Млечна баница със сирене

IMG_20141214_112759
Млечна баница със сирене 3.39/6 (67.83%) 43 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


1 пакет кори за баница
3 яйца
250 гр. сирене
350 гр. кисело мляко
350 мл. прясно мляко
10 с.л. брашно
125 гр. краве масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне

Сложете содата в киселото мляко и я рабъркайте, докато „шупне“. Разбийте яйцата и прибавете към тях млякото със содата.

Прибавете прясното мляко и малко по малко брашното, разбивайки с миксер. Посолете и разбийте хубаво сместа.

Разтопете маслото в купичка. Натрошете сиренето.

Намазнете тавичката, в която ще редите баницата, сложете 2 кори, които намажете с масло. Следват 2 кори, които намажете обилно с млечната смес и поръсете със сирене. След това мажете всяка кора с масло, като на всеки 2 кори слагате плънка, и така до края.

Нарежете наредената баница с остър нож на парчета и я залейте с останалата ви млечна смес.

Изпечете баницата на 180 градуса до златисто.

  • IMG_20141214_112711
    IMG_20141214_112711IMG_20141214_112759
    IMG_20141214_112759IMG_20141214_112809
    IMG_20141214_112809
  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Маслени соленки със сирене

Още рецепти, подобни на тази

Банички с мая от готови кори
18705
Изпробвала съм вече няколко рецепти за банички, много ми харесват и хрупкавите, но трябва да ви кажа, че ако сте почитатели на меките и пухкави банички, това е вашата рецепта! Стават като памук... а за вкуса да не говорим :) Как се приготвят тези вкусни банички вижте в това ВИДЕО....
Палачинки от картофи и тиква с пилешко
224
Рендосайте картофите и добавете към тях наситненият лук. Настържете тиквата и я добавете при картофите, добавете пилешкото, нарязано на дребни парченца, яйцето. Поръсете сол и черен пипер на вкус и сложете брашното. Разбъркайте добре сместа, вземайте с лъжица и пържете до златисто оформени като палачинки в загрята мазнина от двете страни. Да ви е сладко!...
Кошнички-изненада от кори за баница
14539
След приготвянето на Баничките-пури с извара и царевично брашно ми остана около 1/3 от яйчено-млечната смес с брашно (ТУК можете да видите точните продукти и как се приготвя). Имах в хладилника и няколко останали кори за баница и така се роди идеята за тези чудесни кошнички :) Получиха се много красиви, и много, много вкусни, чак и аз се изненадах от резултата, затова ги нарекох Кошнички-изнена...
Баница със спанак и сирене
5976
Най- напред задушавам нарязаните на ситно лук и спанак в малко масло. Когато омекнат, са готови. Ето така редя аз тази баница: На дъното на тавата слагам олио и го разпределям навсякъде. Слагам 2 кори, които покривам със сместа от спанак и лук. Върху тях слагам още 2 кори, които напръсквам с разтопено масло, покривам ги с още 2 кори. Върху тях поръсвам сирене. Следват 2 кори, масло, 2 ...
Плетено руло с плънка „Изненада“
2790
Рецептата и снимките са ми любезно предоставени от моя приятел Станимир Славов, за което сърдечно му благодаря! :) Приготвя се редуциран спанак /аз ползвам замразен/. Нарязва се шунката и се смесва с настъргания кашкавал. Прави се ГЪСТ сос бешамел. Вижте как ТУК. /В този случай поради липса на брашно сгъстих с нишесте и половин пакет гъбена супа./ Взема се лист бутер тесто и се нарязва кат...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz