Ризото със зеленчуци и сметана

images_Images_rizoto-sas-zelenchuci-i-smetana
Гласувай за тази рецепта
   

40 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 ч.ч. ориз
1 опаковка (450 г) зеленчуков микс (царевица, грах, моркови, броколи)
1 ч.ч. бяло вино
3 ч.ч. вода
универсална подправка
черен пипер
200 мл готварска сметана
кашкавал
зехтин

Начин на приготвяне

Ризото е северноиталианско ястие, чието приготвяне в повечето случаи не отнема повече от 30 минути. За ориза ризотото е това, което е пастата за пшеницата – възможност да прояви хранителните и вкусовите си способности, като се съчетае с всички храни, които могат да ни минат през ума – зеленчуци, гъби, яйца, месо, риба, морски дарове.

В малко зехтин се запържва оризът. Прибавят се зеленчуците, виното и водата. Овкусява се с подправките и се оставя да къкри на бавен огън. Когато оризът се свари, се дърпа от огъня и се прибавя сметаната. Разбърква се добре. Ризотото се поднася топло и с настърган кашкавал. Много вкусно и лесно ризото.

  • : 40
  • : 4
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Пълнени чушки с яйца и сирене

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz