Крем-карамел с кроасани


Крем-карамел с кроасани 4.07/6 (81.48%) 9 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


5-6 кроасана с пълнеж шоколад
5-6 с.л. захар за карамелизиране

за крем-карамела:
800 мл прясно мляко
5 яйца
200 гр захар
1 есенция ванилия

Начин на приготвяне

Пригответе крем-карамела по начина, описан ето ТУК. Аз го правя само по тази рецепта и винаги ми се получава 🙂

Нарежете кроасаните на парченца и ги наредете в тава или форма, в която ще печете сладкиша и в която предварително сте карамелизирали захарта на дъното. Когато нареждате кроасаните, карамела трябва да е изстинал. Залейте ги с крем-карамела. Сложете формата в по-голяма тава и налейте вода някъде до средата на формата със сладкиша. Печете на 160 градуса за около час до пълна готовност на крема.

Извадете, оставете да се охлади и сложете за няколко часа в хладилник. На другия ден е още по-вкусно!

Наистина божествен вкус, кроасани, напоени с прекрасен крем-карамел!

Да ви е сладко!

  • 12241744_10201097014184104_3627612299457077556_n1
    12241744_10201097014184104_3627612299457077556_n1
  • : 90
  • : 6
  • : Българска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Шишчета от тиквички с кайма и домат

Още рецепти, подобни на тази

Панакота с киви
1222
Накиснете предварително желатина в топла вода, докато набъбне. Сложете прясното мляко със захарта на котлона да се разтопи. Прибавете разтворения желатин и разбъркайте. В купа разбийте добре киселото мляко и към него на тънка струя добавете прясното мляко при непрекъснато разбиване. Разпределете крема в десертни купички и сложете да се охлади в хладилник. За заливката пасирайте кивито, си...
Кодрит-кадир
10953
Кодрит Кадир е много красив, ефектен и невероятно вкусен арабски десерт, специално за любителите на сочните сиропирани сладкиши. Ето как да си го приготвите: Разбийте се яйцата със захарта. Добавете ванилията и прясното мляко. Оставете сместа за 10-15 минути да спадне пяната от разбиването. За блата: Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото, бакпулвера и брашното с какаото. За кар...
Най-пухкавият кекс „Фантазия“
13839
Отделете жълтъците от белтъците. С една ч.ч. захар разбийте до крем жълтъците. Белтъците разбийте на сняг и тогава към тях прибавете останалата половин ч.ч. захар. Разбива се добре, докато стане на смес за целувки (гъст сняг). Към вече разбитите жълтъци прибавете олиото, млякото, еснциите и брашното. Това смесване става на ръка, а не с миксер. Внимателно прибавете разбитите белтъци, като бъркат...
Кекс с праскови
715
Яйцата се разбиват със захарта на крем, прибавя се олиото, прясното мляко и ванилията. Брашното се разбърква с бакпулвера и се прибавя по малко към сместа. Накрая се добавят и парченцата плод, като се разбърква леко с лъжица. Готовата смес се изсипва във форма за кекс и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса....
Домашен сладолед само с 2 съставки за 5 минути
10029
Е, няма такъв вкус, и толкова лесен домашен сладолед! Правя го вече няколко пъти и съм очарована! Няма яйца, и са ви необходими само 2 съставки! Какво по-хубаво от това 🙂 И така, изсипете в купа сметаната и я разбийте до гъсто. След това сипете на тънка струйка към нея кондензираното мляко при непрекъснато разбиване. Готово! Ако желаете може да прибавите малко пудра захар или ванилия, но и б...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz