Катино мезе с пилешко

IMG_20151028_192737
Катино мезе с пилешко 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

30 минути

2 Порции


Необходими продукти


500 гр пилешко филе (или бут)
3-4 бр. кисели краставички
2 големи глави лук
2 зелени чушки
2-3 скилидки чесън
300 гр пресни гъби
магданоз
подправка за пиле
черен пипер
сол
200 мл. доматен сос
100 гр. краве масло

Начин на приготвяне

Нарежете месото на кубчета и го запържете в половината от сгорещеното масло. Когато побелее, добавете нарязаните на не много ситно лук, чушки и чесън и задушавайте под капак, докато лука стане прозрачен. Залейте с гореща вода, колкото да покрие продуктите. Оставете да се задушава под капак, на тих огън за още около 30-40 минути.

В другата половина разтопено масло запържете за 4-5 минути измитите и нарязани на филийки гъби. Прибавете ги към месото, разбъркайте и оставете за още няколко минути на котлона. След омекването на гъбите добавете нарязаните краставички и подправките. След това добавете и доматеното пюре, разбърайте и варете още 5 минути.

По желание поднесете с гарнитура от ориз, картофено пюре (рецептата вижте ТУК) или пържени картофки.

Приятен апетит! 🙂

  • IMG_20151028_190154
    IMG_20151028_190154IMG_20151028_192645
    IMG_20151028_192645IMG_20151028_192724
    IMG_20151028_192724IMG_20151028_192737
    IMG_20151028_192737IMG_20151028_192816
    IMG_20151028_192816IMG_20151028_192934
    IMG_20151028_192934
  • : 30
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Телешко с гъби и вино в гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Кюфтета Фрикасе с прясно мляко
3498
Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова! Смесваме каймата, яйцето, наситненият лук, хляба (размекнат във вода или прясно мляко), сол, подправките. Размесваме добре и оформяме кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко. Изваждаме ги в чиния. Приготвяме соса като в дълбок тиган запържваме брашното в загрятото масло. Когато добие златист цвят прибавяме прясното мляко. Бър...
Цяло печено пиле с картофи
4248
Пилето се измива хубаво. Картофите също се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Подреждат се на дъното на голяма тава, заедно с нарязаните на не много ситно лук, чесън, чушки и моркови, поръсват се с подправките и се рзбъркват. Покриват се с парченца масло. Върху тях се поставя пилето, намазано с масло и поръсено с червен пипер и подправки. Залива се с малко вода, колкото да покрие картоф...
Пиле по градинарски в гювеч
307
Прекрасно ястие, което има най-различни варианти според вкуса и предпочитанията на всеки 🙂 Как приготвих аз Пиле по градинарски в глинен гювеч вижте СТЪПКА ПО СТЪПКА в ТОВА ВИДЕО.
Пънчета от тиквички с вкусна плънка „Асорти“
33961
  Предлагам Ви една супер идейка за леко лятно предястие, а защо не и основно :) Те са толкова красиви и апетитни, че просто няма как да им устоиш! :) Как да си приготвите тези чудесни Тиквени пънчета с вкусна плънка "Асорти" гледайте в ето това ВИДЕО. Ние консумираме Пънчетата от тиквички поляти с Домашен чеснов сос, рецептата за който припомням ТУК....
Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
4462
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz