Сарми от кисело зеле с кайма в глинен гювеч

IMG_20160304_195710
Сарми от кисело зеле с кайма в глинен гювеч 4.44/6 (88.89%) 3 гласували
   

90 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 голяма глава стар лук (или 3-4 стръка пресен)
3-4 скил. стар чесън (или 3-4 стръка пресен)
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба (вода)
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

Начин на приготвяне

Направете сармите по начина, описан подробно ето ТУК! След това вместо в тавичка, ги наредете в глинен съд, налейте зелева чорба или вода, поръсете с олио, сложете капака и пъхнете съда в студена фурна. След това я загрейте до около 180-200 градуса и печете сърмите около 1 – 1,5 часа до пълна готовност!

ВИДЕО-РЕЦЕПТАТА или как аз приготвих тези сарми може да гледате ето ТУК.

Да ви е сладко!

В гювеч е винаги по-вкусно, нали така?

Сервирайте топли, обилно поляти с Домашен чеснов сос!

  • 12506997_10201229594498529_1470850050_n
    12506997_10201229594498529_1470850050_nIMG_20160302_193032
    IMG_20160302_193032IMG_20160304_195610
    IMG_20160304_195610IMG_20160304_195619
    IMG_20160304_195619IMG_20160304_195635
    IMG_20160304_195635IMG_20160304_195710
    IMG_20160304_195710IMG_20160304_195817
    IMG_20160304_195817IMG_20160304_195828
    IMG_20160304_195828IMG_20160304_195957
    IMG_20160304_195957IMG_20160304_200015
    IMG_20160304_200015IMG_20160304_200108
    IMG_20160304_200108IMG_20160304_200139
    IMG_20160304_200139IMG_20160304_200159
    IMG_20160304_200159IMG_20160304_200246
    IMG_20160304_200246
  • : 90
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сирене по Тракийски в гювечета

Още рецепти, подобни на тази

Кошнички от кайма с плънка от тиквички, кашкавал и още нещо...
6067
Разбъркайте каймата с белтъците, ситно нарязаните или настъргани лук и чесън, галетата и подправките. Омесете я хубаво. Тиквичките нарежете на малки кубчета и задушете за кратко с малко лук и копър. Оформете кошнички от каймата във формички за кошнички или мъфини (аз използвах силиконова за мъфини), напълнете ги с тиквички, домат на кубчета и топено сирене и ги изпечете на 180 градуса до гот...
Кюфтета по чирпански
7256
Каймата се омесва с черен пипер, кимион, чубрица, едната глава ситно нарязан лук и сол. Оформят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се запържват в олиото. Изваждат се в чинийка и в същата мазнина се задушават нарязаните на не много ситно лук, чесън, моркови, пиперки. Добавят се и нарязаните на кубчета картофи и граха. Заливат се с водата, слагат се подправки на вкус – чубрица, пик...
Ориз с пилешко и манатарки на фурна
1634
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак. Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, пре...
Кюфтета в бял сос
5154
Продуктите за каймата омесваме много добре, оформяме кръгли кюфтета, които овалваме в брашно. В по-дълбока тенджера слагаме да заври вода, пускаме парче морков, целина, сол и добавяме готовите набрашнени кюфтета. Варим до готовност, т.е. докато изплуват. В тиган запържваме маслото, прибавяме брашното и доливаме до необходимата гъстота от бульона, в който са врели кюфтетата. Отделно разбиваме...
Пиле с ориз на фурна
22738
Нарежете пилето на порции, а ако са само бутчета ги разполовете. Сложете ги в намазнена тавичка, поръсете подправките и добавете ситно нарязаният лук. Тук таме сложете парченца масло, и налейте около 200 – 250 мл вода, някъде до средата на месото. Сложете в загрята фурна да се запече до златисто. Извадете от фурната, обърнете изпечените порции и добавете измитият ориз, който трябва да е поне 1:...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz