Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос

IMG_20160902_155416
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос 3.97/6 (79.41%) 17 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 ч. ч. ориз
9-10 бр. чушки
2 глави лук
2 моркова
чубрица
кимион
червен пипер
черен пипер
сминдух
сол
олио
пресен магданоз за поръсване

За белия сос:

3 яйца
400-500 гр. кисело мляко
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Това е едно от любимите ми ястия!!!

Ето как го приготвям:

Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода.

Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути.

Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с поизстиналата смес. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се вода до половината, поръсва се с малко олио и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути на 200 градуса.

Яйцето се разбива с киселото мляко и брашното до гладка каша и с разбиване към нея се налива охладения сос от печенето на чушките. Получената смес се слага на котлона за няколко минути. Чушките се сервират, поляти с белия сос и поръсени с пресен магданоз.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160902_155530
    IMG_20160902_155530IMG_20160902_155455
    IMG_20160902_155455IMG_20160902_155343
    IMG_20160902_155343IMG_20160902_155350
    IMG_20160902_155350IMG_20160902_155446
    IMG_20160902_155446IMG_20160902_155439
    IMG_20160902_155439IMG_20160902_155416
    IMG_20160902_155416IMG_20160902_155400
    IMG_20160902_155400IMG_20160902_155509
    IMG_20160902_155509IMG_20160902_155613
    IMG_20160902_15561314256813_1793188827604800_96344541_n
    14256813_1793188827604800_96344541_n14193868_1793188857604797_744288069_n
    14193868_1793188857604797_744288069_n14249298_1793188840938132_1585690093_n
    14249298_1793188840938132_1585690093_n
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Лазаня от кори за баница с пиле, спанак и сос "Бешамел"

Още рецепти, подобни на тази

Пиле „Фантазия“ с печени чушки, маслини, царевица и гъби...
17848
Сложете пилешкото, нарязано на хапки да се запържи, след което добавете чесъна и лука, нарязани на едро. Подправете и задушавайте под капак, докато омекнат. Добавете гъбите, нарязани на филийки, след това печените чушки, нарязани на ивици. Следват обезкостените и нарязани на филийки черни маслини, след това и царевицата. Разбъркайте и добавете ориза, сложете около 1 и половина ч.ч. вода, пок...
Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре...
9553
За соса смесете и разбийте добре в купа всички продукти в описаните пропорции, след което оваляйте добре в него бутчетата, наредете ги в тавичка. Ако ви е останал сос, залейте ги отгоре с него, покрийте тавата с фолио и печете на 220 градуса за около 40-50 мин или до готовност. След което махнете фолиото и запечете само отгоре да хванат хрупкава коричка. Сервирайте бутчетата с гарнитура от п...
Ориз с пилешко и манатарки на фурна
2248
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак. Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, пре...
Кадън буду (момичешко бедро)
1478
Измиваме ориза и го сваряваме с 1 ч.ч. вода, докато оризът поеме водата. В отделен съд запържваме нарязания лук, дръжките на магданоза и 1/2 от каймата, докато водата се изпари. След това добавяме и останалата кайма и разбъркваме добре. След това добавяме и магданоза, нарязан на ситно, солта, черния пипер, канелата и 1 яйце и разбъркваме. Накрая добавяме ориза (за да не набъбне) и отново разбър...
Дип от зелени маслини с майонеза и крема сирене
677
Смесете крема сиренето, майонезата, лука и чесъна на прах в купата на кухненски робот. Разбийте, докато се получи еднородна смес. Добавете зелените маслини и разбъркайте добре. Сложете 2 с.л. зехтин и разбъркайте отново. Добавете останалия зехтин и продължете с разбиването, докато се получи приятна консистенция :) Да ви е сладко!...

Какво мислиш за тази рецепта?

2 Коментара в "Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
Доволна! :)
6 месеца 25 дни

Много хубаво стана, благодарим за чудесната рецепта! 🙂

Admin
6 месеца 24 дни

Радваме се, че сте останли доволни 🙂 Пробвайте и другите ни рецепти! Хубав ден 🙂

wpDiscuz