Телешко със зеленчуци в гювеч

12507086_10201234777828109_1064010210_n
Телешко със зеленчуци в гювеч 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


около 800 гр телешко месо с кокал
1 стрък праз
1 глава лук
3-4 скил.чесън
200 гр. гъби
2 моркова
3 картофа
шепа сини сливи без костилка
250 гр. грах
1/2 ч.ч. червено вино
5-6 с.л. доматен сос
сол
черен пипер
бахар
дафинов лист
целина
джоджен
олио

Начин на приготвяне

Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни!

Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова!

Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂

Сложете гювеча в студена фурна, която постепенно загрейте до 200 градуса. Печете така около час и половина, до пълната готовност, месото трябва да се отделя от костта. Вкусът на това ястие е доказан 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • 12498701_10201234180213169_1810322086_n
    12498701_10201234180213169_1810322086_n12507086_10201234777828109_1064010210_n
    12507086_10201234777828109_1064010210_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Свинско с грах

Още рецепти, подобни на тази

Свинско с грах
426
Нарежете свинското на парчета. Загрейте мазнината и сложете да се запържи хубаво. След това налейте малко вода и го оставете под капак, докато омекне. Добавете лука, нарязан на ситно. Когато и той поомекне добавете в тенджерата накълцания чесън, граха, червен пипер, объркайте за кратко, излейте настърганите домати и оставете да се вари, докато доматеният сос се редуцира леко. При нужда долейте ...
Пилешки пържоли с гъби, моцарела и доматен сос
11583
В намазнена тавичка подредете пилешките пържоли и ги поръсете с подправки на вкус. Нарежете лука и чесъна на ситно, както и гъбите на филийки и ги разпределете върху пържолите. Нарежете моцарелата на филийки и ги наредете отгоре. Може да поръсите с още малко подправки. След това залейте всичко с доматения сос, покрийте тавата с фолио и печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Я...
Пиле с прясно зеле в тенджера
4885
Пилето се изчиства, измива и нарязва на порции. Зелето се изчиства, измива и се отстраняват от него твърдите части, а останалото се нарязва на ивици. В дълбока тенджера се слага олиото, а в него леко се задушават нарязаните на ситно лук и моркови. Слага се и зелето, което леко сте намачкали. Добавя се малко вода, всичко се бърка и се слага под капак да се задушава. Когато зелето поомекне, се сл...
Кюфтета в бял сос
6388
Продуктите за каймата омесваме много добре, оформяме кръгли кюфтета, които овалваме в брашно. В по-дълбока тенджера слагаме да заври вода, пускаме парче морков, целина, сол и добавяме готовите набрашнени кюфтета. Варим до готовност, т.е. докато изплуват. В тиган запържваме маслото, прибавяме брашното и доливаме до необходимата гъстота от бульона, в който са врели кюфтетата. Отделно разбиваме...
Свински пържоли на тиган с гъбен сос и бяло вино
314
Режем месото на пържоли. Наръсваме с черен пипер и Унисос, и ги оставяме да се мариноват около час. В дълбок тиган загряваме маслото и запечатваме пържолите до златисто от двете страни... ( вижте цялата рецепта в клипа по-долу) https://www.youtube.com/watch?v=2189zq4UBO0...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz