Мъфини с грис, кафява захар и натурален шоколад

IMG_20160331_191036
Мъфини с грис, кафява захар и натурален шоколад 3.89/6 (77.78%) 3 гласували
   

80 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


3 яйца
200 гр. кафява захар Мусковадо
250 гр. гъсто кисело мляко (или заквасена сметана)
1 бр. есенция ванилия
около 100 мл. олио
200 гр. пшеничен грис
около 250 гр. брашно
1 пак. бакпулвер
50 гр. натурален (черен) шоколад
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Разбийте хубаво яйцата със захарта с помощта на миксер. Прибавете олиото, киселото мляко (сметаната), ванилията, гриса, разбийте отново да се смесят добре съставките.

Накрая сипете смесеното с бакпулвера пресято брашно и разбийте гладко кексово тесто.

Разпределето го във форми за мъфини, като на всяко едно забодете по средата по едно малко парченце от шоколада. Печете мъфините на 180 градуса до готовност. Извадете и още топли ги поръсете с пудра захар.

Правя ги за първи път и смея да гарантирам, че стават невероятни! Децата ги харесаха много! 🙂

За тази рецепта се вдъхнових от рецептата на Ваня Джорджевич за Барни мъфини: http://svanya.blogspot.bg/2015/12/blog-post_5.html, която е страхотна, просто аз направих някои промени в продуктите и грамажа им!

  • IMG_20160331_190130
    IMG_20160331_190130IMG_20160331_190436
    IMG_20160331_190436IMG_20160331_190638
    IMG_20160331_190638IMG_20160331_190727
    IMG_20160331_190727IMG_20160331_191036
    IMG_20160331_191036IMG_20160331_191242
    IMG_20160331_191242IMG_20160331_191322
    IMG_20160331_191322IMG_20160331_191800
    IMG_20160331_191800IMG_20160331_191835
    IMG_20160331_191835IMG_20160331_192201
    IMG_20160331_192201
  • : 80
  • : 6-8
  • : Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Домашен сладолед само с 2 съставки за 5 минути

Още рецепти, подобни на тази

Бързи и лесни палачинки
2900
Палачинките са любима закуска на деца и възрастни. Вариантите за приготвянето им са много – от тестото до плънката. Днес ви предлагам рецепта за бързи и лесни палачинки с вода :). В купа се разбиват белтъкът и захарта на сняг. Прибавят се останалите продукти и се бърка до получаване на хомогенна смес. Пържат се в тефлонов тиган, намазан с мазнина. Аз мажа тигана с масло. Гарнирайте по желание с...
Домашен пухкав кекс с шоколадова глазура
8856
Яйцата със захарта разбийте добре до побеляване и добавете прясното мляко, след това бакпулвера и олиото и отново хубаво разбийте. Добавете брашното със содата. Накрая аз изсипах една есенция ванилия, може и ванилия на прах. По желание добавете и ядки или стафиди. (Аз не сложих ядки, а смесих с какао част от сместа и нашарих с нея бялата смес). Разбъркайте добре, сипете кексовата смес в намазне...
Ефектен сладкиш с кайсии
477
Разбийте с миксер яйцата със захарта, докато увеличат обема си. Сложете есенцията ванилия и започнете да прибавяте смесените брашно, сол и бакпулвер постепенно. Разбийте отново. След това прибавете киселото мляко и олиото и бъркайте с тел, докато сместа стане гладка и пухкава.Излейте сместа в тавичка, намазана с олио и поръсена с брашно или покрита с хартия за печене. Запечете в загрята на около 1...
Сладкиш с пълнеж от крем
11478
Разбиваме яйцата и захарта с миксера. Добавяме и олиото и прясното мляко. Смесваме брашното с какаото,ванилията и бакпулвера.Смесваме с яйчената смес и разбъркваме.Изсипваме сместа в намазана с олио тавичка и печем на 180 градуса около 20-25 минути,като проверяме с клечка за готовноста. През това време приготвяме крема. Слагаме млякото със захарта на котлона,като оставяме 1 чаша от него. С ...
Сиропиран тиквеник с готови кори и кафява захар
3009
В тенджера се слага настърганата тиква, заедно с канелата, орехите, захарта и ванилията и тази смес се слага на котлона малко да се задуши. След като тиквата поомекне и се смеси с останалите съставки, сместа се оставя да изстине и тиквеникът започва да се реди по този начин: Аз слагам на дъното на тавата олио, след което поставям две-три кори. Ръся с плънката обилно, покривам с две кори, кои...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz