Постни зелеви сарми на фурна

12647703_1666588486937463_284346977_n
Гласувай за тази рецепта
   

150 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 глава кисело зеле или
около 20 листа
2-3 стръка праз-лук
3-4 скилидки чесън
50 гр. целина (може и суха)
200 гр. ориз
1 с.л червен пипер
1 с.л. сух джоджен
2 с.л. доматен сос
150 мл олио
1 ч.ч. зелев сок
1 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон (или вода)
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно празът, целината и чесънът. В дълбок тиган загрейте около 50 мл олио и в него сложете зеленчуците. Запържете ги леко.

Сипете оризът и разбъркайте. Пържете го, докато стане прозрачен. Добавете доматеният сос, джоджена и червения пипер. Налейте и зеленчуковият бульон. Оставете на котлона, докато оризът поеме течността и подправете със солта и черенния пипер на вкус.

Завийте малки сърмички, наредете ги в тава и ги залейте със зелев сок и останалото олио. Покрийте с фолио и ги печете на 180 градуса около 1 час. След това махнете фолиото допечете за още около 20-тина минути, за да хванат златиста коричка.

Накрая може да ги поръсите с малко червен пипер 🙂

У дома сармите задължително се консумират обилно поляти с Домашен чеснов сос.

  • 12647703_1666588486937463_284346977_n
    12647703_1666588486937463_284346977_n12648128_1666588513604127_838995415_n
    12648128_1666588513604127_838995415_n12650283_1666588500270795_1548183221_n
    12650283_1666588500270795_1548183221_n12660404_1666588446937467_2081677179_n
    12660404_1666588446937467_2081677179_n12665725_1666588476937464_477161384_n
    12665725_1666588476937464_477161384_n
  • : 150
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Руладини от патладжан с три вида сирена и сос Маринара

Още рецепти, подобни на тази

Пикантни картофки във фолио
1806
Фантастична рецепта за вкусни картофки, идеално мезе за всяко питие 🙂 Гледайте колко лесно се приготвят в това ВИДЕО.
Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“
4291
Нарежете патладжаните на кръгчета, наредете ги върху хартия за печене в голяма тава, поръсете ги с малко сол, черен пипер, зехтин и ги запечете за около 7-8 в силно загрята на 200 градуса фурна. За доматения сос: Изсипете в касерола доматения сос, добавете пресованият чесън, сол и черен пипер и бъркайте, докато кипне. За соса от сирене: В голяма купа разбийте добре сиренето Рикота, яйцата и ...
Манатарки с ориз на фурна
497
Днес в това студено и дъждовно време, исках да приготвя нещо вкусничко и любимо на семейството ми. Ето какво измислих :) С голямо удоволствие преди месец ходих в гората да събирам манатарки, най-вкусните за мен гъби, и понеже тази година имаше много, ние ги направихме мариновани в бурканчета (рецептата за тях ще ви кажа друг път :) ) Страхотни са, мога да ги добавям в почти всяко ястие :) Ед...
Ветрила от патладжани с моцарела, кашкавал и домати
418
Рецептата и снимката са ни изпратени от Невена Иванова! Ето как е приготвила тя тази вкусотия: Патладжаните се измиват , разрязват по дължина на две и после се правят разрези на около сантиметър, но не до края. Изкисват се в подсолена вода за 30 минути. В подмазана тава или върху домакинска хартия подреждаме патладжаните и пълним прорезите с резенчета домат, кромид, шунка, чесънчета и листен...
Хрупкав чипс от тиквички с пармезан
571
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, посолете ги, поръсете с черен пипер и чесън на прах и оставете да постоят така 10 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Наредете тиквичките върху леко намазнена хартия за печене в тава, намажете ги с разбитият белтък и ги поръсете с предварително размесените корнфлейкс и пармезан. Може и да ги оваляте в белтък, после в хрупкавата смес. Печете д...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz