Домашни сиренки по стара рецепта

pudra-buhti
Гласувай за тази рецепта
   

50 минути

- Порции


Необходими продукти


яйца – 1 брой
мазнина – 1 с.л. олио
вода – 3/4 ч.ч.
прясно мляко – 1/4 ч.ч.
мая – с големината на орех
захар – 1 ч.л.
сол – 1 щипка
брашно – колкото поеме
сирене – 300 г натрошено, за плънката
захар – 2 с.л., за намазване

Начин на приготвяне

Замесете рядко тесто от брашното, маята разтворена в хладка вода, прясното мляко, яйцето, мазнината, 1 ч.л. захар, шипка сол.

Оставете покрито да втаса на топло. От тестото се разточва голяма кора с дебелина няколко милиметра. От кората с помощта на купичка изрежете кръгове. Всеки кръг намажете с олио, сложете в средата натрошено сирене и прегънете на 2, като добре притиснете краищата. Подредете бабините сиренки в намаслена тава и отново оставете да втасат. Намажете ги разбит жълтък или сметана и ги сложете да се пекат в предварително загряна умерена фурна до златисто.

  • : 50
  • : -
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Мекиците на баба

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz