Телешко със зеленчуци в гювеч

12507086_10201234777828109_1064010210_n
Телешко със зеленчуци в гювеч 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


около 800 гр телешко месо с кокал
1 стрък праз
1 глава лук
3-4 скил.чесън
200 гр. гъби
2 моркова
3 картофа
шепа сини сливи без костилка
250 гр. грах
1/2 ч.ч. червено вино
5-6 с.л. доматен сос
сол
черен пипер
бахар
дафинов лист
целина
джоджен
олио

Начин на приготвяне

Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни!

Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова!

Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂

Сложете гювеча в студена фурна, която постепенно загрейте до 200 градуса. Печете така около час и половина, до пълната готовност, месото трябва да се отделя от костта. Вкусът на това ястие е доказан 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • 12498701_10201234180213169_1810322086_n
    12498701_10201234180213169_1810322086_n12507086_10201234777828109_1064010210_n
    12507086_10201234777828109_1064010210_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Телешко с гъби и вино в гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Панирани пилешки пържоли с паста „Патафри“
3071
Предварително ако решите може да мариновате пилешките пържоли за няколко часа в Маринатата, рецептата за която е подробно описана ТУК. Вижте и ВИДЕО как я приготвям аз. След това пригответе пастата "Патафри" по ТАЗИ рецепта. Загрейте мазнината, оваляйте всяка пържола обилно в панировката и пържете на средна температура до златисто. Сервирайте топли, с гарнитура според сезона или по ваше ж...
Свинско с грах
269
Нарежете свинското на парчета. Загрейте мазнината и сложете да се запържи хубаво. След това налейте малко вода и го оставете под капак, докато омекне. Добавете лука, нарязан на ситно. Когато и той поомекне добавете в тенджерата накълцания чесън, граха, червен пипер, объркайте за кратко, излейте настърганите домати и оставете да се вари, докато доматеният сос се редуцира леко. При нужда долейте ...
Пиле с картофи в плик за печене
1123
Супер лесно ястие, класика... Радвам се, че открих тези пликове за печене 🙂 И така сложете пилето и нарязаните картофи, лук и чесън при него. Объркайте с подправките и сипете водата и бирата (виното). Поставете плика в тава и печете на 190 градуса за около час и половина, извадете и много внимателно с нож разрежете плика. Да ви е сладко!...
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби...
21335
Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния. В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички. При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено ...
Пиле с прясно зеле в тенджера
890
Пилето се изчиства, измива и нарязва на порции. Зелето се изчиства, измива и се отстраняват от него твърдите части, а останалото се нарязва на ивици. В дълбока тенджера се слага олиото, а в него леко се задушават нарязаните на ситно лук и моркови. Слага се и зелето, което леко сте намачкали. Добавя се малко вода, всичко се бърка и се слага под капак да се задушава. Когато зелето поомекне, се сл...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz