Вкусни пухкави мекици


Вкусни пухкави мекици 2.67/6 (53.33%) 5 гласували
   

50 минути

6 Порции


Необходими продукти


3 яйца
2 ч.ч брашно
1 к.л. сол
1 к.л. захар
20 гр. мая
1 ч.ч топло прясно мляко
100 гр. разстопено масло
мазнина за пържене

Начин на приготвяне

Замесете меко тесто от брашното, маслото, яйцата, маята, размита в прясното мляко, солта и захарта.

Тестото се поставя в купа, и се оставя на топло да втаса докато почти удвои обема си (около 30 минути).

След това ако искате го разточвате на кора, изрязвате с чаша кръгчета или просто късате топчици с ръка, разтегляте ги леко и пържите.

Мекиците са страхотна закуска за цялото семейство.

Консумирайте по желание с пудра захар, сирене, сладко…

  • IMG_20141028_1003411
    IMG_20141028_1003411
  • : 50
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Кошнички-изненада от кори за баница

Още рецепти, подобни на тази

Пухкави банички-охлювчета в гювечета
6613
За всяка баничка се ползват 2 кори. Първата кора се намазва обилно с разтопено масло, върху нея се слага втората кора. Натрошава се сирене навсякъде и се навива на стегнато руло. Всяко руло се навива на дъното на всяко гювече като охлювче. Отгоре се слага по една бучка масло и се залива с разбитото прясно мляко и яйца с щипка сол. Баничките се слагат в студена фурна, която се загрява до 180 ...
Козуначени кифлички с шоколад
8168
Най-напред активираме маята с 2 с.л захар, 50 мл от прясното мляко и 2 с.л. от брашното. Разбивате яйцата със захарта (като запазваме единия жълтък за намазване), ванилията, настърганата на ситно лимонова кора и половината от олиото. Добавяме маята и останалото мляко. Замесваме меко и елстично тесто, след това сипваме и останалото олио, докато го поеме тестото. В намазнена купа оставяме т...
Доматената каша на мама
3947
В дълбок тиган запържете за кратко ситно нарязаният лук. Поръсете със захарта, за да се карамелизира. Сложете доматения сок или настърганите домати. Трябва да го варите, докато се сгъсти. Подправете на вкус и сложете сиренето на дребно, чукнете и яйцата. Разбъркайте и ако желаете оставете някои от яйцата цели. Извадете и поръсете с пресни подправки. Сервирайте кашата топла....
Лазаня от кори за баница с пиле, спанак и сос „Бешамел“...
16172
Много ми се хапваше нещо със спанак и реших да приготвя тази лесна лазаня, от която останах очарована! Много е вкусна! Прекрасно съчетание на пиле, спанак и пухкав сос Бешамел. Ще се приготвя отново :) Както виждате, не дочаках да изстине и я разрязах 🙂 Снимах я и на другия ден, когато парчетата са вече оформени 🙂 Ако искате да си я приготвите и вие, вижте ТУК и видеото как се прави СТЪПКА ПО С...
Вити мекички домашни банички
1471
Маята разтваряме в половината прясно мляко. Слагаме захар, малко брашно и разбъркваме. Получената кашичка оставяме на топло и когато маята се активира, прибавяме другото прясно мляко, разбитите яйца, сол и разтопено краве масло. Разбъркваме и постепенно прибавяме брашно, колкото е необходимо, да замесим еластично тесто. Оставяме завито с кърпа да втаса на топло. Готовото тесто правим на топки. ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz