Ето я оригиналната автентична рецепта за Бабини виненки
Необходими продукти
мазнина – 1 ч.ч. олио или мас
бяло вино – 1 ч.ч.
брашно – колкото поеме за твърдо тесто
сол – 1/2 к.л.
захар – 1/2 к.л.
локум – за плънката
Начин на приготвяне
„Дълго време издирвахме оригиналната рецепта за Виненки, която ще ни върне обратно в детството. Ето, че я намерихме и сега я споделяме с вас “
Замесете всички продукти, като добавите толкова брашно, че да получите гладко и твърдо тесто. Оставете го да почине за 10-15 минути. Разточете тестото на кора с дебелина около 2-3 мм и изрежете триъгълници с височина на около 10 см и основа 5 см. По желание може да изрежете кръгчета или обикновени квадрати или правоъгълници – формата е по ваш вкус.
Във вътрешността на всяка формичка сложете по парченце локум, а по желание и малко орехи. Завивайте виненките, подреждайте ги в тава с хартия за печене и ги изпечете в умерено загряна фурна до порозовяване. Бабините виненки поръсете обилно с пудра захар така че да се покрият отвсякъде с дебел слой пудра захар.
- : 40
- : -
- : Българска
Какво мислиш за тази рецепта?
1 Коментар в "Ето я оригиналната автентична рецепта за Бабини виненки"
Рецептата ви няма да се хареса на хора, които за пръв път ще правят виненки. Всеки различно разабира какво е твърдо и какво е мекото тесто. Усещането не е еднакво за всички. Пишете си и количеството на брашното!