Свинско с кисело зеле в тенджера

IMG_20151220_160827
Гласувай за тази рецепта
   

70 минути

4 Порции


Необходими продукти


около 1 кг свинско месо (джолан,
с кост или каквото предпочитате)
1 кисела зелка
2 глави лук
чубрица
черен пипер
червен пипер
олио

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки, сложете го да се запържи за кратко в сгорещената мазнина, след което налейте малко вода и захлупете.

Оставете го да се задуши и на по-късен етап прибавете лука и нарязаното кисело зеле. Сипете зелева чорба до средата на нивото на зелето. Ако зелето е много солено смесете равни части вода и зелева чорба.

Когато месото омекне се поръсват подправките . Ако трябва се долива още вода, така че да е на 2/3 от височината на готвеното зеле. Затваря се с капака и оставя да ври на тихо около 15 мин.

Изключва се котлона, разбърква се добре, затваря се отново тенджерата и се оставя да отпочине 5-10 мин.

Приятен апетит! 🙂

  • IMG_20151220_161004
    IMG_20151220_161004IMG_20151220_160958
    IMG_20151220_160958IMG_20151220_160942
    IMG_20151220_160942IMG_20151220_160827
    IMG_20151220_160827
  • : 70
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Мург Макхани-Пиле по индийски

Още рецепти, подобни на тази

Телешко със зеленчуци в гювеч
1656
Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни! Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова! Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂 Сложете гювеча в студена фурна, която п...
Пилешки дробчета с гъби и лук на фурна
10213
Приготвянето на това вкусно мезе можете да видите в ето това ВИДЕО.
Задушено свинско със зеленчуци
467
Запържете леко нарязаното на парчета и предварително оваляно в брашно месо в мазнината и разбъркайте. Сложете капак и го задушавайте, докато стане почти готово. Добавете дребно нарязаните лук, моркови, чесън. чушките, граха и бамята. Задушавайте под капак до тяхното омекване. След това сложете подправките и залейте с половин чаша топла вода и виното. Варете още няколко минути на умерен огън. ...
Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
4462
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...
Банска капама – традиционна рецепта
5714
Уникално вкусно, традиционно ястие на гр. Банско! След като веднъж го опитате, ще искате още и още... Точно по какъв начин се приготвя и реди в глинения съд традиционната Банска капама ще ви покаже баба Магда от Банско в ето това ВИДЕО. Ето и снимки на вече готовата капама:...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz