Кюфтета по чирпански

IMG_20151027_194021
Кюфтета по чирпански 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

70 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


600 гр. кайма
500 гр. картофи
250 гр. грах
3 моркова
2 чушки
2 домата
3 глави лук
3-4 ск. чесън
черен пипер
чубрица
кимион
сол
3 с.л. олио
1/2 л. вода

Начин на приготвяне

Каймата се омесва с черен пипер, кимион, чубрица, едната глава ситно нарязан лук и сол. Оформят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се запържват в олиото.

Изваждат се в чинийка и в същата мазнина се задушават нарязаните на не много ситно лук, чесън, моркови, пиперки. Добавят се и нарязаните на кубчета картофи и граха.

Заливат се с водата, слагат се подправки на вкус – чубрица, пикантина, черен пипер. Ястието се оставя на тих огън, докато поомекнат всички съставки. След което се прибавя брашното, размито в малко вода, червеният пипер, настърганите домати и доматеното пюре. Разбърква и се прибавят кюфтетата. Вари се до готовност. Сервира се топло.

Приятен апетит! 🙂

  • IMG_20151027_191940
    IMG_20151027_191940IMG_20151027_193939
    IMG_20151027_193939IMG_20151027_194021
    IMG_20151027_194021IMG_20151027_194105
    IMG_20151027_194105IMG_20151027_194122
    IMG_20151027_194122
  • : 70
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Мешана салата с кашкавал

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки хапки с гъби и лук
2653
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото до порозовяване. Прибавя се нарязаният на едро лук и печурките – нарязани на филийки. Задушават се под капак до готовност, при нужда се долива малко вода или бяло вино. Подправят се със сол, черен пипер и кимион на вкус....
Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана
5061
Нарежете лука и го запържете за кратко, след което добавете каймата и я пържете, докато се раздроби. Поръсете с подправките по ваш вкус и сипете доматеното пюре. Задушете всичко за кратко. Нарежете тиквичките на не много тънки кръгчета, посолете ги и наредете един ред от тях в намазнена тава. Върху тях сипете от сместа с каймата. Следва втори ред тиквички, доматена смес и така, докато свърша...
Свински хапки „по китайски“
584
Месото, нарязано на кубчета, се запържва леко в мазнината, заедно с нарязания на не много ситно лук. След това се слагат виното и водата, слага се капак и се задушава докато месото е почти готово. Поръсва се с подправките, добавя се и китайският микс, доматеното пюре и се оставя още около 15 мин на котлона да се посгъсти. Сервира се топло. Приятен апетит :)...
Пилешки дробчета с гъби и лук на фурна
11499
Толкова е лесно, откакто открих този начин за приготвяне на дробчета, вече ги правя само така, без пържене, пръскане на мазнина и т.н. :) Приготвянето на това вкусно мезе можете да видите в ето това ВИДЕО.
Апетитни свински хапки с гъби и лук
1905
Нарежете свинското на хапки и го задушете в дълбок тиган до полуготовност. Добавете нарязаният на едро лук. Гъбите нарежете на филийки и добавете в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавете виното и оставете под капак, докато изври. Когато остане само на мазнина, овкусявете с подправките. Сервира се топло и е идеалното мезе към чаша вино или студена биричка! ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz