Моята домашна питка


Моята домашна питка 4.06/6 (81.25%) 8 гласували
   

180 минути

10 Порции


Необходими продукти


За тестото:
4 бр.яйца
1 с.л.сол
1 с.л.захар
1 пак.мая
80 гр.масло
1 кг брашно тип 500
300 мл прясно мляко

За намазване:
100 гр. масло
3 яйца
200 гр. сирене

1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне

От брашното, маслото, яйцата, маята, размита в затопленото прясно мляко, захарта и солта се замесва меко тесто, което се прави на топка и се оставя да втаса на топло.

Когато тестото увеличи обема си, се разделя на 3 топки. Всяка от тях се разточва на кора с дебелина около 1 см. Намазва се с разтопеното масло и върху него със смес от разбитите яйца и сиренето. Навива се на руло, което се реже на разстояние около 5 см.

По същия начин се прави с другите две кори. Всички „охлювчета“ се нареждат в голяма намазнена и набрашнена тава, питката се оставя на топло да втаса, около 30-40 мин, почти да започне да излиза от тавата :).

Намазва се с разбития жълтък и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

  • : 180
  • : 10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Чийзкейк със сладко от сини сливи

Още рецепти, подобни на тази

Банички-пури с извара и царевично брашно
13981
  Останах очарована, получиха се страхотни, и на вид, и на вкус!   Как приготвих аз тези вкусни банички вижте в ето това ВИДЕО.    
Кошнички-изненада от кори за баница
14525
След приготвянето на Баничките-пури с извара и царевично брашно ми остана около 1/3 от яйчено-млечната смес с брашно (ТУК можете да видите точните продукти и как се приготвя). Имах в хладилника и няколко останали кори за баница и така се роди идеята за тези чудесни кошнички :) Получиха се много красиви, и много, много вкусни, чак и аз се изненадах от резултата, затова ги нарекох Кошнички-изнена...
Плетено руло с плънка „Изненада“
2782
Рецептата и снимките са ми любезно предоставени от моя приятел Станимир Славов, за което сърдечно му благодаря! :) Приготвя се редуциран спанак /аз ползвам замразен/. Нарязва се шунката и се смесва с настъргания кашкавал. Прави се ГЪСТ сос бешамел. Вижте как ТУК. /В този случай поради липса на брашно сгъстих с нишесте и половин пакет гъбена супа./ Взема се лист бутер тесто и се нарязва кат...
Тиквеникът на баба с домашно точени кори
2438
Обикновено у дома приготвям често тиквеник! Правя го реден с готови кори и с много и сладък захарен сироп 🙂 Но сега ще ви предложа една стара бабина рецепта за вит тиквеник с домашно точени кори, както баба го е приготвяла години наред! Днес тя го приготви отново, ние се насладихме на страхотния му вкус, а на вас предлагам ВИДЕО как точно става цялата процедура стъпка по стъпка! Гледайте го ТУК...
Солени мини-кроасанчета със сирене и кашкавал
5930
Страхотни както за закуска, така и за гризкане по всяко време 🙂 Децата ги обожават, затова и вкъщи се правят често! 🙂 Как приготвих аз тези вкусни и лесни мини-кроасанчета гледайте в ето това ВИДЕО.

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz