Телешко със зеленчуци в гювеч

12507086_10201234777828109_1064010210_n
Телешко със зеленчуци в гювеч 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


около 800 гр телешко месо с кокал
1 стрък праз
1 глава лук
3-4 скил.чесън
200 гр. гъби
2 моркова
3 картофа
шепа сини сливи без костилка
250 гр. грах
1/2 ч.ч. червено вино
5-6 с.л. доматен сос
сол
черен пипер
бахар
дафинов лист
целина
джоджен
олио

Начин на приготвяне

Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни!

Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова!

Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂

Сложете гювеча в студена фурна, която постепенно загрейте до 200 градуса. Печете така около час и половина, до пълната готовност, месото трябва да се отделя от костта. Вкусът на това ястие е доказан 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • 12498701_10201234180213169_1810322086_n
    12498701_10201234180213169_1810322086_n12507086_10201234777828109_1064010210_n
    12507086_10201234777828109_1064010210_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ризото с пиле, моркови и пресен лук на фурна

Още рецепти, подобни на тази

Сочни свински котлети с лук и бира на фурна
4650
Нарежете лука на дебели шайби и го наредете в тавата, в която ще печете пържолите. Поръсете с малко от подправките и напръскайте с олио, отгоре наредете пържолите, които предварително сте намазали със соев сос, подправки и олио. Върху тях наредете още един ред лучени шайби, нарязаният на ситно праз-лук, и посолете. Налейте бирата в тавата и сложете фолио. Печете на 200 градуса за около ча...
Фантазията на Краси
3811
Лука се нарязва на ивички и се запържва в малко мазнина. Като стане прозрачен се добавят царевицата, гъбите и колбаса, нарязан също на ивички, поръсват се с черен пипер и пикантина. Разбърква се за няколко минути. След което се чукват яйцата, така че да покрият всичко, но без да се бъркат. Слага се капак. Когато яйцата побелеят, се поръсва с настъргания кашкавал и червен пипер и пак се покрива ...
Свинско с картофи по селски
1035
Как се приготвя това вкусно ястие вижте в ето това ВИДЕО.
Традиционна мусака със заливка от кисело мляко
2576
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя да къкри още няколко минути. Сложете картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. З...
Домашен петел с ориз
2610
Изчистваме и измиваме петела хубаво. Разделяме го на порции варим месото, докато стане готово. Домашният петел има по-жилаво месо, затова се вари повече време. Почистеният и измит ориз слагаме в намазнена тава, заедно със ситно нарязаните зеленчуци. Подправяме, посоляваме и разбъркваме добре. Слагаме 4 ч.ч. прецеден бульон от варенето на месото на 1 ч.ч. ориз. Може и вода. Нареждаме в тавата...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz