Цяло печено пиле с картофи

IMG_20150730_163743
Цяло печено пиле с картофи 3.61/6 (72.22%) 3 гласували
   

90 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 цяло пиле
около 1 кг картофи
125 гр краве масло
2 глави лук
4-5 скил. чесън
2-3 пиперки
2-3 моркова
подправка за пиле
или
чубрица
кимион
червен пипер
черен пипер
розмарин
пикантина
подправка за картофи

Начин на приготвяне

Пилето се измива хубаво. Картофите също се измиват, обелват и нарязват на кубчета.

Подреждат се на дъното на голяма тава, заедно с нарязаните на не много ситно лук, чесън, чушки и моркови, поръсват се с подправките и се рзбъркват. Покриват се с парченца масло.

Върху тях се поставя пилето, намазано с масло и поръсено с червен пипер и подправки. Залива се с малко вода, колкото да покрие картофите наполовина.

Ястието се пече на силна фурна при температура 200-250 градуса около час, покрито с фолио, а след това фолиото се отстранява и се допича за 10-15 мин на по слаба фурна. Сервира се топло.

  • IMG_20150730_163656
    IMG_20150730_163656IMG_20150730_163706
    IMG_20150730_163706IMG_20150730_163743
    IMG_20150730_163743IMG_20150730_163804
    IMG_20150730_163804
  • : 90
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Гуакамоле

Още рецепти, подобни на тази

Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби...
28871
Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния. В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички. При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено ...
Апетитни свински хапки с гъби и лук
3470
Нарежете свинското на хапки и го задушете в дълбок тиган до полуготовност. Добавете нарязаният на едро лук. Гъбите нарежете на филийки и добавете в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавете виното и оставете под капак, докато изври. Когато остане само на мазнина, овкусявете с подправките. Сервира се топло и е идеалното мезе към чаша вино или студена биричка! ...
Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре...
7720
За соса смесете и разбийте добре в купа всички продукти в описаните пропорции, след което оваляйте добре в него бутчетата, наредете ги в тавичка. Ако ви е останал сос, залейте ги отгоре с него, покрийте тавата с фолио и печете на 220 градуса за около 40-50 мин или до готовност. След което махнете фолиото и запечете само отгоре да хванат хрупкава коричка. Сервирайте бутчетата с гарнитура от п...
Пилешко роле с броколи, топено сирене и гъби
1489
Разрежете пилешките гърди по хоризонтала не до края, така, че да се изтънят и да се получат широки филета, подходящи за завиване на руло. Може да ги начукате леко с чукче за пържоли. Бланширайте съвсем за кратко броколите, разделени на розички във вряща подсолена вода. Намажете двете филета хубаво с разтопено масло и си оставете малко за отгоре, поръсете ги с пресован чесън и ги овкусете ги ...
Пилешки сърца в масло с лук
1494
Много любимо мезе вкъщи 🙂 Сърцата се варят около 30 минути, може и малко повече, за да станат крехки. В разтопеното масло се слагат сварените сърца, нарязаният лук и подправките. Бъркат се и се похлупват с капак, за да се задуши всичко. След което се маха капака и се пържат още няколко минути, за да се изпари течността....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz