Пълнени сушени чушки с боб


Гласувай за тази рецепта
   

60 минути

5 Порции


Необходими продукти


10 сушени червени чушки
1 чаша бял боб
2 стъбла от праз, нарязани на ситно
60 г (2 унция) слънчогледово масло
1 ч.л. суха чубрица
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица суха мента
1 супена лъжица сол
2 чаши сок от кисело зеле

Начин на приготвяне

Накиснете боба в топла вода за 24 часа. Изхвърлете водата, покрийте боба с топла вода и оставете да се вари. След 1-2 минути кипене изхвърлете водата, изплакнете добре боба, сложете чиста вода и варете за около 1 1/2 часа до готовност.

Поставете изсушените чушки в купа, добавете вряла вода и оставете да се накиснат за половин час.
Запържете праза 10-15 минути в мазнината, добавете сол, боба, червен пипер, мента и чубрица и разбъркайте добре. Оставете настрана за 10 минути. Загрейте фурната до 180 °С .Вземете пиперките от водата и напълнете всяка със сместа. Подредете ги в тава за печене, добавете сока от кисело зеле и изпечете за 30-40 минути. Да ви е сладко!
Рецептата е преведена оттук: http://confessionsofaspoon.blogspot.com/2014/01/bulgarian-stuffed-peppers-with-beans.html

  • : 60
  • : 5
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Свински пържоли на скара с уникална марината

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz