Овчарски пай

IMG_20160407_222742
Овчарски пай 3.65/6 (73.08%) 13 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 глави лук
3 скилидки чесън
2 моркова
2 зелени пиперки
5-6 бр. гъби пресни
500 гр. кайма
1 ч.л. горчица
2 с.л. сос Уорчестър (може и соев сос)
около 100 мл. вино
2-3 с.л. доматено пюре
чубрица
розмарин
черен пипер
кимион
сол

За картофеното пюре:
1 кг картофи
50 г масло
100 мл. прясно мляко
1/4 ч.л. индийско орехче
черен пипер
сол

200 гр. настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне

Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО.

Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино 🙂

  • IMG_20160407_220123
    IMG_20160407_220123IMG_20160407_221158
    IMG_20160407_221158IMG_20160407_221619
    IMG_20160407_221619IMG_20160407_221807
    IMG_20160407_221807IMG_20160407_221720
    IMG_20160407_221720IMG_20160407_221936
    IMG_20160407_221936IMG_20160407_223613
    IMG_20160407_223613IMG_20160407_222802
    IMG_20160407_222802IMG_20160407_222742
    IMG_20160407_222742IMG_20160408_105758
    IMG_20160408_105758IMG_20160408_105712
    IMG_20160408_105712IMG_20160408_105808
    IMG_20160408_105808IMG_20160408_105758
    IMG_20160408_105758IMG_20160408_110154
    IMG_20160408_110154IMG_20160408_110405
    IMG_20160408_110405
  • : 90
  • : 6
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешки хапки с гъби и лук

Още рецепти, подобни на тази

Мург Макхани-Пиле по индийски
4113
Murgh Makhani в буквален превод означава "маслено пиле". "Маслеността" на ястието придава не само маслото, което се използва в рецептата, а и комбинацията от подправки, Гарам Масала, прясно и кисело мляко. Това е едно чудесно пикантно ястие от индийската кухня! В голям тиган разтопете маслото и запържете в него пилешкото месо, нарязано на късчета до златисто. Извадете го и в същата мазнина запъ...
Пилешки сърца в масло с лук
1309
Много любимо мезе вкъщи 🙂 Сърцата се варят около 30 минути, може и малко повече, за да станат крехки. В разтопеното масло се слагат сварените сърца, нарязаният лук и подправките. Бъркат се и се похлупват с капак, за да се задуши всичко. След което се маха капака и се пържат още няколко минути, за да се изпари течността....
Пиле с картофи в плик за печене
1509
Супер лесно ястие, класика... Радвам се, че открих тези пликове за печене 🙂 И така сложете пилето и нарязаните картофи, лук и чесън при него. Объркайте с подправките и сипете водата и бирата (виното). Поставете плика в тава и печете на 190 градуса за около час и половина, извадете и много внимателно с нож разрежете плика. Да ви е сладко!...
Ризото с пиле и гъби манатарки
3865
В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо. Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът. Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се доб...
Ароматен манастирски гювеч
9329
Месото се нарязва на късчета и се запържва заедно със ситно нарязаният лук и праз в малко от мазнината. Прибавят се част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Добавят се ароматните подправки, залива се със смес от равни части вода и вино и се оставя да заври. Тогава се прибавят гъбите, а след десетина минути – чушките и морковите, нарязани на ивички. Като омекнат месото и гъбите...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz