Свинско с праз-лук на тиган

IMG_20151111_190634
Свинско с праз-лук на тиган 4.33/6 (86.67%) 5 гласували
   

30 минути

2 Порции


Необходими продукти


400 гр. свинско месо (аз използвах такова от плешка)
3 големи стръка праз
3 с. л. зехтин
подправка за барбекю
червен пипер
черен пипер
сол
около 150 мл червено вино

Начин на приготвяне

Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни.

Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките.

Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете виното и оставете ястието още няколко минути под капак.

Сервирайте топло като идеално мезе за хубаво червено вино 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • IMG_20151111_190503
    IMG_20151111_190503IMG_20151111_190602
    IMG_20151111_190602IMG_20151111_190634
    IMG_20151111_190634IMG_20151111_190758-1
    IMG_20151111_190758-1
  • : 30
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешка салата с гъби

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки хапки с гъби и лук
7397
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото до порозовяване. Прибавя се нарязаният на едро лук и печурките – нарязани на филийки. Задушават се под капак до готовност, при нужда се долива малко вода или бяло вино. Подправят се със сол, черен пипер и кимион на вкус....
Пиле по Тракийски
3142
Пилето, нарязано на порции, се задушава в мазнината заедно с нарязания на филийки лук и морковите на кубчета. Когато месото се зачерви и зеленчукът омекне, прибавяме доматите, ситно нарязани, пиперките на ивици, магданоза, копъра, черния и червен пипер. Заливаме с виното и топла вода и оставяме ястието да ври на тих огън, докато месото омекне и остане на мазнина....
Пилешки пържоли с гъби, моцарела и доматен сос
12298
В намазнена тавичка подредете пилешките пържоли и ги поръсете с подправки на вкус. Нарежете лука и чесъна на ситно, както и гъбите на филийки и ги разпределете върху пържолите. Нарежете моцарелата на филийки и ги наредете отгоре. Може да поръсите с още малко подправки. След това залейте всичко с доматения сос, покрийте тавата с фолио и печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Я...
Пилешки дробчета с лук на тиган
7140
Сложете мазнината да загрее. Измийте и отцедете добре дробчетата, за да не пръскат при пърженето. Оваляйте ги в брашно и ги сложете в тигана. Когато се поизпържат и от двете страни, добавете на едро нарязаният лук, сложете подправките и оставете ястието под капак, за да се задуши лукът до пълното му омекване. Сервирайте топло като основно ястие или предястие! Приятен апетит! Опитайте с...
Пиле със зеленчуци в буркан „Да си оближеш пръстите“...
13154
Това е на път да се превърне в едно от любимите ми ястия - просто няма такъв вкус, и не само това, тук пилето се готви в собствения си сос, което го прави малко или много и диетично :) Нарежете зеленчуците на парчета, пилето на порции, и ги наредете в буркана на пластове. Не е необходимо да слагате мазнина, само малко вода. Покрийте буркана с фолио и го сложете в студена фурна, след което я ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz