Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана
15 минути
2 Порции
Необходими продукти
200 гр гъби
200 гр заквасена сметана
150 гр топено сирене
1-2 скилидки чесън
1/2 глава лук
50 гр. краве масло
сол, черен пипер
50 мл бяло вино
Начин на приготвяне
Гъбите се задушават със ситно нарязаните чесън и лук в разтопеното масло, докато омекнат.
Добавя се топеното сирене, след като се разтопи се слага и сметаната.
Оставя се няколко минути и като започне да се сгъстява се добавят виното и подправките, разбърква се и когато стане гладък соса се отстранява от огъня.
Хубаво е от предния ден или няколко часа преди това да си мариновате пържолите. Моите варианти за Уникална марината вижте ТУК и ТУК.
Може да добавите като гарнитура пухкаво картофено пюре, рецептата за него вижте ТУК.
Този път пържолките са пилешки от бут 🙂
Да ви е сладко 🙂
-
IMG_20151218_184515
IMG_20151218_184235
IMG_20151218_185018
IMG_20151218_190452
IMG_20151218_190544
IMG_20151218_190813
IMG_20151218_190847
IMG_20151218_190920 - : 15
- : 2
- : Българска| Руска| Френска
Какво мислиш за тази рецепта?
1 Коментар в "Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана"
Аз го правя по същия начин, но добавям и миризми. подправки. Ако сосът е предназначен за свински пържоли, слагам чубрица; ако е за пилешки – риган.