Запечен боб на фурна

IMG_20160118_131133
Запечен боб на фурна 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

150 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 ч.ч. зрял боб
около 200 мл доматен сок
1-2 с.л. червен пипер
2-3 с.л. брашно
подправка за фасул
100 мл олио (във вариант за Бъдни вечер) или 100 гр. краве масло
сол

Начин на приготвяне

Това ястие го знам от бабата на мъжа ми, след като за миналия Бъдни вечер ни го донесе готово и всички много го харесахме 🙂

И няколко пъти вече съм го приготвяла, даже и със шарен боб. Но мисля, че по-добре става с бял! Снимала съм и двата варианта!

И така:

Бобът се накисва във вода от предишния ден. Слага се на котлона и когато заври, се изхвърля първата вода. След това се налива студена вода и се вари отново до пълна готовност (докато омекне). За по-бърз резултат използвайте тенджерата под налягане.

Отделно се разтопява маслото и се загрява (ако е за Бъдни вечер загрейте олиото). В загрятата мазнина се запържва брашното, добавят се доматеният сок и червеният пипер. Разбърква се хубаво до получаването на кашичка. Добавят се и подправките.

Накрая всичко се смесва с боба в подходяща тава и ястието се слага да се пече в силно загрята фурна за около половин час.

Да ви е сладко и наздраве! 🙂

  • IMG_20151123_191439
    IMG_20151123_191439IMG_20151123_202106
    IMG_20151123_202106IMG_20151123_202132
    IMG_20151123_202132IMG_20151123_202958
    IMG_20151123_202958IMG_20151123_203310
    IMG_20151123_203310IMG_20160118_131125
    IMG_20160118_131125IMG_20160118_131133
    IMG_20160118_131133IMG_20160118_131258
    IMG_20160118_131258IMG_20160118_131309
    IMG_20160118_131309IMG_20160118_131317
    IMG_20160118_131317
  • : 150
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Картофен гратен "Дофиноаз"

Още рецепти, подобни на тази

Панирани хапки от сирене
478
Кашкавалът и сирената се настъргват на ренде. Добавете разбитите белтъци към тях и разбъркайте. Прибавете ситно нарязаните копър и магданоз, както и черен пипер на вкус.Оформете топчета с големината на орех, които се овалват в царевично брашно. Оставете ги за 30 минути в хладилник. Пригответе панировка от двата вида брашно, разбитите жълтъци и бирата.Всяко топче се потапя в нея и след това в...
Вегетарианска супа топчета
703
Морковър се насъргва и се зпържва в олиото, прибавя се ситно нарязаният лук и щом се запържи съвсем леко - два и половина литра вода. Като заври, се слагат бульоните, а след още няколко минути се прибавя оризът и супата се оставя да ври още 10 минути. Смесват се продуктите за топчетата и се оформят. Пускат се в супата, която ври още 20 минути на слаб огън. Ако желаете застройка, смесете продукт...
Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка
10025
Как приготвих аз тази диетична и вкусна пица гледайте в ето това ВИДЕО. Настържете почистените тиквички, посолете и ги оставете за 20 минути в гевгир да се отцедят. След това ги смесете с яйцата и брашното, прибавете черен пипер и ситно нарязаният пресен копър и омесете добре сместа. Изсипете я в намазнена и поръсена с царевично брашно тавичка и печете на 200 градуса около 15 минути. Изва...
Разкошна баница с плънка от тиквички
524
Настъргват се тиквичките на едро ренде, поръсват се със сол и оставят в гевгир да се отцедят. След 15 мин. се притискат да се отцеди водата. В купа се смесват яйца с кисело мляко и хубаво се разбиват. В намаслена тава се слагат две кори, намазват се с разтопено масло, покриват се с още две кори и след като се намаслят се поръсват с малко смлени трохи. Покриват се с тиквички, сирене и яйца с ...
Специалитет с картофи, броколи и сос „Бешамел“
4127
  Когато бързате или не ви остава много време да приготвяте вечеря за семейството си, това ястие е перфектното решение! Приготвя се бързо, а е толкова вкусно! Както се казва "да си оближеш пръстите"! Как точно да си го приготвите може да гледате в ето това ВИДЕО. Обожавам това ястие! Приятен апетит!...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz