Запечен боб на фурна

IMG_20160118_131133
Гласувай за тази рецепта
   

150 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 ч.ч. зрял боб
около 200 мл доматен сок
1-2 с.л. червен пипер
2-3 с.л. брашно
подправка за фасул
100 мл олио (във вариант за Бъдни вечер) или 100 гр. краве масло
сол

Начин на приготвяне

Това ястие го знам от бабата на мъжа ми, след като за миналия Бъдни вечер ни го донесе готово и всички много го харесахме 🙂

И няколко пъти вече съм го приготвяла, даже и със шарен боб. Но мисля, че по-добре става с бял! Снимала съм и двата варианта!

И така:

Бобът се накисва във вода от предишния ден. Слага се на котлона и когато заври, се изхвърля първата вода. След това се налива студена вода и се вари отново до пълна готовност (докато омекне). За по-бърз резултат използвайте тенджерата под налягане.

Отделно се разтопява маслото и се загрява (ако е за Бъдни вечер загрейте олиото). В загрятата мазнина се запържва брашното, добавят се доматеният сок и червеният пипер. Разбърква се хубаво до получаването на кашичка. Добавят се и подправките.

Накрая всичко се смесва с боба в подходяща тава и ястието се слага да се пече в силно загрята фурна за около половин час.

Да ви е сладко и наздраве! 🙂

  • IMG_20151123_191439
    IMG_20151123_191439IMG_20151123_202106
    IMG_20151123_202106IMG_20151123_202132
    IMG_20151123_202132IMG_20151123_202958
    IMG_20151123_202958IMG_20151123_203310
    IMG_20151123_203310IMG_20160118_131125
    IMG_20160118_131125IMG_20160118_131133
    IMG_20160118_131133IMG_20160118_131258
    IMG_20160118_131258IMG_20160118_131309
    IMG_20160118_131309IMG_20160118_131317
    IMG_20160118_131317
  • : 150
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Кюфтета по чирпански

Още рецепти, подобни на тази

Ризото с моркови и гъби
4208
Нарязаните на ситно лук, моркови и чесън се слагат в зехтина да се запържат за кратко. Добавят се и нарязаните на филийки гъби. Когато поомекнат се прибавя и оризът. Разбърква се малко да се поизпържи и той и се сипва 1/3 от бульона. Когато оризът го поеме се сипва постепенно и останалата част от бульона до сгъстяване. Готви се до пълната готовност на ориза. Слагат се маслото, подправките, с...
Кошнички-изненада от кори за баница
11430
След приготвянето на Баничките-пури с извара и царевично брашно ми остана около 1/3 от яйчено-млечната смес с брашно (ТУК можете да видите точните продукти и как се приготвя). Имах в хладилника и няколко останали кори за баница и така се роди идеята за тези чудесни кошнички :) Получиха се много красиви, и много, много вкусни, чак и аз се изненадах от резултата, затова ги нарекох Кошнички-изнена...
Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос
2510
Напоследък вкъщи много често сме на пържоли на скара – ту пилешки, ту свински :) Ако и вие обичате честичко да си ги похапвате, сега ще ви предложа една уникално вкусна гарнитура към пържолките, с която ще си „оближете пръстите“. И така, това е вкусното домашно приготвено картофено пюре , полято обилно с гъбено сосче! Ммм…невероятен вкус, сигурна съм, че ще останете очаровани! Ето как се пригот...
Картофи соте с чесън и копър
26662
Колкото лесни, толкова вкусни :) Сварявате картофите в подсолена вода, но внимавате да не омекнат. Хубаво е да останат твърди. В тиган разтопявате маслото и слагате отцедените картофи да се зпържат до златисто в него. Когато се зачервят се поръсват с копъра и пресования чесън, разбъркват се и се оставят още 3-4 минути да поемат вкуса на подправките. Това е :) Да ви е сладко! Опитайте с...
Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка
9289
Как приготвих аз тази диетична и вкусна пица гледайте в ето това ВИДЕО. Настържете почистените тиквички, посолете и ги оставете за 20 минути в гевгир да се отцедят. След това ги смесете с яйцата и брашното, прибавете черен пипер и ситно нарязаният пресен копър и омесете добре сместа. Изсипете я в намазнена и поръсена с царевично брашно тавичка и печете на 200 градуса около 15 минути. Изва...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz