Запечен боб на фурна

IMG_20160118_131133
Запечен боб на фурна 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

150 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 ч.ч. зрял боб
около 200 мл доматен сок
1-2 с.л. червен пипер
2-3 с.л. брашно
подправка за фасул
100 мл олио (във вариант за Бъдни вечер) или 100 гр. краве масло
сол

Начин на приготвяне

Това ястие го знам от бабата на мъжа ми, след като за миналия Бъдни вечер ни го донесе готово и всички много го харесахме 🙂

И няколко пъти вече съм го приготвяла, даже и със шарен боб. Но мисля, че по-добре става с бял! Снимала съм и двата варианта!

И така:

Бобът се накисва във вода от предишния ден. Слага се на котлона и когато заври, се изхвърля първата вода. След това се налива студена вода и се вари отново до пълна готовност (докато омекне). За по-бърз резултат използвайте тенджерата под налягане.

Отделно се разтопява маслото и се загрява (ако е за Бъдни вечер загрейте олиото). В загрятата мазнина се запържва брашното, добавят се доматеният сок и червеният пипер. Разбърква се хубаво до получаването на кашичка. Добавят се и подправките.

Накрая всичко се смесва с боба в подходяща тава и ястието се слага да се пече в силно загрята фурна за около половин час.

Да ви е сладко и наздраве! 🙂

  • IMG_20151123_191439
    IMG_20151123_191439IMG_20151123_202106
    IMG_20151123_202106IMG_20151123_202132
    IMG_20151123_202132IMG_20151123_202958
    IMG_20151123_202958IMG_20151123_203310
    IMG_20151123_203310IMG_20160118_131125
    IMG_20160118_131125IMG_20160118_131133
    IMG_20160118_131133IMG_20160118_131258
    IMG_20160118_131258IMG_20160118_131309
    IMG_20160118_131309IMG_20160118_131317
    IMG_20160118_131317
  • : 150
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Грис-халва

Още рецепти, подобни на тази

Коприва „Витаминка“
738
Почистете и измийте хубаво копривата. Сложете я да зари и след като ври 2-3 мин я извадете и изцедете в гевгир. Водата не се изхвърля. Сложете копривата и чесъна в блендер и смелете до хомогенна маса. В тиган разтопете маслото и запържете лука до златисто кафяво. Добавете една супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно и разбъркайте. След това добавете копривата, сол и черен пипер....
Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос
4137
Напоследък вкъщи много често сме на пържоли на скара – ту пилешки, ту свински :) Ако и вие обичате честичко да си ги похапвате, сега ще ви предложа една уникално вкусна гарнитура към пържолките, с която ще си „оближете пръстите“. И така, това е вкусното домашно приготвено картофено пюре , полято обилно с гъбено сосче! Ммм…невероятен вкус, сигурна съм, че ще останете очаровани! Ето как се пригот...
Картофени дукеси
2165
Сиренето се натрошава. В тавата се поставя хартия за печене и се намаслява. Картофите се сваряват и се смачкват с преса. Прибавят се подправките и маслото. Всичко се смесва добре, да стане на гладко пюре. Добавя се жълтъка и отново се смесва. Пълни се пош с накрайник голяма звездичка. Шприцоват се неголеми звездички - те ще са основата на дукесите. В средата на всяка звездичка се поставя по ма...
Миш-маш
8535
В тенджерка или в дълбок тиган сгорещете олиото (маслото) и добавете нарязаните чушки и лук. Запържете ги докато омекнат. След това добавете настърганите домати и оставете сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври. Добавете разбитите яйца, натрошеното сирене, и подправките. Ястието се оставя да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време. Преди сервир...
Сирене по шопски в гювече
17486
Най-вкусните ястия не винаги са сложни, нали? :) Аз обожавам сирене във всичките му варианти, затова това простичко и вкусно ястие със сирене ми е едно от любимите :) На дъното на гювечето сложете 2-3 малки парченца масло или направо го намажете с него. Сложете нарязаните на ситно лук и чесън. Отгоре наредете сиренето, нарязано на плочки, поръсете го с червен пипер и чубрица и върху него нар...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz