Задушено свинско със зеленчуци
Необходими продукти
500 гр. свинско месо
1 глава лук
2 моркова
1 червена и 1 зелена чушка
2-3 скилидки чесън
200 гр. пресен грах
200 гр. бамя
(може да използвате готов замразен
микс от тези зеленчуци)
олио
черен пипер
чубрица
кимион
сол
мащерка
брашно за овалване
1/2 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. бяло вино
Начин на приготвяне
Запържете леко нарязаното на парчета и предварително оваляно в брашно месо в мазнината и разбъркайте. Сложете капак и го задушавайте, докато стане почти готово.
Добавете дребно нарязаните лук, моркови, чесън. чушките, граха и бамята. Задушавайте под капак до тяхното омекване. След това сложете подправките и залейте с половин чаша топла вода и виното. Варете още няколко минути на умерен огън.
Накрая махнете капака и оставете ястието да остане на мазнина.
-
IMG_20150228_160257
IMG_20150228_160304
IMG_20150228_160324 - : 40
- : 2
- : Българска
Какво мислиш за тази рецепта?
Остави първия отзив за рецептата!