Постни зелеви сарми на фурна

12647703_1666588486937463_284346977_n
Постни зелеви сарми на фурна 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 глава кисело зеле или
около 20 листа
2-3 стръка праз-лук
3-4 скилидки чесън
50 гр. целина (може и суха)
200 гр. ориз
1 с.л червен пипер
1 с.л. сух джоджен
2 с.л. доматен сос
150 мл олио
1 ч.ч. зелев сок
1 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон (или вода)
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно празът, целината и чесънът. В дълбок тиган загрейте около 50 мл олио и в него сложете зеленчуците. Запържете ги леко.

Сипете оризът и разбъркайте. Пържете го, докато стане прозрачен. Добавете доматеният сос, джоджена и червения пипер. Налейте и зеленчуковият бульон. Оставете на котлона, докато оризът поеме течността и подправете със солта и черенния пипер на вкус.

Завийте малки сърмички, наредете ги в тава и ги залейте със зелев сок и останалото олио. Покрийте с фолио и ги печете на 180 градуса около 1 час. След това махнете фолиото допечете за още около 20-тина минути, за да хванат златиста коричка.

Накрая може да ги поръсите с малко червен пипер 🙂

У дома сармите задължително се консумират обилно поляти с Домашен чеснов сос.

  • 12647703_1666588486937463_284346977_n
    12647703_1666588486937463_284346977_n12648128_1666588513604127_838995415_n
    12648128_1666588513604127_838995415_n12650283_1666588500270795_1548183221_n
    12650283_1666588500270795_1548183221_n12660404_1666588446937467_2081677179_n
    12660404_1666588446937467_2081677179_n12665725_1666588476937464_477161384_n
    12665725_1666588476937464_477161384_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Картофена яхния с грах по селски

Още рецепти, подобни на тази

Вегетарианска супа топчета
693
Морковър се насъргва и се зпържва в олиото, прибавя се ситно нарязаният лук и щом се запържи съвсем леко - два и половина литра вода. Като заври, се слагат бульоните, а след още няколко минути се прибавя оризът и супата се оставя да ври още 10 минути. Смесват се продуктите за топчетата и се оформят. Пускат се в супата, която ври още 20 минути на слаб огън. Ако желаете застройка, смесете продукт...
Целуварки – автентична рецепта от Банския край
2543
Цвеклото се нарязва на филийки и се вари, докато омекне. Прави се запръжка от олио, брашно, червен пипер и малко вода, докато се получи гъста каша. Към получената каша се добавя цвеклото и оставя се да поври на слаб огън няколко минути. Добавя се счуканият чесън. Разбърква се и се оформя в чиния. Поръсва се с малко черен пипер и сол....
Картофен гратен „Дофиноаз“
8626
Името на това подобно на огретен ястие е малко стряскащо на пръв поглед, но не се притеснявайте, приготвя се много лесно :) Определено ще се хареса на много от вас! И аз го приготвих за първи път и наистина останахме приятно изненадани :) Картофите „Dauphinoise“ получават името си от региона Dauphiné (Дофине), намиращ се в Югоизточна Франция. Там се заражда и рецептата за тях. Ето как да...
Хрупкав чипс от тиквички с пармезан
728
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, посолете ги, поръсете с черен пипер и чесън на прах и оставете да постоят така 10 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Наредете тиквичките върху леко намазнена хартия за печене в тава, намажете ги с разбитият белтък и ги поръсете с предварително размесените корнфлейкс и пармезан. Може и да ги оваляте в белтък, после в хрупкавата смес. Печете д...
Панирани сиренца в корнфлейкс със сладко от боровинки
8479
Изберете хубаво сирене, нарежете го на еднакви по големина парченца. Оваляйте всяко в брашно, след това в разбитите яйца (ако сиренето е безсолно може да добавите при разбиването малко сол), и накрая в корнфлейкс. Изпържете в загрятото олио до златист цвят и извадете сиренцата върху неароматизирана хартия да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте топли, с купичка сладко от боровинки по сред...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz