Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос

IMG_20160902_155416
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос 4.31/6 (86.11%) 6 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 ч. ч. ориз
9-10 бр. чушки
2 глави лук
2 моркова
чубрица
кимион
червен пипер
черен пипер
сминдух
сол
олио
пресен магданоз за поръсване

За белия сос:

3 яйца
400-500 гр. кисело мляко
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Това е едно от любимите ми ястия!!!

Ето как го приготвям:

Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода.

Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути.

Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с поизстиналата смес. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се вода до половината, поръсва се с малко олио и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути на 200 градуса.

Яйцето се разбива с киселото мляко и брашното до гладка каша и с разбиване към нея се налива охладения сос от печенето на чушките. Получената смес се слага на котлона за няколко минути. Чушките се сервират, поляти с белия сос и поръсени с пресен магданоз.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160902_155530
    IMG_20160902_155530IMG_20160902_155455
    IMG_20160902_155455IMG_20160902_155343
    IMG_20160902_155343IMG_20160902_155350
    IMG_20160902_155350IMG_20160902_155446
    IMG_20160902_155446IMG_20160902_155439
    IMG_20160902_155439IMG_20160902_155416
    IMG_20160902_155416IMG_20160902_155400
    IMG_20160902_155400IMG_20160902_155509
    IMG_20160902_155509IMG_20160902_155613
    IMG_20160902_15561314256813_1793188827604800_96344541_n
    14256813_1793188827604800_96344541_n14193868_1793188857604797_744288069_n
    14193868_1793188857604797_744288069_n14249298_1793188840938132_1585690093_n
    14249298_1793188840938132_1585690093_n
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Кошнички-изненада от кори за баница

Още рецепти, подобни на тази

Скумрия на фурна
8391
Почистената и разполовена риба се нарежда в намазнена тавичка, намазнява се и се посолява ако доматеният ви сос не е много солен. Залива се с доматеният сос и се поръсва с нарязаните на ситно лук и чесън, зърна черен пипер, дафинов лист. Печете рибата на 180 градуса за около 30 минути. Сервира се топла с парченце лимон. Да ви е сладко! :)...
Сирене по Тракийски в гювечета
11750
  Един страхотен вариант на Сиренето по шопски, специално за любителите на мръвката 🙂 А в глинен съд всичко добива уникален вкус! Как приготвям аз тези вкусни гювечета вижте в ето това ВИДЕО.
Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана
5250
Нарежете лука и го запържете за кратко, след което добавете каймата и я пържете, докато се раздроби. Поръсете с подправките по ваш вкус и сипете доматеното пюре. Задушете всичко за кратко. Нарежете тиквичките на не много тънки кръгчета, посолете ги и наредете един ред от тях в намазнена тава. Върху тях сипете от сместа с каймата. Следва втори ред тиквички, доматена смес и така, докато свърша...
Пилешки руладини с шунка и моцарела
3176
  Как приготвих аз това вкусно и красиво ястие може да гледате в ето това ВИДЕО. Поднесете Пилешките руладини с шунка и моцарела поляти с Майонезено-горчичен млечен сос, приготвен по ТАЗИ рецепта.
Плетено руло с плънка „Изненада“
1814
Рецептата и снимките са ми любезно предоставени от моя приятел Станимир Славов, за което сърдечно му благодаря! :) Приготвя се редуциран спанак /аз ползвам замразен/. Нарязва се шунката и се смесва с настъргания кашкавал. Прави се ГЪСТ сос бешамел. Вижте как ТУК. /В този случай поради липса на брашно сгъстих с нишесте и половин пакет гъбена супа./ Взема се лист бутер тесто и се нарязва кат...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz