Моята домашна питка

10749211_1497329913863322_593267161_n
Моята домашна питка 4.44/6 (88.89%) 6 гласували
   

180 минути

10 Порции


Необходими продукти


За тестото:
4 бр.яйца
1 с.л.сол
1 с.л.захар
1 пак.мая
80 гр.масло
1 кг брашно тип 500
300 мл прясно мляко

За намазване:
100 гр. масло
3 яйца
200 гр. сирене

1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне

От брашното, маслото, яйцата, маята, размита в затопленото прясно мляко, захарта и солта се замесва меко тесто, което се прави на топка и се оставя да втаса на топло.

Когато тестото увеличи обема си, се разделя на 3 топки. Всяка от тях се разточва на кора с дебелина около 1 см. Намазва се с разтопеното масло и върху него със смес от разбитите яйца и сиренето. Навива се на руло, което се реже на разстояние около 5 см.

По същия начин се прави с другите две кори. Всички „охлювчета“ се нареждат в голяма намазнена и набрашнена тава, питката се оставя на топло да втаса, около 30-40 мин, почти да започне да излиза от тавата :).

Намазва се с разбития жълтък и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

  • : 180
  • : 10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Солени мъфини с прясно мляко и много "екстри"

Още рецепти, подобни на тази

Тиганици
6702
Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова! Това са най-лесните любими на всички у дома тиганички или "лангиди", както им казва баба. Много бърза и лесна зкуска! Как ги приготвям аз гледайте в това ВИДЕО. Да ви е сладко!...
Баница-пица
16523
Пица с кори за баница, какво по-лесно от това? Ако знаете колко е вкусна... Намазва се тава с олио, слагат се 2-3 кори, върху тях се слага сирене настъргано, после пак 2-3 кори (като първата се маже с олио), лютеница, от настъргания кренвирш, царевица ако желаете, поръсва се с риган или чубрица. Следващите кори пак се заливат с 1-2 с.л. олио и се настъргва кашкавала. Върху друга кора се наре...
Наложена баница с одрински кори
4631
В намазнена тава редим корите една по една, като всяка кора се маже обилно с разтопено масло и се поръсва със сирене. Когато наредим баницата, правим смес от яйцата, киселото мляко с бакпулвера, брашното и газираната вода и заливаме нарязаната на квадратчета баница. Гледаме да се напои хубаво с млечната смес. Печем на 180 градуса до златисто. Да ви е сладко!...
Домашна пица с мая
11201
Разтворете маята в топлата вода, заедно с малко брашно, зехтин и захарта. След като втаса, сипвайте брашното на части, малко сол и замесете меко тесто. Оставете го на топло да втаса или докато удвои обема си. Разточете на тънки кори и подреждайте пиците в намаслена и набрашнена тавичка. Подредете отгоре нарязаните на тънки резенчета домати, нарязаните маслини, чушка, колбас. Поръсва се подпр...
Козуначени кифлички с шоколад
2901
Най-напред активираме маята с 2 с.л захар, 50 мл от прясното мляко и 2 с.л. от брашното. Разбивате яйцата със захарта (като запазваме единия жълтък за намазване), ванилията, настърганата на ситно лимонова кора и половината от олиото. Добавяме маята и останалото мляко. Замесваме меко и елстично тесто, след това сипваме и останалото олио, докато го поеме тестото. В намазнена купа оставяме т...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz