Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана

IMG_20151218_190847
Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

15 минути

2 Порции


Необходими продукти


200 гр гъби
200 гр заквасена сметана
150 гр топено сирене
1-2 скилидки чесън
1/2 глава лук
50 гр. краве масло
сол, черен пипер
50 мл бяло вино

Начин на приготвяне

Гъбите се задушават със ситно нарязаните чесън и лук в разтопеното масло, докато омекнат.

Добавя се топеното сирене, след като се разтопи се слага и сметаната.

Оставя се няколко минути и като започне да се сгъстява се добавят виното и подправките, разбърква се и когато стане гладък соса се отстранява от огъня.

Хубаво е от предния ден или няколко часа преди това да си мариновате пържолите. Моите варианти за Уникална марината вижте ТУК и ТУК.

Може да добавите като гарнитура пухкаво картофено пюре, рецептата за него вижте ТУК.

Този път пържолките са пилешки от бут 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • IMG_20151218_184515
    IMG_20151218_184515IMG_20151218_184235
    IMG_20151218_184235IMG_20151218_185018
    IMG_20151218_185018IMG_20151218_190452
    IMG_20151218_190452IMG_20151218_190544
    IMG_20151218_190544IMG_20151218_190813
    IMG_20151218_190813IMG_20151218_190847
    IMG_20151218_190847IMG_20151218_190920
    IMG_20151218_190920
  • : 15
  • : 2
  • : Българска| Руска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Баница със спанак и сирене

Още рецепти, подобни на тази

Свински пържоли на скара със сос от топено сирене
12776
Нарежете месото на тънки пържоли (ако е необходимо ги начукайте с чукче). Пригответе си Ароматен сос (Марината) за сочни пържоли (рецептата е ТУК) и намажете обилно пържолите с нея в подходяща купа. Покрийте с фолио и оставете за няколко часа (най-добре за една нощ) в хладилник. Изпечете пържолите и поднесете със Сос от топено сирене (рецептата е ТУК), отделно или направо заляти отгоре 🙂 ...
Пълнозърнести спагети „Болонезе“
408
Сварете спагетите според указанията на опаковката. Добавете малко сол и олио във водата. Задушете нарязаните на ситно чесън и лук в мазнината, след което накъсайте при тях и каймата, запържете докато тя побелее. Сложете подправките и прибавете доматите и виното, оставете соса да къкри докато се посгъсти. Сервирайте спагетите, поляти обилно със соса и настържете отгоре кашкавала. Приятен а...
Сос от топено сирене със заквасена сметана
5765
Този сос от топено сирене (понякога слагам вместо него синьо сирене) е на почит в нашия дом, както и другият му вариант Сос от топено сирене с горчица и течна сметана (рецептата вижте ТУК). Изключително е подходящ като добавка към различни меса, риба, спагети, картофки. В маслото се запържва настъргания на ситно лук. Прибавя се брашното, което се запържва до златисто и се изсипват прясното мляк...
Сос от топено сирене с горчица и течна сметана
6545
В касерола загрейте сметаната и към нея прибавете нарязаното на ситно или настъргано топено сирене и горчицата. Бъркайте енергично до получаването на гладък сос. Оттеглете соса от огъня,овкусете го със сол и млян черен пипер и го поднесете към пържоли, ястия с броколи и карфиол, пилешко месо и др....
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос
34358
Това е едно от любимите ми ястия!!! Ето как го приготвям: Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути. Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква. Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят ...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Гъбен сос за пържоли с топено сирене и сметана"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
Веселин
4 месеца 2 часове

Аз го правя по същия начин, но добавям и миризми. подправки. Ако сосът е предназначен за свински пържоли, слагам чубрица; ако е за пилешки – риган.

wpDiscuz