Телешко с гъби и вино в гювеч

111
Гласувай за тази рецепта
   

120 минути

4 Порции


Необходими продукти


600 гр. телешко месо
400 гр. гъби
2 гл. лук
1 стрък праз-лук
3-4 моркова
70 гр. краве масло
1 ч.ч. бяло вино
чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови.

Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко.

След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и оставете гювеча да се пече поне час и половина.

Комбинирайте с хубаво червено вино 🙂

Да ви е сладко!

Специални благодарности на Златина Желязкова за хубавата снимка 🙂

  • 111
    1111111
    111110849816_4888827515140_4098161750488402315_n
    10849816_4888827515140_4098161750488402315_n
  • : 120
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешки хапки с гъби, топено сирене и сметана

Още рецепти, подобни на тази

Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
4462
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци и бира
2175
В намазнена тава наредете пилешките бутчета (аз ги разполових), сложете между тях нарязаните лук, картофи, моркови и чушки. Добавете и граха. Поръсете всичко с подправките, налейте бирата и водата и покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете до пълна готовност на 180-200 градуса за около 1 час. Сервирайте ястието топло....
Фантазията на Краси
2576
Лука се нарязва на ивички и се запържва в малко мазнина. Като стане прозрачен се добавят царевицата, гъбите и колбаса, нарязан също на ивички, поръсват се с черен пипер и пикантина. Разбърква се за няколко минути. След което се чукват яйцата, така че да покрият всичко, но без да се бъркат. Слага се капак. Когато яйцата побелеят, се поръсва с настъргания кашкавал и червен пипер и пак се покрива ...
Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре...
5312
За соса смесете и разбийте добре в купа всички продукти в описаните пропорции, след което оваляйте добре в него бутчетата, наредете ги в тавичка. Ако ви е останал сос, залейте ги отгоре с него, покрийте тавата с фолио и печете на 220 градуса за около 40-50 мин или до готовност. След което махнете фолиото и запечете само отгоре да хванат хрупкава коричка. Сервирайте бутчетата с гарнитура от п...
Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур
345
Морските дарове и рибата се нарязват и се запържват за кратко в загрятата мазнина. Изваждат се. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, чесънът на ситно. Запържват се за кратко в същата мазнина, след което се сипва булгърът и се наливат пюрираните домати. Когато започне да се сгъстява, се налива бульонът, изчаква се да кипне и се добавят морските дарове и рибите. Паелята се подправя с чер...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz