Катино мезе с пилешко

IMG_20151028_192737
Катино мезе с пилешко 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

30 минути

2 Порции


Необходими продукти


500 гр пилешко филе (или бут)
3-4 бр. кисели краставички
2 големи глави лук
2 зелени чушки
2-3 скилидки чесън
300 гр пресни гъби
магданоз
подправка за пиле
черен пипер
сол
200 мл. доматен сос
100 гр. краве масло

Начин на приготвяне

Нарежете месото на кубчета и го запържете в половината от сгорещеното масло.

Когато побелее, добавете нарязаните на не много ситно лук, чушки и чесън и задушавайте под капак, докато лука стане прозрачен. Залейте с гореща вода, колкото да покрие продуктите. Оставете да се задушава под капак, на тих огън за още около 30-40 минути.

В другата половина разтопено масло запържете за 4-5 минути измитите и нарязани на филийки гъби. Прибавете ги към месото, разбъркайте и оставете за още няколко минути на котлона. След омекването на гъбите добавете нарязаните краставички и подправките. След това добавете и доматеното пюре, разбърайте и варете още 5 минути.

По желание поднесете с гарнитура от ориз, картофено пюре (рецептата вижте ТУК) или пържени картофки.

Приятен апетит! 🙂

  • IMG_20151028_190154
    IMG_20151028_190154IMG_20151028_192645
    IMG_20151028_192645IMG_20151028_192724
    IMG_20151028_192724IMG_20151028_192737
    IMG_20151028_192737IMG_20151028_192816
    IMG_20151028_192816IMG_20151028_192934
    IMG_20151028_192934
  • : 30
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сочни свински котлети с лук и бира на фурна

Още рецепти, подобни на тази

Телешко с гъби и вино в гювеч
1938
Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови. Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко. След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и...
Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал
25846
Вкъщи обожаваме това ястие, затова и го приготвям доста често 🙂 Ако и вие ги обичате, вижте как става стъпка по стъпка в ето това ВИДЕО. Ние консумираме вкусните Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал задължително поляти обилно с Домашен чеснов сос или Майонезено-горчичен млечен сос, рецептите за които припомням ТУК и ТУК....
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби...
29171
Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния. В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички. При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено ...
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци и бира
4004
В намазнена тава наредете пилешките бутчета (аз ги разполових), сложете между тях нарязаните лук, картофи, моркови и чушки. Добавете и граха. Поръсете всичко с подправките, налейте бирата и водата и покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете до пълна готовност на 180-200 градуса за около 1 час. Сервирайте ястието топло....
Традиционна мусака със заливка от кисело мляко
2047
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя да къкри още няколко минути. Сложете картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. З...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz