Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби

IMG_20160124_151620
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби 3.94/6 (78.89%) 15 гласували
   

50 минути

2-3 Порции


Необходими продукти


600-700 гр. пилешко филе
4-5 бр пресни печурки
150 гр. бекон
5-6 бр. кисели краставички
200 г заквасена сметана /1 малка кофичка/
100 гр. топено пушено сирене
2-3 с.л. олио
3 ч.л. соев сос
2 ч.л. пикантина
черен пипер на вкус
пресен копър за поръсване

Начин на приготвяне

Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния.

В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички.

При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено сирене, разбърква се докато се разтопи всичко, след което пилешкото месо се връща в тигана. Оставя се да ври, докато остане „на мазнина“, или докато се сгъсти.

Поръсва се със ситно нарязан копър и се поднася топло.

  • IMG_20160124_151536
    IMG_20160124_151536IMG_20160124_151556
    IMG_20160124_151556IMG_20160124_151620
    IMG_20160124_151620
  • : 50
  • : 2-3
  • : Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешки пържоли с гъби, моцарела и доматен сос

Още рецепти, подобни на тази

Миш-маш
4611
В тенджерка или в дълбок тиган сгорещете олиото (маслото) и добавете нарязаните чушки и лук. Запържете ги докато омекнат. След това добавете настърганите домати и оставете сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври. Добавете разбитите яйца, натрошеното сирене, и подправките. Ястието се оставя да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време. Преди сервир...
Пилешки хапки с гъби, топено сирене и сметана
4782
Много прилича на Пилето Жулиен, но не съдържа толкова много продукти, не изисква толкова време и пак е УНИКАЛНО ВКУСНО! Месото се нарязва на хапки и се запържва леко в мазнината, след което при него се добавят нарязаните на ситно чесън и лук. Слагат се и гъбите. Готви се под капак няколко минути, докато омекнат. Слагат се подправките и се налива виното. Когато заври, се добавя топеното сирен...
Апетитни свински хапки с гъби и лук
2417
Нарежете свинското на хапки и го задушете в дълбок тиган до полуготовност. Добавете нарязаният на едро лук. Гъбите нарежете на филийки и добавете в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавете виното и оставете под капак, докато изври. Когато остане само на мазнина, овкусявете с подправките. Сервира се топло и е идеалното мезе към чаша вино или студена биричка! ...
Яхния от домашна кокошка с картофи и грах
2177
Кокошката се сварява добре и месото се обезкостява. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Добавят се нарязаните моркови, чушки и картофите и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Ако грахът ви е замразен, добавете го сега. Малко преди пълното сваряване на граха се добавят доматеното пюре, червеният пипер и се подправя и посолява. Изсипва се накъсаното месо и се готви д...
Запеканка от карфиол с прясно мляко, сирене и кашкавал
7287
Карфиолът се разделя на "розички" и се бланшира за няколко минути във вряща вода. Изважда се и се отцежда. Изсипва се в намазнена тава или форма. Смесва се с натрошеното сирене, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква. Залива се с разбитите с прясното мляко яйца и се пече на 180 градуса 20-25 минути. Изважда се, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича за още 5 мин до з...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост

[…] ви е харесала моята рецепта, вижте и рецептата за Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана… и ВИДЕОТО към […]

wpDiscuz