Картофен гратен „Дофиноаз“

IMG_20160228_194636
Картофен гратен „Дофиноаз“ 3.93/6 (78.57%) 7 гласували
   

80 минути

4 Порции


Необходими продукти


600 гр. картофи
250 мл прясно мляко (с по-висок процент на масленост)
200 мл течна готварска сметана
5-6 скил. чесън
индийско орехче
мащерка
черен пипер
сол
пармезан

Начин на приготвяне

Името на това подобно на огретен ястие е малко стряскащо на пръв поглед, но не се притеснявайте, приготвя се много лесно 🙂

Определено ще се хареса на много от вас! И аз го приготвих за първи път и наистина останахме приятно изненадани 🙂

Картофите „Dauphinoise“ получават името си от региона Dauphiné (Дофине), намиращ се в Югоизточна Франция. Там се заражда и рецептата за тях.

Ето как да си ги приготвите, вижте стъпка по стъпка в ето това ВИДЕО.

Ето и снимки на готовото ястие:

  • IMG_20160228_192952
    IMG_20160228_192952IMG_20160228_193007
    IMG_20160228_193007IMG_20160228_193017
    IMG_20160228_193017IMG_20160228_194317
    IMG_20160228_194317IMG_20160228_194332
    IMG_20160228_194332IMG_20160228_194347
    IMG_20160228_194347IMG_20160228_194422
    IMG_20160228_194422IMG_20160228_194504
    IMG_20160228_194504IMG_20160228_194554
    IMG_20160228_194554IMG_20160228_194636
    IMG_20160228_194636
  • : 80
  • : 4
  • : Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Дип от зелени маслини с майонеза и крема сирене

Още рецепти, подобни на тази

Подлучени тиквички на фурна
13531
Когато нямате време за друго, това ястие ще ви улесни максимално. Тези тиквички не отстъпват по никакъв начин на пържените на вкус 🙂 , а приготвянето им става за минути. Тиквичките се нарязват на не много тънки колелца и се подреждат в леко намазнена тавичка (или върху хартия за печене), като леко се застъпват. Посоляват се. Поливат се навсякъде със зехтин и се поръсват обилно с царевично бр...
Хрупкав чипс от тиквички с пармезан
600
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, посолете ги, поръсете с черен пипер и чесън на прах и оставете да постоят така 10 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Наредете тиквичките върху леко намазнена хартия за печене в тава, намажете ги с разбитият белтък и ги поръсете с предварително размесените корнфлейкс и пармезан. Може и да ги оваляте в белтък, после в хрупкавата смес. Печете д...
Броколи с топено сирене и кашкавал
15814
Броколите се попарват в гореща вода за около 4-5 минути, след което се изцеждат. Нареждат се в намазнена тавичка, заливат се със смес от яйцата, млякото и подправките. Слага се малко олио, настъргва се сиренето и се слагат да се пекат в умерена фурна за около 20-25 мин. Малко преди да са готови се настъргва кашкавала и се допича. Обожавам запечените броколи с кашкавал, както и другия в...
Специалитет с картофи, броколи и сос „Бешамел“
3166
  Когато бързате или не ви остава много време да приготвяте вечеря за семейството си, това ястие е перфектното решение! Приготвя се бързо, а е толкова вкусно! Както се казва "да си оближеш пръстите"! Как точно да си го приготвите може да гледате в ето това ВИДЕО. Обожавам това ястие! Приятен апетит!...
Запеканка от карфиол с прясно мляко, сирене и кашкавал
7288
Карфиолът се разделя на "розички" и се бланшира за няколко минути във вряща вода. Изважда се и се отцежда. Изсипва се в намазнена тава или форма. Смесва се с натрошеното сирене, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква. Залива се с разбитите с прясното мляко яйца и се пече на 180 градуса 20-25 минути. Изважда се, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича за още 5 мин до з...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz