Млечна баница със сирене

IMG_20141214_112759
Млечна баница със сирене 3.39/6 (67.83%) 43 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


1 пакет кори за баница
3 яйца
250 гр. сирене
350 гр. кисело мляко
350 мл. прясно мляко
10 с.л. брашно
125 гр. краве масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне

Сложете содата в киселото мляко и я рабъркайте, докато „шупне“. Разбийте яйцата и прибавете към тях млякото със содата.

Прибавете прясното мляко и малко по малко брашното, разбивайки с миксер. Посолете и разбийте хубаво сместа.

Разтопете маслото в купичка. Натрошете сиренето.

Намазнете тавичката, в която ще редите баницата, сложете 2 кори, които намажете с масло. Следват 2 кори, които намажете обилно с млечната смес и поръсете със сирене. След това мажете всяка кора с масло, като на всеки 2 кори слагате плънка, и така до края.

Нарежете наредената баница с остър нож на парчета и я залейте с останалата ви млечна смес.

Изпечете баницата на 180 градуса до златисто.

  • IMG_20141214_112711
    IMG_20141214_112711IMG_20141214_112759
    IMG_20141214_112759IMG_20141214_112809
    IMG_20141214_112809
  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Мекици с кисело мляко

Още рецепти, подобни на тази

Пухкава надиплена баница
1864
Намазнете тавата и сложете 2-3 кори, които леко нагънете без да късате. Натрошете част от сиренето, отгоре сложете още 2-3 намачкани кори, напръскайте с олио или разъопено масло. Следват отново 2-3 кори, сирене, кори, олио и така, докато свършат. В купа разбийте яйцата, киселото мляко с шупналата в него сода и малко гореща вода, докато се получи гъста смес. Нарежете баницата на парчета и зал...
Баница с коприва и сирене
3669
Бланширайте за кратко копривата във вряла вода, отцедете я и я нарежете на ситно. Запържете в малко масло нарязаният на ситно лук, добавете и копривата. Сложете сол на вкус, ако сиренето не е солено. Започнете да редите баницата така: Намажете тавата с малко масло, сложете 2-3 кори, поръсете ги с плънката от коприва и лук, поръсете с натрошено сирене, следват отново 2-3 кори, които поливаме ...
Мини-банички с готови кори
52810
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...
Макарони на фурна
3386
Сварете макароните и ги отцедете. Разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията и млякото и разбийте до хомогенна смес. Сипете я при макароните. Разбъркайте добре всичко и сложете отгоре няколко парченца масло. Печете в загрята до 220 градуса фурна за около 40-50 минути. Извадете и поръсете с пудра захар. Изчакайте да се охладят и сложете в хладилника за няколко часа. Консумира се ст...
Триъгълни банички със сусам
14782
Тези банички са чудесна закуска за сутрините, в които сме заедно със семейството си вкъщи :) И особено са любими на почитателите на сиренето, като мен :) Ето как да си ги приготвите: Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте добре, за да „шупне“. След това добавете яйцата и разбийте до еднородна смес. Вземете корите и ги разполовете всички надълго. Разтопете маслото, мажете с четка...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz