Телешко със зеленчуци в гювеч

12507086_10201234777828109_1064010210_n
Телешко със зеленчуци в гювеч 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


около 800 гр телешко месо с кокал
1 стрък праз
1 глава лук
3-4 скил.чесън
200 гр. гъби
2 моркова
3 картофа
шепа сини сливи без костилка
250 гр. грах
1/2 ч.ч. червено вино
5-6 с.л. доматен сос
сол
черен пипер
бахар
дафинов лист
целина
джоджен
олио

Начин на приготвяне

Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни!

Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова!

Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂

Сложете гювеча в студена фурна, която постепенно загрейте до 200 градуса. Печете така около час и половина, до пълната готовност, месото трябва да се отделя от костта. Вкусът на това ястие е доказан 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • 12498701_10201234180213169_1810322086_n
    12498701_10201234180213169_1810322086_n12507086_10201234777828109_1064010210_n
    12507086_10201234777828109_1064010210_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Целуварки - автентична рецепта от Банския край

Още рецепти, подобни на тази

Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски
4658
Понеже вкъщи много обичаме да си хапваме китайска кухня, и след като няколко пъти приготвихме Пиле със зеленчуци по китайски (рецептата за него вижте ТУК, а видео-рецептата ТУК) и много ни хареса, решихме да пробваме и рецепта за Спагети по китайски. У дома ползваме пълнозърнести спагети и така се роди идеята за Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски. Начина на приготвяне на тези ...
Пилешки сърца в масло с лук
1486
Много любимо мезе вкъщи 🙂 Сърцата се варят около 30 минути, може и малко повече, за да станат крехки. В разтопеното масло се слагат сварените сърца, нарязаният лук и подправките. Бъркат се и се похлупват с капак, за да се задуши всичко. След което се маха капака и се пържат още няколко минути, за да се изпари течността....
Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал
6342
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. Настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути. Слагаме картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко...
Овчарски пай
32858
Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО. Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино :)
Пилешки хапки с гъби, топено сирене и сметана
7000
Много прилича на Пилето Жулиен, но не съдържа толкова много продукти, не изисква толкова време и пак е УНИКАЛНО ВКУСНО! Месото се нарязва на хапки и се запържва леко в мазнината, след което при него се добавят нарязаните на ситно чесън и лук. Слагат се и гъбите. Готви се под капак няколко минути, докато омекнат. Слагат се подправките и се налива виното. Когато заври, се добавя топеното сирен...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz