Мусака с пилешко

IMG_20160328_185323
Мусака с пилешко 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут ( може и филе)
700 гр. картофи
1 голяма глава лук (или 2 по-малки)
2-3 моркова
3-4 скил. чесън
2-3 чушки
олио (масло)
черен пипер
чубрица
куркума
целина
кимион
червен пипер

За заливката:
1 коф. кисело мляко
3 яйца
1-2 с.л. брашно
1 каф. лъж. сода Бикарбонат
щ. сол

Начин на приготвяне

Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно.

В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат.

Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях наситненото месо и задушените зеленчуци. Подправете с подправките (може да добавите и други по желание). Омесете всичко добре, може да поръсите с малко олио и налейте вода до нивото на картофите. Сложете мусаката да се пече на 180 градуса до готовност.

Пригответе през това време заливката: Разбийте яйцата. В кофичката с киселото мляко разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете го към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Разбийте добре с тел.

Залейте обилно мусаката и разпределете заливката навсякъде. Сложете във фурната да се запече само отгоре до златист цвят на заливката.

Поднесете топла. Да ви е сладко!

  • IMG_20160328_185805
    IMG_20160328_185805IMG_20160328_185615
    IMG_20160328_185615IMG_20160328_185406
    IMG_20160328_185406IMG_20160328_185332
    IMG_20160328_185332IMG_20160328_185237
    IMG_20160328_185237IMG_20160328_185323
    IMG_20160328_185323IMG_20160328_185027
    IMG_20160328_185027IMG_20160328_185001
    IMG_20160328_185001IMG_20160328_184733
    IMG_20160328_184733IMG_20160328_184921
    IMG_20160328_184921IMG_20160328_183700
    IMG_20160328_183700IMG_20160328_185743
    IMG_20160328_185743
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешки хрупкави филенца със сусам

Още рецепти, подобни на тази

Пиле със зеленчуци по китайски
5637
Ние у дома обожаваме китайско, затова решихме да си приготвим това ястие у дома. Резултата надмина очакванията ни :) Стана по-вкусно от това по ресторантите :) Ако искате да си го приготвите, вижте как става стъпка по стъпка в това ВИДЕО....
Пилешко роле с броколи, топено сирене и гъби
1224
Разрежете пилешките гърди по хоризонтала не до края, така, че да се изтънят и да се получат широки филета, подходящи за завиване на руло. Може да ги начукате леко с чукче за пържоли. Бланширайте съвсем за кратко броколите, разделени на розички във вряща подсолена вода. Намажете двете филета хубаво с разтопено масло и си оставете малко за отгоре, поръсете ги с пресован чесън и ги овкусете ги ...
Ризото с пиле, моркови и пресен лук на фурна
1276
В тиган запържваме филето нарязано на кубчета до златисто. Добавяме и ситно нарязания лук, морковите и ориза и бъркаме до кристално. Наливаме виното и оставяме да поври няколко минути. През това време слагаме да заври бульона, маслото, черния пипер, солта. Изсипваме в намазнена тава запържения ориз с месото и заливаме с бульона. Запичаме на умерена фурна до извирането на водата. Приятен а...
Банска капама – традиционна рецепта
5714
Уникално вкусно, традиционно ястие на гр. Банско! След като веднъж го опитате, ще искате още и още... Точно по какъв начин се приготвя и реди в глинения съд традиционната Банска капама ще ви покаже баба Магда от Банско в ето това ВИДЕО. Ето и снимки на вече готовата капама:...
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци и бира
2175
В намазнена тава наредете пилешките бутчета (аз ги разполових), сложете между тях нарязаните лук, картофи, моркови и чушки. Добавете и граха. Поръсете всичко с подправките, налейте бирата и водата и покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете до пълна готовност на 180-200 градуса за около 1 час. Сервирайте ястието топло....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz