Мусака с пилешко

IMG_20160328_185323
Мусака с пилешко 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут ( може и филе)
700 гр. картофи
1 голяма глава лук (или 2 по-малки)
2-3 моркова
3-4 скил. чесън
2-3 чушки
олио (масло)
черен пипер
чубрица
куркума
целина
кимион
червен пипер

За заливката:
1 коф. кисело мляко
3 яйца
1-2 с.л. брашно
1 каф. лъж. сода Бикарбонат
щ. сол

Начин на приготвяне

Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно.

В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат.

Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях наситненото месо и задушените зеленчуци. Подправете с подправките (може да добавите и други по желание). Омесете всичко добре, може да поръсите с малко олио и налейте вода до нивото на картофите. Сложете мусаката да се пече на 180 градуса до готовност.

Пригответе през това време заливката: Разбийте яйцата. В кофичката с киселото мляко разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете го към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Разбийте добре с тел.

Залейте обилно мусаката и разпределете заливката навсякъде. Сложете във фурната да се запече само отгоре до златист цвят на заливката.

Поднесете топла. Да ви е сладко!

  • IMG_20160328_185805
    IMG_20160328_185805IMG_20160328_185615
    IMG_20160328_185615IMG_20160328_185406
    IMG_20160328_185406IMG_20160328_185332
    IMG_20160328_185332IMG_20160328_185237
    IMG_20160328_185237IMG_20160328_185323
    IMG_20160328_185323IMG_20160328_185027
    IMG_20160328_185027IMG_20160328_185001
    IMG_20160328_185001IMG_20160328_184733
    IMG_20160328_184733IMG_20160328_184921
    IMG_20160328_184921IMG_20160328_183700
    IMG_20160328_183700IMG_20160328_185743
    IMG_20160328_185743
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Див заек в гърне

Още рецепти, подобни на тази

Свински пържоли на скара със сос от топено сирене
10246
Нарежете месото на тънки пържоли (ако е необходимо ги начукайте с чукче). Пригответе си Ароматен сос (Марината) за сочни пържоли (рецептата е ТУК) и намажете обилно пържолите с нея в подходяща купа. Покрийте с фолио и оставете за няколко часа (най-добре за една нощ) в хладилник. Изпечете пържолите и поднесете със Сос от топено сирене (рецептата е ТУК), отделно или направо заляти отгоре 🙂 ...
Телешко със зеленчуци в гювеч
2179
Много обичам ястията в гювеч, защото се приготвят лесно, а стават най-вкусни! Тази рецепта и снимки са ни изпратени от Златина Желязкова! Разделете месото на порции, а зеленчуците нарежете на кубчета. Смесете всичко в голям глинен гювеч, поръсете с подправките, объркайте всичко, налейте виното и още толкова вода , сложете олиото и затворете капака 🙂 Сложете гювеча в студена фурна, която п...
Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана
5252
Нарежете лука и го запържете за кратко, след което добавете каймата и я пържете, докато се раздроби. Поръсете с подправките по ваш вкус и сипете доматеното пюре. Задушете всичко за кратко. Нарежете тиквичките на не много тънки кръгчета, посолете ги и наредете един ред от тях в намазнена тава. Върху тях сипете от сместа с каймата. Следва втори ред тиквички, доматена смес и така, докато свърша...
Домашен петел с ориз
823
Изчистваме и измиваме петела хубаво. Разделяме го на порции варим месото, докато стане готово. Домашният петел има по-жилаво месо, затова се вари повече време. Почистеният и измит ориз слагаме в намазнена тава, заедно със ситно нарязаните зеленчуци. Подправяме, посоляваме и разбъркваме добре. Слагаме 4 ч.ч. прецеден бульон от варенето на месото на 1 ч.ч. ориз. Може и вода. Нареждаме в тавата...
Кюфтета в бял сос
5169
Продуктите за каймата омесваме много добре, оформяме кръгли кюфтета, които овалваме в брашно. В по-дълбока тенджера слагаме да заври вода, пускаме парче морков, целина, сол и добавяме готовите набрашнени кюфтета. Варим до готовност, т.е. докато изплуват. В тиган запържваме маслото, прибавяме брашното и доливаме до необходимата гъстота от бульона, в който са врели кюфтетата. Отделно разбиваме...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz