Вкусни зелеви сармички на фурна

step0003
Гласувай за тази рецепта
   

120 минути

5 Порции


Необходими продукти


праз – 2 стръка
кайма – 500 гр
ориз – 1 ч.ч.
олио
сол – на вкус
червен пипер
чубрица
черен пипер
кимион
листа от кисело зеле
Заливка:
олио – 60 – 70 мл
брашно – 1 с.л.
червен пипер – 1 ч.л

Начин на приготвяне

Празът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Добавят се ориза и каймата при непрекъснато бъркане. Сместа се запържва леко, добавя се около 300 мл вода и подправките. Оставя се да ври около 5 минути, след което се отстранява от огъня и престоява докато се охлади и сгъсти. На всеки зелев лист се слага по една супена лъжица от пълнежа.

Завитите сарми се подреждат в тава и се заливат с горещото олио, в което е запържено 1 с.л. брашно и 2 ч.л. сладък червен пипер. В тавата се налива вода, която трябва леко да покрива зелевите сарми.Сармичките се пекат на 180 градуса около час и половина. По време на печенето се добавя още малко вода.

  • : 120
  • : 5
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ориз със зеленчуци на фурна

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz