Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби

IMG_20160124_151620
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби 3.94/6 (78.89%) 15 гласували
   

50 минути

2-3 Порции


Необходими продукти


600-700 гр. пилешко филе
4-5 бр пресни печурки
150 гр. бекон
5-6 бр. кисели краставички
200 г заквасена сметана /1 малка кофичка/
100 гр. топено пушено сирене
2-3 с.л. олио
3 ч.л. соев сос
2 ч.л. пикантина
черен пипер на вкус
пресен копър за поръсване

Начин на приготвяне

Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния.

В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички.

При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено сирене, разбърква се докато се разтопи всичко, след което пилешкото месо се връща в тигана. Оставя се да ври, докато остане „на мазнина“, или докато се сгъсти.

Поръсва се със ситно нарязан копър и се поднася топло.

  • IMG_20160124_151536
    IMG_20160124_151536IMG_20160124_151556
    IMG_20160124_151556IMG_20160124_151620
    IMG_20160124_151620
  • : 50
  • : 2-3
  • : Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Моята домашна питка

Още рецепти, подобни на тази

Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
19005
Нарежете филето на лентички (хапки). Сложете ги в купа и ги оваляйте в предварително приготвената смес от киселото мляко, горчицата, соевият сос, черен пипер, кимион и чесън на прах. Оставете филето така да престои около половин час, може и повече ако имате време 🙂 Потапяйте всяко едно филенце в разбитите яйца, след това в натрошен корнфлейкс и изпържете до златисто. Извадете върху салфетка,...
Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски
4565
Понеже вкъщи много обичаме да си хапваме китайска кухня, и след като няколко пъти приготвихме Пиле със зеленчуци по китайски (рецептата за него вижте ТУК, а видео-рецептата ТУК) и много ни хареса, решихме да пробваме и рецепта за Спагети по китайски. У дома ползваме пълнозърнести спагети и така се роди идеята за Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски. Начина на приготвяне на тези ...
Подлучени тиквички на фурна
13756
Когато нямате време за друго, това ястие ще ви улесни максимално. Тези тиквички не отстъпват по никакъв начин на пържените на вкус 🙂 , а приготвянето им става за минути. Тиквичките се нарязват на не много тънки колелца и се подреждат в леко намазнена тавичка (или върху хартия за печене), като леко се застъпват. Посоляват се. Поливат се навсякъде със зехтин и се поръсват обилно с царевично бр...
Пилешки хрупкави филенца със сусам
5752
Нарежете месото на дълги ивици. Поръсете ги с подправка за пиле, соев сос и лимонов сок и ги оставете за няколко часа в хладилник. Овалвайте всяко пилешко филенце първо в брашно, след това в разбити яйца и накрая обилно в сусам. Изпържете ги до златисто и ги отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете с Домашен чеснов сос и резенчета лимон. Да ви е сладко!...
Картофени кюфтета с коприва
7857
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Копривата се бланшира във вряща подсолена вода за 5 минути. Отцежда се и се нарязва на ситно. Лукът също се нарязва на ситно. Прибавят се към картофите, заедно с яйцата и сместа се овкусява с подправките и малко сол. Всичко се смесва хубаво. Оформят се кюфтета и се овалват в брашното и се пържат се от двете страни до златисто. Готовите кюфтет...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост

[…] ви е харесала моята рецепта, вижте и рецептата за Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана… и ВИДЕОТО към […]

wpDiscuz