Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос

IMG_20160902_155416
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос 4.31/6 (86.11%) 6 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 ч. ч. ориз
9-10 бр. чушки
2 глави лук
2 моркова
чубрица
кимион
червен пипер
черен пипер
сминдух
сол
олио
пресен магданоз за поръсване

За белия сос:

3 яйца
400-500 гр. кисело мляко
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Това е едно от любимите ми ястия!!!

Ето как го приготвям:

Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода.

Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути.

Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с поизстиналата смес. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се вода до половината, поръсва се с малко олио и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути на 200 градуса.

Яйцето се разбива с киселото мляко и брашното до гладка каша и с разбиване към нея се налива охладения сос от печенето на чушките. Получената смес се слага на котлона за няколко минути. Чушките се сервират, поляти с белия сос и поръсени с пресен магданоз.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160902_155530
    IMG_20160902_155530IMG_20160902_155455
    IMG_20160902_155455IMG_20160902_155343
    IMG_20160902_155343IMG_20160902_155350
    IMG_20160902_155350IMG_20160902_155446
    IMG_20160902_155446IMG_20160902_155439
    IMG_20160902_155439IMG_20160902_155416
    IMG_20160902_155416IMG_20160902_155400
    IMG_20160902_155400IMG_20160902_155509
    IMG_20160902_155509IMG_20160902_155613
    IMG_20160902_15561314256813_1793188827604800_96344541_n
    14256813_1793188827604800_96344541_n14193868_1793188857604797_744288069_n
    14193868_1793188857604797_744288069_n14249298_1793188840938132_1585690093_n
    14249298_1793188840938132_1585690093_n
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Майонезено-горчичен млечен сос

Още рецепти, подобни на тази

Шишчета от тиквички с кайма и домат
7663
Омесете каймата с яйцето, нарязаните на ситно лук и чесън, доматеното пюре, галетата, кимион, черен пипер и сол на вкус. Нарежете тиквичките на кръгчета и ги поръсете с малко соев сос. Доматите също нарежете на дебели кръгчета. Оформете кюфтенца, големи колкото кръгчетата зеленчуци и нанизвайте на шишчета, редувайки тиквичка, кайма, домат, завършете с тиквичка. Сложете шишчетата в намазне...
Домашна майонеза с яйца
6939
Яйцата се чукват в тесен дълбок съд. Сипва се олиото, солта и лимоновият сок. Пасатора се поставя на дъното на съда и се пуска, след което много бавно се издърпва нагоре. На мен обикновено веднага започва да ми побелява майонезата, а докато издърпам пасатора догоре, вече е готова и супер гладка и гъста. (Ако ви се стори рядка, добавете на тънка струйка още олио при постоянно разбиване.) Перф...
Пилешки дробчета с лук на тиган
4937
Сложете мазнината да загрее. Измийте и отцедете добре дробчетата, за да не пръскат при пърженето. Оваляйте ги в брашно и ги сложете в тигана. Когато се поизпържат и от двете страни, добавете на едро нарязаният лук, сложете подправките и оставете ястието под капак, за да се задуши лукът до пълното му омекване. Сервирайте топло като основно ястие или предястие! Приятен апетит! Опитайте с...
Мусака с пилешко
3129
Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно. В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях насит...
Мург Макхани-Пиле по индийски
3564
Murgh Makhani в буквален превод означава "маслено пиле". "Маслеността" на ястието придава не само маслото, което се използва в рецептата, а и комбинацията от подправки, Гарам Масала, прясно и кисело мляко. Това е едно чудесно пикантно ястие от индийската кухня! В голям тиган разтопете маслото и запържете в него пилешкото месо, нарязано на късчета до златисто. Извадете го и в същата мазнина запъ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz