Запечен боб на фурна

IMG_20160118_131133
Запечен боб на фурна 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

150 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 ч.ч. зрял боб
около 200 мл доматен сок
1-2 с.л. червен пипер
2-3 с.л. брашно
подправка за фасул
100 мл олио (във вариант за Бъдни вечер) или 100 гр. краве масло
сол

Начин на приготвяне

Това ястие го знам от бабата на мъжа ми, след като за миналия Бъдни вечер ни го донесе готово и всички много го харесахме 🙂

И няколко пъти вече съм го приготвяла, даже и със шарен боб. Но мисля, че по-добре става с бял! Снимала съм и двата варианта!

И така:

Бобът се накисва във вода от предишния ден. Слага се на котлона и когато заври, се изхвърля първата вода. След това се налива студена вода и се вари отново до пълна готовност (докато омекне). За по-бърз резултат използвайте тенджерата под налягане.

Отделно се разтопява маслото и се загрява (ако е за Бъдни вечер загрейте олиото). В загрятата мазнина се запържва брашното, добавят се доматеният сок и червеният пипер. Разбърква се хубаво до получаването на кашичка. Добавят се и подправките.

Накрая всичко се смесва с боба в подходяща тава и ястието се слага да се пече в силно загрята фурна за около половин час.

Да ви е сладко и наздраве! 🙂

  • IMG_20151123_191439
    IMG_20151123_191439IMG_20151123_202106
    IMG_20151123_202106IMG_20151123_202132
    IMG_20151123_202132IMG_20151123_202958
    IMG_20151123_202958IMG_20151123_203310
    IMG_20151123_203310IMG_20160118_131125
    IMG_20160118_131125IMG_20160118_131133
    IMG_20160118_131133IMG_20160118_131258
    IMG_20160118_131258IMG_20160118_131309
    IMG_20160118_131309IMG_20160118_131317
    IMG_20160118_131317
  • : 150
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Панирани хапки от сирене

Още рецепти, подобни на тази

Картофени дукеси
1744
Сиренето се натрошава. В тавата се поставя хартия за печене и се намаслява. Картофите се сваряват и се смачкват с преса. Прибавят се подправките и маслото. Всичко се смесва добре, да стане на гладко пюре. Добавя се жълтъка и отново се смесва. Пълни се пош с накрайник голяма звездичка. Шприцоват се неголеми звездички - те ще са основата на дукесите. В средата на всяка звездичка се поставя по ма...
Хрупкави картофени крокети
6089
Намачкайте картофите добре, като внимавате да не са останали бучки в пюрето. Добавете 2 от яйцата, настърганото сирене, брашното, магданоз, индийско орехче и сол. От готовата смес направете малки крокетчета с форма на цилиндър. Потопете ги в яйчната смес от другите 2 яйца, разбити с малко студена вода и после ги оваляйте в галета. Пържете до златисто. Приятен апетит!...
Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка
10098
Как приготвих аз тази диетична и вкусна пица гледайте в ето това ВИДЕО. Настържете почистените тиквички, посолете и ги оставете за 20 минути в гевгир да се отцедят. След това ги смесете с яйцата и брашното, прибавете черен пипер и ситно нарязаният пресен копър и омесете добре сместа. Изсипете я в намазнена и поръсена с царевично брашно тавичка и печете на 200 градуса около 15 минути. Изва...
„Бял мъж“ по стара рецепта
2938
Сиренето се слага в дълбок съд заедно с млякото, солта и брашното. Сместа се поставя на силен огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато водата поизври и ястието получи консистенция на гъста каша.
Чобански гювеч
1790
Яйцата се разбиват хубаво. Към тях се прибавят една по една останалите съставки. Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазан с масло глинен гювеч. Пече се на силна фурна около 35-40 минути. Поднася се топъл.

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz