Мусака с пилешко

IMG_20160328_185323
Мусака с пилешко 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут ( може и филе)
700 гр. картофи
1 голяма глава лук (или 2 по-малки)
2-3 моркова
3-4 скил. чесън
2-3 чушки
олио (масло)
черен пипер
чубрица
куркума
целина
кимион
червен пипер

За заливката:
1 коф. кисело мляко
3 яйца
1-2 с.л. брашно
1 каф. лъж. сода Бикарбонат
щ. сол

Начин на приготвяне

Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно.

В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат.

Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях наситненото месо и задушените зеленчуци. Подправете с подправките (може да добавите и други по желание). Омесете всичко добре, може да поръсите с малко олио и налейте вода до нивото на картофите. Сложете мусаката да се пече на 180 градуса до готовност.

Пригответе през това време заливката: Разбийте яйцата. В кофичката с киселото мляко разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете го към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Разбийте добре с тел.

Залейте обилно мусаката и разпределете заливката навсякъде. Сложете във фурната да се запече само отгоре до златист цвят на заливката.

Поднесете топла. Да ви е сладко!

  • IMG_20160328_185805
    IMG_20160328_185805IMG_20160328_185615
    IMG_20160328_185615IMG_20160328_185406
    IMG_20160328_185406IMG_20160328_185332
    IMG_20160328_185332IMG_20160328_185237
    IMG_20160328_185237IMG_20160328_185323
    IMG_20160328_185323IMG_20160328_185027
    IMG_20160328_185027IMG_20160328_185001
    IMG_20160328_185001IMG_20160328_184733
    IMG_20160328_184733IMG_20160328_184921
    IMG_20160328_184921IMG_20160328_183700
    IMG_20160328_183700IMG_20160328_185743
    IMG_20160328_185743
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Боб с наденица в гювеч

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки хрупкави филенца със сусам
5752
Нарежете месото на дълги ивици. Поръсете ги с подправка за пиле, соев сос и лимонов сок и ги оставете за няколко часа в хладилник. Овалвайте всяко пилешко филенце първо в брашно, след това в разбити яйца и накрая обилно в сусам. Изпържете ги до златисто и ги отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете с Домашен чеснов сос и резенчета лимон. Да ви е сладко!...
Задушено свинско със зеленчуци
610
Запържете леко нарязаното на парчета и предварително оваляно в брашно месо в мазнината и разбъркайте. Сложете капак и го задушавайте, докато стане почти готово. Добавете дребно нарязаните лук, моркови, чесън. чушките, граха и бамята. Задушавайте под капак до тяхното омекване. След това сложете подправките и залейте с половин чаша топла вода и виното. Варете още няколко минути на умерен огън. ...
Рулца от тиквички с плънка от пилешко, гъби и кашкавал
65514
Страхотно, ефектно и изключително вкусно леко ястие! Красота за вашата празнична трапеза и не само :) Как точно се приготвят Рулцата от тиквички с плънка от пилешко, гъби и кашкавал може да гледате в ето това ВИДЕО. Поднесете с Домашен чеснов сос! Добър апетит!...
Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
5971
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби...
25620
Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния. В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички. При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz