Кеат кебап

7107
Гласувай за тази рецепта
   

80 минути

6 Порции


Необходими продукти


месо около 1 кг, за предпочитане агнешко
лук 2 – 3 връзки зелен или 4-5 глави
гъбки около 300 – 400 грама
бяло вино около 1 в. ч.
черен пипер, сол, малко червен пипер
1 връзка магданоз
джоджен

Начин на приготвяне

Месото се реже на хапки, гъбките – също, лукът – на полумесеци или на ситно, магданозът и гюзумът – на ситно, ръси се с черния, червения пипер и солта. Полива се с виното. Всичко това се обърква и се отставя в хладилника да си поеме ароматите.

Когато му дойде времето да се пече, сместа се разпределя върху алуминиево фолио, нарязано на парчета, които да могат да се свият на пличета, толкова на брой, колкото са хората на масата и във всяко пликче се слага по една ч. л. масло. Пликчетата се затварят възможно най-плътно, с алуминиевото фолио това е възможно. Пликчетата се нареждат в тава, в която се налива водичка и се пекат в умерена фурна около час и половина – два часа. През цялото време следете за водата, защото не бива да остават пликчетата на сухо.

С това ястие ще впечатлите гостите си, а вие няма да сте се скапали от дълги и сложни приготовления.

  • : 80
  • : 6
  • : Българска| Турска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Традиционна мусака със заливка от кисело мляко

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz