Специалитетът на шефа в глинен гювеч

IMG_20160103_185005
Специалитетът на шефа в глинен гювеч 4.38/6 (87.50%) 4 гласували
   

120 минути

4 Порции


Необходими продукти


3 бр. свински вратни пържоли
3-4 бр. картофи
1 гл. лук
2-3 моркова
1 чушка
1/2 буркан стерилизиран грах
1 бурканче около 300 гр. стерилизирани гъби
100 гр. шунка или бекон
250 гр. сос Болонезе (дом. сос)
50 мл. червено вино
пикантина
къри
подправка за картофи
подправка за месо
олио

Начин на приготвяне

Нарежете всички зеленчуци на кубчета, смесете ги с подправките и соса в глинения гювеч и хубаво ги объркайте. Добавете и около 50 мл вода, не повече.

Сложете капака на глинения съд и го сложете в студена фурна, след което я загрейте до 200 градуса и печете ястието около час и половина. Стана чудесно!

Ето и резултата:

  • IMG_20160103_185005
    IMG_20160103_185005IMG_20160103_185017
    IMG_20160103_185017
  • : 120
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле по градинарски в гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Крехки пилешки бутчета със зеленчуци и бира
2742
В намазнена тава наредете пилешките бутчета (аз ги разполових), сложете между тях нарязаните лук, картофи, моркови и чушки. Добавете и граха. Поръсете всичко с подправките, налейте бирата и водата и покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете до пълна готовност на 180-200 градуса за около 1 час. Сервирайте ястието топло....
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби...
23680
Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния. В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички. При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено ...
Мусака с пилешко
3171
Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно. В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях насит...
Пържоли в зелеви листа (Царски сарми)
19343
Рецептата и снимките са от Златина Желязкова! Пържолите се начукват леко и се поръсват с подправките от двете страни. Ако искате ги натопете още предния ден или няколко часа преди да ги готвите в ето тази Уникална марината за пържоли. Няма да съжалявате 🙂 Завийте всяка пържол в 1-2 зелеви листа плътно. Наредете ги в глинен гювеч, на дъното на който сте сложили малко олио и нарязано зеле за о...
Сирене по Тракийски в гювечета
10903
  Един страхотен вариант на Сиренето по шопски, специално за любителите на мръвката 🙂 А в глинен съд всичко добива уникален вкус! Как приготвям аз тези вкусни гювечета вижте в ето това ВИДЕО.

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz