Картофен гратен „Дофиноаз“

IMG_20160228_194636
Картофен гратен „Дофиноаз“ 3.85/6 (77.08%) 8 гласували
   

80 минути

4 Порции


Необходими продукти


600 гр. картофи
250 мл прясно мляко (с по-висок процент на масленост)
200 мл течна готварска сметана
5-6 скил. чесън
индийско орехче
мащерка
черен пипер
сол
пармезан

Начин на приготвяне

Името на това подобно на огретен ястие е малко стряскащо на пръв поглед, но не се притеснявайте, приготвя се много лесно 🙂

Определено ще се хареса на много от вас! И аз го приготвих за първи път и наистина останахме приятно изненадани 🙂

Картофите „Dauphinoise“ получават името си от региона Dauphiné (Дофине), намиращ се в Югоизточна Франция. Там се заражда и рецептата за тях.

Ето как да си ги приготвите, вижте стъпка по стъпка в ето това ВИДЕО.

Ето и снимки на готовото ястие:

  • IMG_20160228_192952
    IMG_20160228_192952IMG_20160228_193007
    IMG_20160228_193007IMG_20160228_193017
    IMG_20160228_193017IMG_20160228_194317
    IMG_20160228_194317IMG_20160228_194332
    IMG_20160228_194332IMG_20160228_194347
    IMG_20160228_194347IMG_20160228_194422
    IMG_20160228_194422IMG_20160228_194504
    IMG_20160228_194504IMG_20160228_194554
    IMG_20160228_194554IMG_20160228_194636
    IMG_20160228_194636
  • : 80
  • : 4
  • : Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Картофени кюфтета с коприва

Още рецепти, подобни на тази

Пънчета от тиквички с вкусна плънка „Асорти“
34637
  Предлагам Ви една супер идейка за леко предястие, а защо не и основно, както за делник, така и за празник 🙂 Те са толкова красиви и апетитни, че просто няма как да им устоиш! :) Как да си приготвите тези чудесни Тиквени пънчета с вкусна плънка "Асорти" гледайте в ето това ВИДЕО. Ние консумираме Пънчетата от тиквички поляти с Домашен чеснов сос, рецептата за който припомням ТУК....
Запеканка от карфиол с прясно мляко, сирене и кашкавал
7431
Карфиолът се разделя на "розички" и се бланшира за няколко минути във вряща вода. Изважда се и се отцежда. Изсипва се в намазнена тава или форма. Смесва се с натрошеното сирене, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква. Залива се с разбитите с прясното мляко яйца и се пече на 180 градуса 20-25 минути. Изважда се, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича за още 5 мин до з...
Хрупкав чипс от тиквички с пармезан
651
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, посолете ги, поръсете с черен пипер и чесън на прах и оставете да постоят така 10 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Наредете тиквичките върху леко намазнена хартия за печене в тава, намажете ги с разбитият белтък и ги поръсете с предварително размесените корнфлейкс и пармезан. Може и да ги оваляте в белтък, после в хрупкавата смес. Печете д...
Лесни печени картофи във фолио
7179
Приготвени по този начин, картофките се получават изклювително вкусни, топящи се в устата и ароматни! Прекрасно топло предястие, а за някои и основно :) Вижте колко лесно става приготвянето им в ето това ВИДЕО.
Печени картофи с песто от коприва
458
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте картофите с четка и нарязани на половинки или на четвъртинки, ги сложете върху хартия за печене. Намажете ги с разтопеното масло, сол и печете, докато омекнат, около 35 минути. Сложете копривата в блендера. Добавете нарязания на ситно копър и чесън, сол и смелете до паста. Постепенно сипете семената и зехтина. Добавете сиренето и черния пипер и смелете от...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz