Въздушни, топящи се в устата топчета от извара ще ви покорят завинаги!

Начин на приготвяне

Разбъркайте до хомогенна консистенция извара с яйце, бяла захар, есенция на ванилия, кора от лимон, брашно и грис. От изваровата смес оформете малки топчета с размер на орех.В тиган разтопете краве маслото. Добавете галета и дръжте тигана за още няколко минути на слаб огън, за да си променят малко цвета галетата. Добавете към тях кафява захар, разбъркайте и махнете сместа от огъня.

Излейте в тенджера 2 л вода, осолете водата и сложете на огъня. Когато заври водата направете по-малък огън и пуснете всичките топчета в кипяща вода. Добре разбъркайте топчетата с голяма лъжица.Топчетата трябва да се варят, докато не изплуват над водата. С помощта на лъжица с дупки извадете топчетата от водата. Готовите топчета се овалват в сместа от галета.

• Време за готвене: 40
• Порции: 6
• Вид кухня по националност: Друга