Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана

IMG_20151218_190847
Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

15 минути

2 Порции


Необходими продукти


200 гр гъби
200 гр заквасена сметана
150 гр топено сирене
1-2 скилидки чесън
1/2 глава лук
50 гр. краве масло
сол, черен пипер
50 мл бяло вино

Начин на приготвяне

Гъбите се задушават със ситно нарязаните чесън и лук в разтопеното масло, докато омекнат.

Добавя се топеното сирене, след като се разтопи се слага и сметаната.

Оставя се няколко минути и като започне да се сгъстява се добавят виното и подправките, разбърква се и когато стане гладък соса се отстранява от огъня.

Хубаво е от предния ден или няколко часа преди това да си мариновате пържолите. Моите варианти за Уникална марината вижте ТУК и ТУК.

Може да добавите като гарнитура пухкаво картофено пюре, рецептата за него вижте ТУК.

Този път пържолките са пилешки от бут 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • IMG_20151218_184515
    IMG_20151218_184515IMG_20151218_184235
    IMG_20151218_184235IMG_20151218_185018
    IMG_20151218_185018IMG_20151218_190452
    IMG_20151218_190452IMG_20151218_190544
    IMG_20151218_190544IMG_20151218_190813
    IMG_20151218_190813IMG_20151218_190847
    IMG_20151218_190847IMG_20151218_190920
    IMG_20151218_190920
  • : 15
  • : 2
  • : Българска| Руска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Свински пържоли на скара със сос от топено сирене

Още рецепти, подобни на тази

Песто от риган
1114
Накълцайте леко ригана, чесъна и орехите. Сложете всички съставки в каната на блендера и пасирайте хубаво. Съхранявайте го в добре затворено бурканче в хладилника!
Домашен течен шоколад „Краси“
22066
Течният шоколад е любимо лакомство на малки и големи, а вкъщи не оставаме без него! Особено децата! Обичаме го най-вече с палачинки, но също така го използвам за всякакви сладкиши, торти, а защо не и направо с лъжицата :) Откакто изпробвах тази рецепта обаче, не смятам вече да купувам от магазина, защото моят се получи наистина страхотен! Рецептата е по-специална, защото е с любимата ми кафя...
Пилешко роле с броколи, топено сирене и гъби
1466
Разрежете пилешките гърди по хоризонтала не до края, така, че да се изтънят и да се получат широки филета, подходящи за завиване на руло. Може да ги начукате леко с чукче за пържоли. Бланширайте съвсем за кратко броколите, разделени на розички във вряща подсолена вода. Намажете двете филета хубаво с разтопено масло и си оставете малко за отгоре, поръсете ги с пресован чесън и ги овкусете ги ...
Печени картофи с песто от коприва
517
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте картофите с четка и нарязани на половинки или на четвъртинки, ги сложете върху хартия за печене. Намажете ги с разтопеното масло, сол и печете, докато омекнат, около 35 минути. Сложете копривата в блендера. Добавете нарязания на ситно копър и чесън, сол и смелете до паста. Постепенно сипете семената и зехтина. Добавете сиренето и черния пипер и смелете от...
Свински пържоли на скара със сос от топено сирене
10905
Нарежете месото на тънки пържоли (ако е необходимо ги начукайте с чукче). Пригответе си Ароматен сос (Марината) за сочни пържоли (рецептата е ТУК) и намажете обилно пържолите с нея в подходяща купа. Покрийте с фолио и оставете за няколко часа (най-добре за една нощ) в хладилник. Изпечете пържолите и поднесете със Сос от топено сирене (рецептата е ТУК), отделно или направо заляти отгоре 🙂 ...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
Веселин
28 дни 20 часове

Аз го правя по същия начин, но добавям и миризми. подправки. Ако сосът е предназначен за свински пържоли, слагам чубрица; ако е за пилешки – риган.

wpDiscuz