Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос

IMG_20160902_155416
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос 4.31/6 (86.11%) 6 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 ч. ч. ориз
9-10 бр. чушки
2 глави лук
2 моркова
чубрица
кимион
червен пипер
черен пипер
сминдух
сол
олио
пресен магданоз за поръсване

За белия сос:

3 яйца
400-500 гр. кисело мляко
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Това е едно от любимите ми ястия!!!

Ето как го приготвям:

Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода.

Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути.

Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с поизстиналата смес. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се вода до половината, поръсва се с малко олио и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути на 200 градуса.

Яйцето се разбива с киселото мляко и брашното до гладка каша и с разбиване към нея се налива охладения сос от печенето на чушките. Получената смес се слага на котлона за няколко минути. Чушките се сервират, поляти с белия сос и поръсени с пресен магданоз.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160902_155530
    IMG_20160902_155530IMG_20160902_155455
    IMG_20160902_155455IMG_20160902_155343
    IMG_20160902_155343IMG_20160902_155350
    IMG_20160902_155350IMG_20160902_155446
    IMG_20160902_155446IMG_20160902_155439
    IMG_20160902_155439IMG_20160902_155416
    IMG_20160902_155416IMG_20160902_155400
    IMG_20160902_155400IMG_20160902_155509
    IMG_20160902_155509IMG_20160902_155613
    IMG_20160902_15561314256813_1793188827604800_96344541_n
    14256813_1793188827604800_96344541_n14193868_1793188857604797_744288069_n
    14193868_1793188857604797_744288069_n14249298_1793188840938132_1585690093_n
    14249298_1793188840938132_1585690093_n
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешко роле с броколи, топено сирене и гъби

Още рецепти, подобни на тази

Калмари пане
2670
Калмарите се нарязват на шайби, сваряват се във вряща вода за 6-10 мин. и се изваждат. Приготвя се гъста кремообразна панировка от яйцата, брашното, солта, захарта и бирата. Потапя се всяка шайба в панировката и се изпържват в сгорещена мазнина, изваждат се върху хартия. Вървят идеално със студена биричка или бяло вино! Да ви е сладко!...
Крехко свинско със зеленчуци и бира на фурна
1273
Нарежете месото на хапки. Сложете го в леко намазнена тава, заедно с нарязания лук. Прибавете нарязаните на кубчета моркови, чушка и картофи. Поръсете с подправките и разбъркайте всичко. Налейте бирата, малко вода, покрийте тавата с фолио и печете ястието около час на силно загрята фурна. Приятен апетит!...
Пилешки хапки с гъби, топено сирене и сметана
4667
Много прилича на Пилето Жулиен, но не съдържа толкова много продукти, не изисква толкова време и пак е УНИКАЛНО ВКУСНО! Месото се нарязва на хапки и се запържва леко в мазнината, след което при него се добавят нарязаните на ситно чесън и лук. Слагат се и гъбите. Готви се под капак няколко минути, докато омекнат. Слагат се подправките и се налива виното. Когато заври, се добавя топеното сирен...
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци и бира
2755
В намазнена тава наредете пилешките бутчета (аз ги разполових), сложете между тях нарязаните лук, картофи, моркови и чушки. Добавете и граха. Поръсете всичко с подправките, налейте бирата и водата и покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете до пълна готовност на 180-200 градуса за около 1 час. Сервирайте ястието топло....
Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур
367
Морските дарове и рибата се нарязват и се запържват за кратко в загрятата мазнина. Изваждат се. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, чесънът на ситно. Запържват се за кратко в същата мазнина, след което се сипва булгърът и се наливат пюрираните домати. Когато започне да се сгъстява, се налива бульонът, изчаква се да кипне и се добавят морските дарове и рибите. Паелята се подправя с чер...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz