Мусака с пилешко

IMG_20160328_185323
Мусака с пилешко 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут ( може и филе)
700 гр. картофи
1 голяма глава лук (или 2 по-малки)
2-3 моркова
3-4 скил. чесън
2-3 чушки
олио (масло)
черен пипер
чубрица
куркума
целина
кимион
червен пипер

За заливката:
1 коф. кисело мляко
3 яйца
1-2 с.л. брашно
1 каф. лъж. сода Бикарбонат
щ. сол

Начин на приготвяне

Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно.

В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат.

Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях наситненото месо и задушените зеленчуци. Подправете с подправките (може да добавите и други по желание). Омесете всичко добре, може да поръсите с малко олио и налейте вода до нивото на картофите. Сложете мусаката да се пече на 180 градуса до готовност.

Пригответе през това време заливката: Разбийте яйцата. В кофичката с киселото мляко разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете го към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Разбийте добре с тел.

Залейте обилно мусаката и разпределете заливката навсякъде. Сложете във фурната да се запече само отгоре до златист цвят на заливката.

Поднесете топла. Да ви е сладко!

  • IMG_20160328_185805
    IMG_20160328_185805IMG_20160328_185615
    IMG_20160328_185615IMG_20160328_185406
    IMG_20160328_185406IMG_20160328_185332
    IMG_20160328_185332IMG_20160328_185237
    IMG_20160328_185237IMG_20160328_185323
    IMG_20160328_185323IMG_20160328_185027
    IMG_20160328_185027IMG_20160328_185001
    IMG_20160328_185001IMG_20160328_184733
    IMG_20160328_184733IMG_20160328_184921
    IMG_20160328_184921IMG_20160328_183700
    IMG_20160328_183700IMG_20160328_185743
    IMG_20160328_185743
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ризото с пиле и гъби манатарки

Още рецепти, подобни на тази

Свинско със зеленчуци
289
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в мазнината. След което налейте водата и малко вино и оставете да се задуши около 20 минути, добавете нарязаните лук, морков, чушка и картофи и задушавайте под капак докато поомекнат зеленчуците. Сложете подправките, варете още около 5 мин, след това изключете котлона и оставете ястието да постои още малко под капак. Сервирайте топло! Приятен...
Палачинки от картофи и тиква с пилешко
224
Рендосайте картофите и добавете към тях наситненият лук. Настържете тиквата и я добавете при картофите, добавете пилешкото, нарязано на дребни парченца, яйцето. Поръсете сол и черен пипер на вкус и сложете брашното. Разбъркайте добре сместа, вземайте с лъжица и пържете до златисто оформени като палачинки в загрята мазнина от двете страни. Да ви е сладко!...
Пилешки дробчета с гъби и лук на фурна
15582
Толкова е лесно, откакто открих този начин за приготвяне на дробчета, вече ги правя само така, без пържене, пръскане на мазнина и т.н. :) Приготвянето на това вкусно мезе можете да видите в ето това ВИДЕО.
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос
25183
Това е едно от любимите ми ястия!!! Ето как го приготвям: Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути. Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква. Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят ...
Кюфтенца в патладжанен сос
878
Каймата се поставя в купа, заедно с нарязаният на ситно магданоз и яйцата. Хлябът се накисва във вода за кратко, след което се изтисква и се добавя при каймата. Овкусява се с черен пипер и сол и се омесва добре. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се поставят в чиния. Патладжаните се изпичат, обелват и нарязват наситно. Слагат се в тенджера с вода, добавя се малко олио, сол и накълцани...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz