Кезекухен – немски сладкиш с извара, с нежен пълнеж и фантастична плодова заливка
Необходими продукти
За тестото:
220 г брашно
1 пак (10 г) бакпулвер
100 г краве масло
50 г захар
1 яйце
За пълнежа:
800 г извара
6 яйца
150 г масло
140 г захар
2 пак ванилова захар( или 1 ч л ванилова есенция)
1 пакетче ванилов пудинг
Сок от половин лимон
За плодовата заливка:
1 чаена чаша вишни без костилки
1 шепа боровинки
( аз ползвам замразени в рецептата, ако имате свежи- още по-добре)
Захар- на вкус
Щипка лимонена киселина- за хубав цвят на сладкото или малко повечко- ако обичате леко кисел вкус на сладкото)
Начин на приготвяне
Печем в загрята до 170 градуса фурна 80 минути ( като първия час изобщо не се отваря фурната). След тези 80 минути сваляте температурата до 140 градуса и едновременно с това леко отваряте вратичката на фурната и така печем още 20 минути. След това спираме фурната, отваряме вратичката и оставяме Кезекухена в нея до пълно изстиване.
- : 120
- : 8
- : Друга
Какво мислиш за тази рецепта?
Остави първия отзив за рецептата!