Най-вкусното пиленце на тиган, а соса му за топене е..ммм меко казано Божествен!

Начин на приготвяне

С този сос цял хляб може да отиде!
Измийте пилето и го нарежете на порции. Подсушете и мариновайте. Натъркайте го със сол, черен пипер и подправка за пилешко, след това налейте малко олио на ръцете си и втрийте добре всичко това в пилето.

Загрейте олио за пържете в дълбок тиган и изпържете пилето до зачервяване от двете страни. Извадете в чиния.В останалото олио задушете лука до златисто. Добавете заквасената сметана, водата и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Подправете на вкус, след това върнете вътре пилешкото. Покрийте тигана с капак и варете месото до готовност, а сосът трябва да се посгъсти. Поръсете с нарязан чесън към средата на варенето, а накрая – сложете пресните подправки.

Поднесете пилето, залято с ароматния сметанов сос.

• Време за готвене: 60
• Порции: 4
• Вид кухня по националност: Българска| Друга