Баница със спанак и сирене

IMG_20151130_183245
Баница със спанак и сирене 3.75/6 (75.00%) 2 гласували
   

80 минути

6 Порции


Необходими продукти


1 пакет кори за баница
300 гр. сирене
500 гр пресен спанак
2 връзки пресен лук
олио
краве масло
3 яйца
1/2 коф. кисело мляко
250 мл. газирана вода (сода)
150 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне

Най- напред задушавам нарязаните на ситно лук и спанак в малко масло. Когато омекнат, са готови.

Ето така редя аз тази баница:

На дъното на тавата слагам олио и го разпределям навсякъде. Слагам 2 кори, които покривам със сместа от спанак и лук.

Върху тях слагам още 2 кори, които напръсквам с разтопено масло, покривам ги с още 2 кори. Върху тях поръсвам сирене.

Следват 2 кори, масло, 2 кори, плънка, и така до края. Завършвам с кора.

Отделно си разбивам яйцата с киселото мляко и содата, нарязвам баницата на квадратчета и заливам с тази смес. Гледам да проникне навсякъде. Слагам отгоре няколко бучки масло.

Пека на 180 градуса до златисто.

По желание 5 мин преди да я извадите от фурната, може да я покриете с настърган кашкавал.

Вкъщи много я обичаме и във вариант с коприва вместо спанак, но когато има прясна коприва 🙂

Да ви е сладко!

  • IMG_20151130_135822
    IMG_20151130_135822IMG_20151130_140101
    IMG_20151130_140101IMG_20151130_140904
    IMG_20151130_140904IMG_20151130_140856
    IMG_20151130_140856IMG_20151130_141722
    IMG_20151130_141722IMG_20151130_183128
    IMG_20151130_183128IMG_20151130_183210
    IMG_20151130_183210IMG_20151130_183245
    IMG_20151130_183245IMG_20151130_183310
    IMG_20151130_183310IMG_20151130_183922
    IMG_20151130_183922IMG_20151130_184049
    IMG_20151130_184049IMG_20151130_184445
    IMG_20151130_184445
  • : 80
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сиропирана вита баница с локум

Още рецепти, подобни на тази

Домашни толумбички
2010
В тенджера сложете водата да заври. Бавно добавете брашното при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти и започне да се отделя от тенджерата. Дръпнете съда от огъня и оставете малко сместа да се охлади на стайна температура. В охладената смес добавете едно по едно яйцата, като бъркате добре след всяко. За сиропа: сварете водата и захарта на силен огън, докато захарта се разтопи, а накр...
Сиропиран тиквеник с готови кори и кафява захар
3804
В тенджера се слага настърганата тиква, заедно с канелата, орехите, захарта и ванилията и тази смес се слага на котлона малко да се задуши. След като тиквата поомекне и се смеси с останалите съставки, сместа се оставя да изстине и тиквеникът започва да се реди по този начин: Аз слагам на дъното на тавата олио, след което поставям две-три кори. Ръся с плънката обилно, покривам с две кори, кои...
Обърнатата баница на баба
5985
Бабите наричат тази баница "висена", защото след изпичане тавата се обръща върху 4 чаши или купички наобратно! Става изключително пухкава и вкусна :) Най-добре самото приготвяне на баницата да се види! Гледайте как я приготвя баба Веселина в ето това ВИДЕО....
Мини-банички с готови кори
56169
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...
Доматената каша на мама
1298
В дълбок тиган запържете за кратко ситно нарязаният лук. Поръсете със захарта, за да се карамелизира. Сложете доматения сок или настърганите домати. Трябва да го варите, докато се сгъсти. Подправете на вкус и сложете сиренето на дребно, чукнете и яйцата. Разбъркайте и ако желаете оставете някои от яйцата цели. Извадете и поръсете с пресни подправки. Сервирайте кашата топла....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz