Картофена яхния с грах по селски

IMG_20160323_193450
Картофена яхния с грах по селски 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

40 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 гр картофи
500 гр грах
2 глави лук
2 с.л. доматено пюре
сол
черен пипер
чубрица
куркума
червен пипер
сминдух
целина
олио
1 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнината. Доматеното пюре се разрежда с малко вода и се прибавя към лука.

Когато заври, се добавят грахът, нарязаните по селски картофи и ястието се подправя с подправките.
Долива се вода, колкото е необходимо, за да покрие картофите. Вари се на умерен огън, докато омекне всичко.

Накрая ако ви се види много течна, разбъркайте добре 1 с.л. брашно с малко вода и изсипете с бъркане в ястието. Оставете на котлона, докато започне да се сгъстява.

Тази вкусна яхнийка се поднася топла. По желание се поръсва с магданоз.
Да ви е сладко!

  • IMG_20160323_140640
    IMG_20160323_140640IMG_20160323_193104
    IMG_20160323_193104IMG_20160323_193147
    IMG_20160323_193147IMG_20160323_193227
    IMG_20160323_193227IMG_20160323_193338
    IMG_20160323_193338IMG_20160323_193440
    IMG_20160323_193440IMG_20160323_193450
    IMG_20160323_193450IMG_20160323_193714
    IMG_20160323_193714IMG_20160323_193740
    IMG_20160323_193740IMG_20160323_193811
    IMG_20160323_193811IMG_20160323_193837
    IMG_20160323_193837IMG_20160323_193846
    IMG_20160323_193846IMG_20160323_193853
    IMG_20160323_193853
  • : 40
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сарми от кисело зеле с кайма в глинен гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Медальони от патладжан с моцарела
8711
Нарежете единия патладжан на дебели кръгчета, посолете ги и ги оставете да изтече горчивата вода. Поставете ги в намазнена или покрита с хартия за печене тава и ги намажете със зехтин. Изпечете ги на 200 градуса за около 15-20 минути. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в мазнината. Нарежете доматите, гъбите и другия патладжан на ситно и ги сложете при лука. Гответе до готовност на со...
Подлучени тиквички на фурна
14567
Когато нямате време за друго, това ястие ще ви улесни максимално. Тези тиквички не отстъпват по никакъв начин на пържените на вкус 🙂 , а приготвянето им става за минути. Тиквичките се нарязват на не много тънки колелца и се подреждат в леко намазнена тавичка (или върху хартия за печене), като леко се застъпват. Посоляват се. Поливат се навсякъде със зехтин и се поръсват обилно с царевично бр...
Запечени картофи соте с кашкавал
48597
Сварявате картофите в подсолена вода, но внимавате да не омекнат. Хубаво е да останат твърди. В тиган разтопявате маслото и слагате отцедените картофи да се зпържат до златисто в него. Когато се зачервят се поръсват с копъра и пресования чесън, разбъркват се и се оставят още 3-4 минути да поемат вкуса на подправките. След това разпределяте картофите на порции в огнеупорни или глинени съдове,...
Ризото с моркови и гъби
7955
Нарязаните на ситно лук, моркови и чесън се слагат в зехтина да се запържат за кратко. Добавят се и нарязаните на филийки гъби. Когато поомекнат се прибавя и оризът. Разбърква се малко да се поизпържи и той и се сипва 1/3 от бульона. Когато оризът го поеме се сипва постепенно и останалата част от бульона до сгъстяване. Готви се до пълната готовност на ориза. Слагат се маслото, подправките, с...
Сирене по шопски в гювече
16853
Най-вкусните ястия не винаги са сложни, нали? :) Аз обожавам сирене във всичките му варианти, затова това простичко и вкусно ястие със сирене ми е едно от любимите :) На дъното на гювечето сложете 2-3 малки парченца масло или направо го намажете с него. Сложете нарязаните на ситно лук и чесън. Отгоре наредете сиренето, нарязано на плочки, поръсете го с червен пипер и чубрица и върху него нар...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz