Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана

IMG_20151218_190847
Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

15 минути

2 Порции


Необходими продукти


200 гр гъби
200 гр заквасена сметана
150 гр топено сирене
1-2 скилидки чесън
1/2 глава лук
50 гр. краве масло
сол, черен пипер
50 мл бяло вино

Начин на приготвяне

Гъбите се задушават със ситно нарязаните чесън и лук в разтопеното масло, докато омекнат.

Добавя се топеното сирене, след като се разтопи се слага и сметаната.

Оставя се няколко минути и като започне да се сгъстява се добавят виното и подправките, разбърква се и когато стане гладък соса се отстранява от огъня.

Хубаво е от предния ден или няколко часа преди това да си мариновате пържолите. Моите варианти за Уникална марината вижте ТУК и ТУК.

Може да добавите като гарнитура пухкаво картофено пюре, рецептата за него вижте ТУК.

Този път пържолките са пилешки от бут 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • IMG_20151218_184515
    IMG_20151218_184515IMG_20151218_184235
    IMG_20151218_184235IMG_20151218_185018
    IMG_20151218_185018IMG_20151218_190452
    IMG_20151218_190452IMG_20151218_190544
    IMG_20151218_190544IMG_20151218_190813
    IMG_20151218_190813IMG_20151218_190847
    IMG_20151218_190847IMG_20151218_190920
    IMG_20151218_190920
  • : 15
  • : 2
  • : Българска| Руска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Домашната орехова торта от детството с кафява захар

Още рецепти, подобни на тази

Коприва „Витаминка“
462
Почистете и измийте хубаво копривата. Сложете я да зари и след като ври 2-3 мин я извадете и изцедете в гевгир. Водата не се изхвърля. Сложете копривата и чесъна в блендер и смелете до хомогенна маса. В тиган разтопете маслото и запържете лука до златисто кафяво. Добавете една супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно и разбъркайте. След това добавете копривата, сол и черен пипер....
Кюфтета Фрикасе с прясно мляко
6782
Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова! Смесваме каймата, яйцето, наситненият лук, хляба (размекнат във вода или прясно мляко), сол, подправките. Размесваме добре и оформяме кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко. Изваждаме ги в чиния. Приготвяме соса като в дълбок тиган запържваме брашното в загрятото масло. Когато добие златист цвят прибавяме прясното мляко. Бър...
Домашна майонеза без яйца
15764
След като Домашната майонеза с яйца ни стана любима и я приготвяме вкъщи много често :) , реших да пробвам и този вариант! Получи се от първия път! :) Пробвайте и вие и няма да съжалявате! Вкусът й е страхотен! Как точно се приготвя гледайте във ВИДЕОТО. Когато е готова, може да я овкусите с пресован чесън, зелени подправки и/или черен пипер! С нея можете да си приготвите любимият ми Домашен...
Печени картофи с песто от коприва
314
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте картофите с четка и нарязани на половинки или на четвъртинки, ги сложете върху хартия за печене. Намажете ги с разтопеното масло, сол и печете, докато омекнат, около 35 минути. Сложете копривата в блендера. Добавете нарязания на ситно копър и чесън, сол и смелете до паста. Постепенно сипете семената и зехтина. Добавете сиренето и черния пипер и смелете от...
Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос
2977
Напоследък вкъщи много често сме на пържоли на скара – ту пилешки, ту свински :) Ако и вие обичате честичко да си ги похапвате, сега ще ви предложа една уникално вкусна гарнитура към пържолките, с която ще си „оближете пръстите“. И така, това е вкусното домашно приготвено картофено пюре , полято обилно с гъбено сосче! Ммм…невероятен вкус, сигурна съм, че ще останете очаровани! Ето как се пригот...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz