Чудното тесто „Водолаз“ – всичко, приготвено от него става супер вкусно, пухкаво и огромно!

Начин на приготвяне

Тестото „Водолаз“ се приготвя бързо и от него се получават вкусни питки, пица,кифлички и всякакви други печива – с една дума, открих превъзходното универсално тесто. Е, бях изненадана от резултата. Никога през живота си не съм вкусвала по-вкусни кифлички.

Масло 150 г;

250 мл мляко;

3 яйца;

Захар 100 g;

Мая 50 g;

1 \ 2 супени лъжици сол;

Брашно 800 г;

Растително масло 50 мл .;

Ванилия и повече захар ако ще приготвяте сладкиши

Сипете млякото на стайна температура в дълбока купа, добавете мая, разбъркайте старателно. Добавете захар, яйца, разтопеното масло, разбъркайте. Добавете ванилия към пресятото брашно и постепенно добавете брашното към сместа, разбъркайте старателно. Продължаваме да омесваме тестото с ръце, като постепенно добавяме останалото брашно, малко по малко добавяме растително масло, за да улесним омесването на тестото. Добавете сол в края. Взимаме найлонов плик, намазваме го с масло и слагаме тестото вътре. Завързваме плика. Поставете го в голяма тенджера, наполовина пълна със студена вода. Когато изплува на повърхността, тестото е готово.