Катино мезе с пилешко

IMG_20151028_192737
Катино мезе с пилешко 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

30 минути

2 Порции


Необходими продукти


500 гр пилешко филе (или бут)
3-4 бр. кисели краставички
2 големи глави лук
2 зелени чушки
2-3 скилидки чесън
300 гр пресни гъби
магданоз
подправка за пиле
черен пипер
сол
200 мл. доматен сос
100 гр. краве масло

Начин на приготвяне

Нарежете месото на кубчета и го запържете в половината от сгорещеното масло.

Когато побелее, добавете нарязаните на не много ситно лук, чушки и чесън и задушавайте под капак, докато лука стане прозрачен. Залейте с гореща вода, колкото да покрие продуктите. Оставете да се задушава под капак, на тих огън за още около 30-40 минути.

В другата половина разтопено масло запържете за 4-5 минути измитите и нарязани на филийки гъби. Прибавете ги към месото, разбъркайте и оставете за още няколко минути на котлона. След омекването на гъбите добавете нарязаните краставички и подправките. След това добавете и доматеното пюре, разбърайте и варете още 5 минути.

По желание поднесете с гарнитура от ориз, картофено пюре (рецептата вижте ТУК) или пържени картофки.

Приятен апетит! 🙂

  • IMG_20151028_190154
    IMG_20151028_190154IMG_20151028_192645
    IMG_20151028_192645IMG_20151028_192724
    IMG_20151028_192724IMG_20151028_192737
    IMG_20151028_192737IMG_20151028_192816
    IMG_20151028_192816IMG_20151028_192934
    IMG_20151028_192934
  • : 30
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Боб с наденица в гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Яхния от домашна кокошка с картофи и грах
2308
Кокошката се сварява добре и месото се обезкостява. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Добавят се нарязаните моркови, чушки и картофите и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Ако грахът ви е замразен, добавете го сега. Малко преди пълното сваряване на граха се добавят доматеното пюре, червеният пипер и се подправя и посолява. Изсипва се накъсаното месо и се готви д...
Свинско с картофи по селски
884
Как се приготвя това вкусно ястие вижте в ето това ВИДЕО.
Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур
404
Морските дарове и рибата се нарязват и се запържват за кратко в загрятата мазнина. Изваждат се. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, чесънът на ситно. Запържват се за кратко в същата мазнина, след което се сипва булгърът и се наливат пюрираните домати. Когато започне да се сгъстява, се налива бульонът, изчаква се да кипне и се добавят морските дарове и рибите. Паелята се подправя с чер...
Мусака с пилешко
3465
Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно. В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях насит...
Пълнени патладжани в средиземноморски стил
1627
Патладжаните се режат на половинки и се издълбават с лъжичка. Получават се 4 "лодки". Посоляват се и се запичат на силна фурна, за да поомекнат. Издълбаната сърцевина се нарязва на ситно и се запържва заедно с нарязаните на ситно лук и чесън. Прибавят се и филетата, наситнени, както и настъргани 2 от доматите. Посолява се и се подправя. Оставя се на котлона, докато сместа се сгъсти. С нея се...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz