Зелеви сарми с кайма на фурна

IMG_20141205_170636
Гласувай за тази рецепта
   

90 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 глава лук
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

Начин на приготвяне

Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете за кратко в сгорещеното олио.

Накъсайте каймата на ситно и я сложете в тигана.

Когато се позапържи, поръсете подправките и прибавете измития и отцеден ориз, разбъркайте и пържете, докато стане прозрачен.

Налейте около 1 ч.ч. вода и варете на бавен огън, докато ориза поеме течността и набъбне.

Оттеглете от котлона и изчакайте малко да изстине.

Отстранете кочаните на зелевите листа, вземайте по едно листо, слагайте 1-2 с.л. от плънката и навийте плътни и стегнати сърми.

Подредете ги в намазнена тавичка.

Залейте с равни количества зелев сок и студена вода.

Печете ястието на 180 градуса до готовност.

Ние обожаваме тези сарми поляти обилно с Домашен чеснов сос, вместо с оригиналния бял сос.
Опитайте и вие, няма да съжалявате 🙂
Да ви е сладко!

  • IMG_20141205_142510
    IMG_20141205_142510IMG_20141205_142738
    IMG_20141205_142738IMG_20141205_144453
    IMG_20141205_144453IMG_20141205_144506
    IMG_20141205_144506IMG_20141205_145237
    IMG_20141205_145237IMG_20141205_145401
    IMG_20141205_145401IMG_20141205_145556
    IMG_20141205_145556IMG_20141205_154307
    IMG_20141205_154307IMG_20141205_154350
    IMG_20141205_154350IMG_20141205_154403
    IMG_20141205_154403IMG_20141205_155050
    IMG_20141205_155050IMG_20141205_170605
    IMG_20141205_170605IMG_20141205_170614
    IMG_20141205_170614IMG_20141205_170636
    IMG_20141205_170636IMG_20141205_170713
    IMG_20141205_170713
  • : 90
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле с прясно зеле в тенджера

Още рецепти, подобни на тази

Бързо и лесно ризото с пиле и зеленчуци
3101
Поредната вкусотия, която ще ви отнеме малко време, а вкусът ще ви очарова :) Ето в това ВИДЕО ще ви покажа как се приготвя това вкусно ризото.
Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал
1441
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. Настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути. Слагаме картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко...
Телешко със зеленчуци в гювеч
1656
Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни! Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова! Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂 Сложете гювеча в студена фурна, която п...
Пилешко с доматен сос и кашкавал
12461
Пилешкото месо се измива и се нарязва на хапки. Нарязаните на едро лук и чесън се запържват, след което при тях се добавя и месото. Слага се дафиновия лист и се покрива с капак. Оставя се така, докато месото побелее. Поръсва се с червен пипер. Добавят се нарязаните на дребно домати и захарта. Ястието се поръсва с босилека, мащерката, черния пипер и солта. Разбърква се добре и се прехвърля в ...
Специалитетът на шефа в глинен гювеч
11604
Нарежете всички зеленчуци на кубчета, смесете ги с подправките и соса в глинения гювеч и хубаво ги объркайте. Добавете и около 50 мл вода, не повече. Сложете капака на глинения съд и го сложете в студена фурна, след което я загрейте до 200 градуса и печете ястието около час и половина. Стана чудесно! Ето и резултата:...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Зелеви сарми с кайма на фурна"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост

[…] сармите по начина, описан подробно ето ТУК! След това вместо в тавичка, ги наредете в глинен съд, […]

wpDiscuz