Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал

IMG_20151210_185302
Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал 4.49/6 (89.78%) 31 гласували
   

40 минути

2 Порции


Необходими продукти


600 гр. пилешко филе
1 гл. лук
50 гр. топено сирене
5-6 бр. кисели краставички
200 гр. бекон
200 мл сметана за готвене
150 гр. кашкавал
50 гр. краве масло
100 мл бяло вино
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Разстопете маслото и запържете в него пилешкото филе, нарязано на ивици.

Добавете лука, нарязан на не много ситно, след като той омекне сложете и бекона, нарязан на ивици, след като и той се позапържи, следват и нарязаните на ивици кисели краставички.

Оставете ястието малко на котлона, след което налейте сметаната и сложете нарязаното на парченца топено сирене.

А накрая, когато се сгъсти, добавете виното и подправките и изчакайте да поври малко.

Оформете ястието в чинии и още докато е горещо настържете отгоре кашкавала, за да се разтопи.

Приятен апетит 🙂

Ако ви е харесала моята рецепта, вижте и рецептата за Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби и ВИДЕОТО към нея.

  • IMG_20151210_185302
    IMG_20151210_185302IMG_20151210_185331
    IMG_20151210_185331IMG_20151210_185424
    IMG_20151210_185424IMG_20151210_185517
    IMG_20151210_185517IMG_20151210_185719
    IMG_20151210_185719IMG_20151210_185812
    IMG_20151210_185812IMG_20151210_185835
    IMG_20151210_185835IMG_20151210_185900
    IMG_20151210_185900IMG_20151210_185912
    IMG_20151210_185912IMG_20151210_185928
    IMG_20151210_185928IMG_20151210_185942
    IMG_20151210_185942IMG_20151210_185150
    IMG_20151210_185150
  • : 40
  • : 2
  • : Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка

Още рецепти, подобни на тази

Пилешка кавърма върху канапе от ориз
5057
Пилешките гърди нарежете на малки парчета. Запържете ги до побеляване. Лукът, морковите и чушките нарежете на не много едро и добавете при пилешкото месо. Добавете и настърганите домати. Когато зеленчуците поомекнат сложете и ситно нарязания магданоз и останалите подправки. Налейте виното и оставете да покъкри на тих огън. Оризът сварете в подсолена вода с олио. Прецедете и измийте със ст...
Панирани пилешки филенца с галета
6660
Аз купувам готови пилешки филета нарязани, но става и с цели пилешки гърди, които се нарязват на не много тънки ивици. И така сложете филетата в купа, поръсете ги с подправките и ги разбъркайте със соевия сос. Оставете така да престоят поне 1 час. След това потапяйте последователно в брашно, разбити яйца и галета и изпържете филенцата на умерен огън до златисто. Извадете върху хартия да се о...
Хрупкави картофени крокети
5582
Намачкайте картофите добре, като внимавате да не са останали бучки в пюрето. Добавете 2 от яйцата, настърганото сирене, брашното, магданоз, индийско орехче и сол. От готовата смес направете малки крокетчета с форма на цилиндър. Потопете ги в яйчната смес от другите 2 яйца, разбити с малко студена вода и после ги оваляйте в галета. Пържете до златисто. Приятен апетит!...
Катино мезе с пилешко
14423
Нарежете месото на кубчета и го запържете в половината от сгорещеното масло. Когато побелее, добавете нарязаните на не много ситно лук, чушки и чесън и задушавайте под капак, докато лука стане прозрачен. Залейте с гореща вода, колкото да покрие продуктите. Оставете да се задушава под капак, на тих огън за още около 30-40 минути. В другата половина разтопено масло запържете за 4-5 минути изми...
Апетитни свински хапки с гъби и лук
3470
Нарежете свинското на хапки и го задушете в дълбок тиган до полуготовност. Добавете нарязаният на едро лук. Гъбите нарежете на филийки и добавете в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавете виното и оставете под капак, докато изври. Когато остане само на мазнина, овкусявете с подправките. Сервира се топло и е идеалното мезе към чаша вино или студена биричка! ...

Какво мислиш за тази рецепта?

6 Коментара в "Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Член
Антония Крумова
1 година 2 месеца

Здравейте, ислам да попитам дали може без виното да се приготви? Благодаря

Admin
1 година 2 месеца

Разбира се 🙂 Може да се замени с вода 🙂

Гост
Iliana
4 месеца 4 дни

На клипче, което гледах към рецептата, не се ползва лук, а гъби 🙂

Гост
Кей
1 година 1 месец

При мен стана много солено /предполагам, че е от сметаната/ – сложете сол най-накрая , като преди това опитате дали изобщо има нужда от сол.

Гост

[…] прилича на Пилето Жулиен, но не съдържа толкова много продукти, не изисква […]

Гост
Iliana
4 месеца 4 дни

Сега виждам, че това всъщност са две сходни, но различни рецепти. Изглеждат много вкусни, благодарим за идеята, ще се пробва още днес :)))

wpDiscuz