Боб с наденица в гювеч

Начин на приготвяне

Накиснатият от предната вечер фасул се залива със студена вода и се оставя да заври. Излива му се водата и се налива нова. Слага се олио и се вари на умерен огън до омекване.

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнина и малко вода. Прибавят се един ситно нарязаните домати, морковите, червеният пипер и пиперките, нарязани на ивици.

Свареният фасул се изсипва в глинен гювеч. Добавят се задушените зеленчуци и наденицата (нарязана не докрай) и по желание се добавят резенчета пресен домат.

Поръсват се ситно нарязаните магданоз и джоджен, посолява се, долива се малко вода и се запича на силна фурна 250 градуса под капак за около час, час и половина.

• Допълнителни снимки:
  Заглавие: IMG_20151025_134227
  Заглавие: IMG_20151025_134235
  Заглавие: IMG_20151025_142522
• Време за готвене: 150
• Порции: 4
• Вид кухня по националност: Българска

Сподели

35

Сподели

1

Сподели

8

Share

1