Постни зелеви сарми на фурна

12647703_1666588486937463_284346977_n
Гласувай за тази рецепта
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 глава кисело зеле или
около 20 листа
2-3 стръка праз-лук
3-4 скилидки чесън
50 гр. целина (може и суха)
200 гр. ориз
1 с.л червен пипер
1 с.л. сух джоджен
2 с.л. доматен сос
150 мл олио
1 ч.ч. зелев сок
1 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон (или вода)
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно празът, целината и чесънът. В дълбок тиган загрейте около 50 мл олио и в него сложете зеленчуците. Запържете ги леко.

Сипете оризът и разбъркайте. Пържете го, докато стане прозрачен. Добавете доматеният сос, джоджена и червения пипер. Налейте и зеленчуковият бульон. Оставете на котлона, докато оризът поеме течността и подправете със солта и черенния пипер на вкус.

Завийте малки сърмички, наредете ги в тава и ги залейте със зелев сок и останалото олио. Покрийте с фолио и ги печете на 180 градуса около 1 час. След това махнете фолиото допечете за още около 20-тина минути, за да хванат златиста коричка.

Накрая може да ги поръсите с малко червен пипер 🙂

У дома сармите задължително се консумират обилно поляти с Домашен чеснов сос.

  • 12647703_1666588486937463_284346977_n
    12647703_1666588486937463_284346977_n12648128_1666588513604127_838995415_n
    12648128_1666588513604127_838995415_n12650283_1666588500270795_1548183221_n
    12650283_1666588500270795_1548183221_n12660404_1666588446937467_2081677179_n
    12660404_1666588446937467_2081677179_n12665725_1666588476937464_477161384_n
    12665725_1666588476937464_477161384_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Бански чомлек - традиционна рецепта

Още рецепти, подобни на тази

Кошнички-изненада от кори за баница
12946
След приготвянето на Баничките-пури с извара и царевично брашно ми остана около 1/3 от яйчено-млечната смес с брашно (ТУК можете да видите точните продукти и как се приготвя). Имах в хладилника и няколко останали кори за баница и така се роди идеята за тези чудесни кошнички :) Получиха се много красиви, и много, много вкусни, чак и аз се изненадах от резултата, затова ги нарекох Кошнички-изнена...
Броколи с топено сирене и кашкавал
15721
Броколите се попарват в гореща вода за около 4-5 минути, след което се изцеждат. Нареждат се в намазнена тавичка, заливат се със смес от яйцата, млякото и подправките. Слага се малко олио, настъргва се сиренето и се слагат да се пекат в умерена фурна за около 20-25 мин. Малко преди да са готови се настъргва кашкавала и се допича. Обожавам запечените броколи с кашкавал, както и другия в...
Картофени спирали
1229
Приготвих ги и останах очарована! Получиха се уникално вкусни и много красиви спирали, прекрасно мезе за всяко питие! С тях спокойно може да посрещнете гостите си на празниците - ще получите много поздравления! Вижте как се приготвят в ето това ВИДЕО....
Пълнени чушки с яйца и сирене
9235
Обожавам тези чушки, защото обожавам сирене, както се казва, без него не сядам на масата :) Ако и вие сте като мен, или просто искате да си приготвите традиционните вкусни Пълнени чушки с яйца и сирене, вижте колко лесно става това: Изтърбушете чушките, махнете дръжките и добре ги почистете от семенцата. Разбийте яйцата и ги смесете с натрошеното сирене. по желание добавете обелен и нарязан ...
Панирани сиренца в корнфлейкс със сладко от боровинки
5051
Изберете хубаво сирене, нарежете го на еднакви по големина парченца. Оваляйте всяко в брашно, след това в разбитите яйца (ако сиренето е безсолно може да добавите при разбиването малко сол), и накрая в корнфлейкс. Изпържете в загрятото олио до златист цвят и извадете сиренцата върху неароматизирана хартия да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте топли, с купичка сладко от боровинки по сред...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz