Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос

IMG_20160902_155416
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос 3.97/6 (79.41%) 17 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 ч. ч. ориз
9-10 бр. чушки
2 глави лук
2 моркова
чубрица
кимион
червен пипер
черен пипер
сминдух
сол
олио
пресен магданоз за поръсване

За белия сос:

3 яйца
400-500 гр. кисело мляко
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Това е едно от любимите ми ястия!!!

Ето как го приготвям:

Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода.

Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути.

Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с поизстиналата смес. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се вода до половината, поръсва се с малко олио и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути на 200 градуса.

Яйцето се разбива с киселото мляко и брашното до гладка каша и с разбиване към нея се налива охладения сос от печенето на чушките. Получената смес се слага на котлона за няколко минути. Чушките се сервират, поляти с белия сос и поръсени с пресен магданоз.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160902_155530
    IMG_20160902_155530IMG_20160902_155455
    IMG_20160902_155455IMG_20160902_155343
    IMG_20160902_155343IMG_20160902_155350
    IMG_20160902_155350IMG_20160902_155446
    IMG_20160902_155446IMG_20160902_155439
    IMG_20160902_155439IMG_20160902_155416
    IMG_20160902_155416IMG_20160902_155400
    IMG_20160902_155400IMG_20160902_155509
    IMG_20160902_155509IMG_20160902_155613
    IMG_20160902_15561314256813_1793188827604800_96344541_n
    14256813_1793188827604800_96344541_n14193868_1793188857604797_744288069_n
    14193868_1793188857604797_744288069_n14249298_1793188840938132_1585690093_n
    14249298_1793188840938132_1585690093_n
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Специалитетът на шефа в глинен гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Руло „Стефани“
4708
Морковите се почистват и се сваряват цели. След това се нарязват по дължина на лентички. По същия начин се нарязват и киселите краставички. Лукът се почиства и се нарязва на дребно. Каймата хубаво се омесва с едно от яйцата, черния пипер, солта, кимиона, лука и се оставя да престои в хладилник за час, час и половина. Останалите 3 яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се режат на филийки. ...
Кошнички от кайма с плънка от тиквички, кашкавал и още нещо...
7757
Разбъркайте каймата с белтъците, ситно нарязаните или настъргани лук и чесън, галетата и подправките. Омесете я хубаво. Тиквичките нарежете на малки кубчета и задушете за кратко с малко лук и копър. Оформете кошнички от каймата във формички за кошнички или мъфини (аз използвах силиконова за мъфини), напълнете ги с тиквички, домат на кубчета и топено сирене и ги изпечете на 180 градуса до гот...
Пиле „Соте“
34408
Пилешките гърди сотирайте в сгорещеното масло за 4-5 мин., обърнете и прибавете лукът. Покрийте съдът и задушете месото за още 3 мин. Прибавете нарязаните на филийки гъби и пържете до златисто. Подправете и посолете. Залейте със сметаната. Бъркайте до желаната консистенция на соса. След като се посгъсти снемете от огъня. Поръсете с настърган кашкавал и запечете до златист цвят. Поръсете с ма...
Пиле с ориз на фурна
30996
Нарежете пилето на порции, а ако са само бутчета ги разполовете. Сложете ги в намазнена тавичка, поръсете подправките и добавете ситно нарязаният лук. Тук таме сложете парченца масло, и налейте около 200 – 250 мл вода, някъде до средата на месото. Сложете в загрята фурна да се запече до златисто. Извадете от фурната, обърнете изпечените порции и добавете измитият ориз, който трябва да е поне 1:...
Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос
3620
Напоследък вкъщи много често сме на пържоли на скара – ту пилешки, ту свински :) Ако и вие обичате честичко да си ги похапвате, сега ще ви предложа една уникално вкусна гарнитура към пържолките, с която ще си „оближете пръстите“. И така, това е вкусното домашно приготвено картофено пюре , полято обилно с гъбено сосче! Ммм…невероятен вкус, сигурна съм, че ще останете очаровани! Ето как се пригот...

Какво мислиш за тази рецепта?

2 Коментара в "Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
Доволна! :)
19 дни 20 часове

Много хубаво стана, благодарим за чудесната рецепта! 🙂

Admin
18 дни 23 часове

Радваме се, че сте останли доволни 🙂 Пробвайте и другите ни рецепти! Хубав ден 🙂

wpDiscuz