Пилешки трътки в сметанов сос

6670
Гласувай за тази рецепта
   

60 минути

3 Порции


Необходими продукти


Пилешки трътки – 1 кг
Сметана – 250 мл течна готварска
Прясно мляко – 350 мл
Масло – 1 – 2 с.л. пълни краве
Лимони – сокът на 1 лимон
Брашно – 25 г
Сол – на вкус
Бял пипер – 1/2 ч.л.
Сол
Черен пипер
Магданоз – няколко стръка, накълцан

Начин на приготвяне

Трътките предварително попарете в гореща вода. После ги отцедете и подсушете. Посолете ги на вкус, ръснете малко черен пипер и сложете да се изпържат в сгорещено олио, като ги разбърквате.

За сметановия сос запържете брашното в разтопеното масло и постепенно, бъркайки с тел, разредете с топлото мляко. След това долейте също предварително затоплената сметана и овкусете със сол, черен и бял пипер и добавете лимоновия сок.

Щом сосът кипне, върнете тигана с изпържените трътки на котлона и долейте към тях сметановия сос. Готви се при непрекъснато бъркане за 10 минути. Накрая се снема от огъня и се поднася порция пилешки трътки в сметанов сос, поръсена с малко пресен накълцан магданоз.

  • : 60
  • : 3
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  "Бял мъж" по стара рецепта

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz