Мусака с пилешко

IMG_20160328_185323
Мусака с пилешко 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут ( може и филе)
700 гр. картофи
1 голяма глава лук (или 2 по-малки)
2-3 моркова
3-4 скил. чесън
2-3 чушки
олио (масло)
черен пипер
чубрица
куркума
целина
кимион
червен пипер

За заливката:
1 коф. кисело мляко
3 яйца
1-2 с.л. брашно
1 каф. лъж. сода Бикарбонат
щ. сол

Начин на приготвяне

Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно.

В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат.

Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях наситненото месо и задушените зеленчуци. Подправете с подправките (може да добавите и други по желание). Омесете всичко добре, може да поръсите с малко олио и налейте вода до нивото на картофите. Сложете мусаката да се пече на 180 градуса до готовност.

Пригответе през това време заливката: Разбийте яйцата. В кофичката с киселото мляко разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете го към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Разбийте добре с тел.

Залейте обилно мусаката и разпределете заливката навсякъде. Сложете във фурната да се запече само отгоре до златист цвят на заливката.

Поднесете топла. Да ви е сладко!

  • IMG_20160328_185805
    IMG_20160328_185805IMG_20160328_185615
    IMG_20160328_185615IMG_20160328_185406
    IMG_20160328_185406IMG_20160328_185332
    IMG_20160328_185332IMG_20160328_185237
    IMG_20160328_185237IMG_20160328_185323
    IMG_20160328_185323IMG_20160328_185027
    IMG_20160328_185027IMG_20160328_185001
    IMG_20160328_185001IMG_20160328_184733
    IMG_20160328_184733IMG_20160328_184921
    IMG_20160328_184921IMG_20160328_183700
    IMG_20160328_183700IMG_20160328_185743
    IMG_20160328_185743
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Домашната орехова торта от детството с кафява захар

Още рецепти, подобни на тази

Телешко с гъби и вино в гювеч
2690
Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови. Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко. След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и...
Свински хапки „по китайски“
729
Месото, нарязано на кубчета, се запържва леко в мазнината, заедно с нарязания на не много ситно лук. След това се слагат виното и водата, слага се капак и се задушава докато месото е почти готово. Поръсва се с подправките, добавя се и китайският микс, доматеното пюре и се оставя още около 15 мин на котлона да се посгъсти. Сервира се топло. Приятен апетит :)...
Пилешки сърца в масло с лук
1884
Много любимо мезе вкъщи 🙂 Сърцата се варят около 30 минути, може и малко повече, за да станат крехки. В разтопеното масло се слагат сварените сърца, нарязаният лук и подправките. Бъркат се и се похлупват с капак, за да се задуши всичко. След което се маха капака и се пържат още няколко минути, за да се изпари течността....
Свинско с картофи по селски
1011
Как се приготвя това вкусно ястие вижте в ето това ВИДЕО.
Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур
432
Морските дарове и рибата се нарязват и се запържват за кратко в загрятата мазнина. Изваждат се. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, чесънът на ситно. Запържват се за кратко в същата мазнина, след което се сипва булгърът и се наливат пюрираните домати. Когато започне да се сгъстява, се налива бульонът, изчаква се да кипне и се добавят морските дарове и рибите. Паелята се подправя с чер...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz