Телешко с гъби и вино в гювеч

111
Телешко с гъби и вино в гювеч 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

120 минути

4 Порции


Необходими продукти


600 гр. телешко месо
400 гр. гъби
2 гл. лук
1 стрък праз-лук
3-4 моркова
70 гр. краве масло
1 ч.ч. бяло вино
чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови.

Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко.

След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и оставете гювеча да се пече поне час и половина.

Комбинирайте с хубаво червено вино 🙂

Да ви е сладко!

Специални благодарности на Златина Желязкова за хубавата снимка 🙂

  • 111
    1111111
    111110849816_4888827515140_4098161750488402315_n
    10849816_4888827515140_4098161750488402315_n
  • : 120
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ароматен манастирски гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Свинско с праз-лук на тиган
11379
Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни. Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките. Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете вино...
Пиле с ориз на фурна
22738
Нарежете пилето на порции, а ако са само бутчета ги разполовете. Сложете ги в намазнена тавичка, поръсете подправките и добавете ситно нарязаният лук. Тук таме сложете парченца масло, и налейте около 200 – 250 мл вода, някъде до средата на месото. Сложете в загрята фурна да се запече до златисто. Извадете от фурната, обърнете изпечените порции и добавете измитият ориз, който трябва да е поне 1:...
Хрупкава бяла риба на фурна
2093
Това е една много лесна и вкусна рецепта за бяла риба. Без пържене и висене на котлона, тя ще се получи също толкова вкусна и на фурна! Ето как я приготвих: Поръсете дъното на намазнена тавичка с галетата. Подредете отгоре филетата. Смесете останалите продукти, разбъркайте добре и намажете сместа върху рибата. Печете на 200 градуса до златисто. Да ви е сладко!...
Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана
5250
Нарежете лука и го запържете за кратко, след което добавете каймата и я пържете, докато се раздроби. Поръсете с подправките по ваш вкус и сипете доматеното пюре. Задушете всичко за кратко. Нарежете тиквичките на не много тънки кръгчета, посолете ги и наредете един ред от тях в намазнена тава. Върху тях сипете от сместа с каймата. Следва втори ред тиквички, доматена смес и така, докато свърша...
Бързо и лесно ризото с пиле и зеленчуци
3608
Поредната вкусотия, която ще ви отнеме малко време, а вкусът ще ви очарова :) Ето в това ВИДЕО ще ви покажа как се приготвя това вкусно ризото.

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz