Телешко със зеленчуци в гювеч

12507086_10201234777828109_1064010210_n
Телешко със зеленчуци в гювеч 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


около 800 гр телешко месо с кокал
1 стрък праз
1 глава лук
3-4 скил.чесън
200 гр. гъби
2 моркова
3 картофа
шепа сини сливи без костилка
250 гр. грах
1/2 ч.ч. червено вино
5-6 с.л. доматен сос
сол
черен пипер
бахар
дафинов лист
целина
джоджен
олио

Начин на приготвяне

Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни!

Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова!

Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂

Сложете гювеча в студена фурна, която постепенно загрейте до 200 градуса. Печете така около час и половина, до пълната готовност, месото трябва да се отделя от костта. Вкусът на това ястие е доказан 🙂

Да ви е сладко 🙂

  • 12498701_10201234180213169_1810322086_n
    12498701_10201234180213169_1810322086_n12507086_10201234777828109_1064010210_n
    12507086_10201234777828109_1064010210_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле "Соте"

Още рецепти, подобни на тази

Бързи пилешки дробчета с пресен лук на фурна
1784
Това е вариант без брашно и става много лесно и бързо, но не по-малко вкусно от ТОЗИ, ТОЗИ и ТОЗИ вариант. Дробчетата, които купувам аз са охладени, така си спестявам цялото време за размразяване. И така: В тавичката, в която ще ги печете, сложете хартия за печене и я намазнете леко. Наредете измитите и отцедени дробчета и поръсете с подправките по ваш вкус. След това покрийте с нарязаният прес...
Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал
40253
Разстопете маслото и запържете в него пилешкото филе, нарязано на ивици. Добавете лука, нарязан на не много ситно, след като той омекне сложете и бекона, нарязан на ивици, след като и той се позапържи, следват и нарязаните на ивици кисели краставички. Оставете ястието малко на котлона, след което налейте сметаната и сложете нарязаното на парченца топено сирене. А накрая, когато се сгъсти,...
Лазаня от кори за баница с пиле, спанак и сос „Бешамел“...
9525
Много ми се хапваше нещо със спанак и реших да приготвя тази лесна лазаня, от която останах очарована! Много е вкусна! Прекрасно съчетание на пиле, спанак и пухкав сос Бешамел. Ще се приготвя отново :) Както виждате, не дочаках да изстине и я разрязах 🙂 Снимах я и на другия ден, когато парчетата са вече оформени 🙂 Ако искате да си я приготвите и вие, вижте ТУК и видеото как се прави СТЪПКА ПО С...
Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
19003
Нарежете филето на лентички (хапки). Сложете ги в купа и ги оваляйте в предварително приготвената смес от киселото мляко, горчицата, соевият сос, черен пипер, кимион и чесън на прах. Оставете филето така да престои около половин час, може и повече ако имате време 🙂 Потапяйте всяко едно филенце в разбитите яйца, след това в натрошен корнфлейкс и изпържете до златисто. Извадете върху салфетка,...
Свински хапки „по китайски“
627
Месото, нарязано на кубчета, се запържва леко в мазнината, заедно с нарязания на не много ситно лук. След това се слагат виното и водата, слага се капак и се задушава докато месото е почти готово. Поръсва се с подправките, добавя се и китайският микс, доматеното пюре и се оставя още около 15 мин на котлона да се посгъсти. Сервира се топло. Приятен апетит :)...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz