Картофена яхния с грах по селски

IMG_20160323_193450
Картофена яхния с грах по селски 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

40 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 гр картофи
500 гр грах
2 глави лук
2 с.л. доматено пюре
сол
черен пипер
чубрица
куркума
червен пипер
сминдух
целина
олио
1 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнината. Доматеното пюре се разрежда с малко вода и се прибавя към лука.

Когато заври, се добавят грахът, нарязаните по селски картофи и ястието се подправя с подправките.
Долива се вода, колкото е необходимо, за да покрие картофите. Вари се на умерен огън, докато омекне всичко.

Накрая ако ви се види много течна, разбъркайте добре 1 с.л. брашно с малко вода и изсипете с бъркане в ястието. Оставете на котлона, докато започне да се сгъстява.

Тази вкусна яхнийка се поднася топла. По желание се поръсва с магданоз.
Да ви е сладко!

  • IMG_20160323_140640
    IMG_20160323_140640IMG_20160323_193104
    IMG_20160323_193104IMG_20160323_193147
    IMG_20160323_193147IMG_20160323_193227
    IMG_20160323_193227IMG_20160323_193338
    IMG_20160323_193338IMG_20160323_193440
    IMG_20160323_193440IMG_20160323_193450
    IMG_20160323_193450IMG_20160323_193714
    IMG_20160323_193714IMG_20160323_193740
    IMG_20160323_193740IMG_20160323_193811
    IMG_20160323_193811IMG_20160323_193837
    IMG_20160323_193837IMG_20160323_193846
    IMG_20160323_193846IMG_20160323_193853
    IMG_20160323_193853
  • : 40
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Панирани пилешки пържоли с паста "Патафри"

Още рецепти, подобни на тази

Миш-маш
4716
В тенджерка или в дълбок тиган сгорещете олиото (маслото) и добавете нарязаните чушки и лук. Запържете ги докато омекнат. След това добавете настърганите домати и оставете сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври. Добавете разбитите яйца, натрошеното сирене, и подправките. Ястието се оставя да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време. Преди сервир...
Запечен боб на фурна
3397
Това ястие го знам от бабата на мъжа ми, след като за миналия Бъдни вечер ни го донесе готово и всички много го харесахме :) И няколко пъти вече съм го приготвяла, даже и със шарен боб. Но мисля, че по-добре става с бял! Снимала съм и двата варианта! И така: Бобът се накисва във вода от предишния ден. Слага се на котлона и когато заври, се изхвърля първата вода. След това се налива студен...
Броколи с топено сирене и кашкавал
16437
Броколите се попарват в гореща вода за около 4-5 минути, след което се изцеждат. Нареждат се в намазнена тавичка, заливат се със смес от яйцата, млякото и подправките. Слага се малко олио, настъргва се сиренето и се слагат да се пекат в умерена фурна за около 20-25 мин. Малко преди да са готови се настъргва кашкавала и се допича. Обожавам запечените броколи с кашкавал, както и другия в...
Хрупкави картофени крокети
1289
Намачкайте картофите добре, като внимавате да не са останали бучки в пюрето. Добавете 2 от яйцата, настърганото сирене, брашното, магданоз, индийско орехче и сол. От готовата смес направете малки крокетчета с форма на цилиндър. Потопете ги в яйчната смес от другите 2 яйца, разбити с малко студена вода и после ги оваляйте в галета. Пържете до златисто. Приятен апетит!...
Целуварки – автентична рецепта от Банския край
2503
Цвеклото се нарязва на филийки и се вари, докато омекне. Прави се запръжка от олио, брашно, червен пипер и малко вода, докато се получи гъста каша. Към получената каша се добавя цвеклото и оставя се да поври на слаб огън няколко минути. Добавя се счуканият чесън. Разбърква се и се оформя в чиния. Поръсва се с малко черен пипер и сол....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz