Овчарски пай

IMG_20160407_222742
Овчарски пай 3.75/6 (75.00%) 14 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


2 глави лук
3 скилидки чесън
2 моркова
2 зелени пиперки
5-6 бр. гъби пресни
500 гр. кайма
1 ч.л. горчица
2 с.л. сос Уорчестър (може и соев сос)
около 100 мл. вино
2-3 с.л. доматено пюре
чубрица
розмарин
черен пипер
кимион
сол

За картофеното пюре:
1 кг картофи
50 г масло
100 мл. прясно мляко
1/4 ч.л. индийско орехче
черен пипер
сол

200 гр. настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне

Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО.

Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино 🙂

  • IMG_20160407_220123
    IMG_20160407_220123IMG_20160407_221158
    IMG_20160407_221158IMG_20160407_221619
    IMG_20160407_221619IMG_20160407_221807
    IMG_20160407_221807IMG_20160407_221720
    IMG_20160407_221720IMG_20160407_221936
    IMG_20160407_221936IMG_20160407_223613
    IMG_20160407_223613IMG_20160407_222802
    IMG_20160407_222802IMG_20160407_222742
    IMG_20160407_222742IMG_20160408_105758
    IMG_20160408_105758IMG_20160408_105712
    IMG_20160408_105712IMG_20160408_105808
    IMG_20160408_105808IMG_20160408_105758
    IMG_20160408_105758IMG_20160408_110154
    IMG_20160408_110154IMG_20160408_110405
    IMG_20160408_110405
  • : 90
  • : 6
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле "Шампион"

Още рецепти, подобни на тази

Свинско с грах
456
Нарежете свинското на парчета. Загрейте мазнината и сложете да се запържи хубаво. След това налейте малко вода и го оставете под капак, докато омекне. Добавете лука, нарязан на ситно. Когато и той поомекне добавете в тенджерата накълцания чесън, граха, червен пипер, объркайте за кратко, излейте настърганите домати и оставете да се вари, докато доматеният сос се редуцира леко. При нужда долейте ...
Кюфтета в доматен сос
1338
Каймата се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, кимион, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Оставят се настрана. В тенджера сe изсипва олиото и след като се сгорещи се слагат в него ситно нарязания лук и нарязания чесън, разбърква се и се чака докато омекнат. Добавят се ...
Шницел Дьо Бари
1450
Контеса дьо Бари - спорната официална кралска любовница на Луи XV е била и много изкусна в кухнята - особено е обожавала карфиол ... Сварете карфиола на пара или във вода - бъдете внимателни да не се разпадне. В оригиналната версия се нарязва на филийки, но може да го разделите и на розички - както предпочитате. Докато се вари карфиолът, пригответе соса Бешамел. Правилото за Бешамела е: равн...
Ризото с пиле, моркови и пресен лук на фурна
2906
В тиган запържваме филето нарязано на кубчета до златисто. Добавяме и ситно нарязания лук, морковите и ориза и бъркаме до кристално. Наливаме виното и оставяме да поври няколко минути. През това време слагаме да заври бульона, маслото, черния пипер, солта. Изсипваме в намазнена тава запържения ориз с месото и заливаме с бульона. Запичаме на умерена фурна до извирането на водата. Приятен а...
Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
12699
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz