Сложете още подправки по желание, сипете около 100 мл во...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz