Картофен гратен „Дофиноаз“

IMG_20160228_194636
Картофен гратен „Дофиноаз“ 4.44/6 (88.89%) 3 гласували
   

80 минути

4 Порции


Необходими продукти


600 гр. картофи
250 мл прясно мляко (с по-висок процент на масленост)
200 мл течна готварска сметана
5-6 скил. чесън
индийско орехче
мащерка
черен пипер
сол
пармезан

Начин на приготвяне

Името на това подобно на огретен ястие е малко стряскащо на пръв поглед, но не се притеснявайте, приготвя се много лесно 🙂

Определено ще се хареса на много от вас! И аз го приготвих за първи път и наистина останахме приятно изненадани 🙂

Картофите „Dauphinoise“ получават името си от региона Dauphiné (Дофине), намиращ се в Югоизточна Франция. Там се заражда и рецептата за тях.

Ето как да си ги приготвите, вижте стъпка по стъпка в ето това ВИДЕО.

Ето и снимки на готовото ястие:

  • IMG_20160228_192952
    IMG_20160228_192952IMG_20160228_193007
    IMG_20160228_193007IMG_20160228_193017
    IMG_20160228_193017IMG_20160228_194317
    IMG_20160228_194317IMG_20160228_194332
    IMG_20160228_194332IMG_20160228_194347
    IMG_20160228_194347IMG_20160228_194422
    IMG_20160228_194422IMG_20160228_194504
    IMG_20160228_194504IMG_20160228_194554
    IMG_20160228_194554IMG_20160228_194636
    IMG_20160228_194636
  • : 80
  • : 4
  • : Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Свински пържолки със зеленчуци на фурна

Още рецепти, подобни на тази

Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“
4291
Нарежете патладжаните на кръгчета, наредете ги върху хартия за печене в голяма тава, поръсете ги с малко сол, черен пипер, зехтин и ги запечете за около 7-8 в силно загрята на 200 градуса фурна. За доматения сос: Изсипете в касерола доматения сос, добавете пресованият чесън, сол и черен пипер и бъркайте, докато кипне. За соса от сирене: В голяма купа разбийте добре сиренето Рикота, яйцата и ...
Картофена яхния с грах по селски
3375
Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнината. Доматеното пюре се разрежда с малко вода и се прибавя към лука. Когато заври, се добавят грахът, нарязаните по селски картофи и ястието се подправя с подправките. Долива се вода, колкото е необходимо, за да покрие картофите. Вари се на умерен огън, докато омекне всичко. Накрая ако ви се види много течна, разбъркайте добре 1 с.л. брашно с малк...
Пънчета от тиквички с вкусна плънка „Асорти“
33961
  Предлагам Ви една супер идейка за леко лятно предястие, а защо не и основно :) Те са толкова красиви и апетитни, че просто няма как да им устоиш! :) Как да си приготвите тези чудесни Тиквени пънчета с вкусна плънка "Асорти" гледайте в ето това ВИДЕО. Ние консумираме Пънчетата от тиквички поляти с Домашен чеснов сос, рецептата за който припомням ТУК....
Талиатели с Филаделфия, песто и сушени домати
4501
Талиателите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изваждат се и се отцеждат. Смесва се с Пестото и се разбърква добре. В зехтина се запържва за кратко пресованият чесън, след което се добавят ситно нарязаните сушени домати, топеното сирене, черен пипер и малко сол. Бърка се, докато се разтопи сиренето. Поръсват се ситно нарязаните пресни подправки и талиателит...
Медальони от патладжан с моцарела
7423
Нарежете единия патладжан на дебели кръгчета, посолете ги и ги оставете да изтече горчивата вода. Поставете ги в намазнена или покрита с хартия за печене тава и ги намажете със зехтин. Изпечете ги на 200 градуса за около 15-20 минути. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в мазнината. Нарежете доматите, гъбите и другия патладжан на ситно и ги сложете при лука. Гответе до готовност на со...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz