Пиле по Алпийски

4
Пиле по Алпийски 3.33/6 (66.67%) 14 гласували
   

60 минути

2 Порции


Необходими продукти


около 500 гр. пилешки гърди
1 голяма глава лук
300 гр. гъби
100 мл. вино
няколко кисели краставички – 2-3 бр
200 гр. бекон
50 гр. краве масло
сол
черен пипер
подправка за пиле
200 гр. кашкавал
2-3 бр. яйца

Начин на приготвяне

Нарежете пилешките гърди на тънки пържолки. Овкусете ги със сол и черен пипер. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в разтопеното масло.

Щом започне да става прозрачен, добавете в тигана и гъбите, нарязани на тънки полумесеци. Сложете и виното, за да се задушат. Следват киселите краставички, нарязани на лентички и бекона, нарязан на кубчета. Поръсете с черен и малко червен пипер.

Наредете пилешките гърди в глинен съд или огнеупорна тавичка, изсипете върху тях плънката, разпределете я добре, чукнете отгоре яйцата и настържете кашкавала. Печете ястието на умерена фурна до готовност.

Украсете по желание 🙂

  • 1
    12
    23
    34
    45
    5IMG_20151105_174836
    IMG_20151105_174836
  • : 60
  • : 2
  • : Българска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Пиле по Алпийски"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
Рени
1 година 9 месеца

Изпълних стъпка по стъпка рецептата. Има пропуски. Не слагайте кашкавала веднага. Оставете месото да се сготви и 2 мин. преди да го извадите, сложете кашкавала и изключете фурната. Начина по-който е написана рецептата, месото става готово, но не съвсем, а и течността в тавичката не можа да се изпари.А кашкавала се стегна.

wpDiscuz