Овчарски пай

IMG_20160407_222742
Овчарски пай 3.64/6 (72.73%) 11 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 глави лук
3 скилидки чесън
2 моркова
2 зелени пиперки
5-6 бр. гъби пресни
500 гр. кайма
1 ч.л. горчица
2 с.л. сос Уорчестър (може и соев сос)
около 100 мл. вино
2-3 с.л. доматено пюре
чубрица
розмарин
черен пипер
кимион
сол

За картофеното пюре:
1 кг картофи
50 г масло
100 мл. прясно мляко
1/4 ч.л. индийско орехче
черен пипер
сол

200 гр. настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне

Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО.

Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино 🙂

  • IMG_20160407_220123
    IMG_20160407_220123IMG_20160407_221158
    IMG_20160407_221158IMG_20160407_221619
    IMG_20160407_221619IMG_20160407_221807
    IMG_20160407_221807IMG_20160407_221720
    IMG_20160407_221720IMG_20160407_221936
    IMG_20160407_221936IMG_20160407_223613
    IMG_20160407_223613IMG_20160407_222802
    IMG_20160407_222802IMG_20160407_222742
    IMG_20160407_222742IMG_20160408_105758
    IMG_20160408_105758IMG_20160408_105712
    IMG_20160408_105712IMG_20160408_105808
    IMG_20160408_105808IMG_20160408_105758
    IMG_20160408_105758IMG_20160408_110154
    IMG_20160408_110154IMG_20160408_110405
    IMG_20160408_110405
  • : 90
  • : 6
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Традиционна мусака със заливка от кисело мляко

Още рецепти, подобни на тази

Свински хапки с лук и чесън
3509
Месото се нарязва на хапки и се запържва в загрятата мазнина, след което му се слага капак и се оставя да се задуши още около 20 мин хубаво, като периодично се разбърква. Подправя се с подправките (може да добавите и други по желание) и се разбърква, след което при него се добавят соевият сос и виното и се готви още няколко минути, докато се изпари. Прибавят се нарязаните на филийки лук и че...
Ризото с пиле, моркови и пресен лук на фурна
1276
В тиган запържваме филето нарязано на кубчета до златисто. Добавяме и ситно нарязания лук, морковите и ориза и бъркаме до кристално. Наливаме виното и оставяме да поври няколко минути. През това време слагаме да заври бульона, маслото, черния пипер, солта. Изсипваме в намазнена тава запържения ориз с месото и заливаме с бульона. Запичаме на умерена фурна до извирането на водата. Приятен а...
Задушено свинско със зеленчуци
467
Запържете леко нарязаното на парчета и предварително оваляно в брашно месо в мазнината и разбъркайте. Сложете капак и го задушавайте, докато стане почти готово. Добавете дребно нарязаните лук, моркови, чесън. чушките, граха и бамята. Задушавайте под капак до тяхното омекване. След това сложете подправките и залейте с половин чаша топла вода и виното. Варете още няколко минути на умерен огън. ...
Телешко с гъби и вино в гювеч
1161
Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови. Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко. След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и...
Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби...
21337
Пилешкото месо, краставичките, гъбите, беконът и пушеното сирене се нарязват на ивички. Филето се запържва в сгорещената мазнина от всички страни, докато хване златиста коричка. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния. В същата мазнина се запържват беконът, гъбите и киселите краставички. При необходимост се налива малко вода. Прибавя се сметаната, нарязаното на кубчета топено ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz