Крехки ароматни пържоли на фурна

IMG_20141026_213439
Гласувай за тази рецепта
   

120 минути

4 Порции


Необходими продукти


600-700 гр свинска плешка
2 глави лук
3 картофа
готова подправка за картофи
черен пипер
пикантина
соев сос
подправка за скара (черен пипер, кимион,
сминдух, кориандър, розмарин, чесън на прах)
2-3 с.л. олио за намазване
150 мл червено вино
100 мл вода

Начин на приготвяне

Нарежете месото на тънки пържоли. Поръсете ги с черен пипер, кимион, сминдух, кориандър, розмарин, чесън на прах, или готова подправка за скара, пикантина, соев сос.

Наредете ги в намазнена тава и ги овкусете с подправките. (Аз сложих и няколко кюфтенца между пържолките, тъй като имах останала кайма. Няма да сгрешите, ако го направите и вие 🙂 Стават невероятно вкусни!)

Върху тях наредете нарязаният на полумесеци лук, а върху лука – картофите, нарязани на шайби.

Поръсете върху тях подправка за картофи. Смесете виното и водата и ги налейте в тавата. Покрийте с алуминиево фолио и печете на 200 градуса за около час, час и половина.

Пържолките стават много вкусни и крехки, направо се топят в устата 🙂

  • IMG_20141026_181758
    IMG_20141026_181758IMG_20141026_182747
    IMG_20141026_182747IMG_20141026_183205
    IMG_20141026_183205IMG_20141026_183930
    IMG_20141026_183930IMG_20141026_212215
    IMG_20141026_212215IMG_20141026_212259
    IMG_20141026_212259IMG_20141026_213439
    IMG_20141026_213439
  • : 120
  • : 4
  • : Българска| Италианска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле по Алпийски

Още рецепти, подобни на тази

Кюфтета в доматен сос
894
Каймата се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, кимион, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Оставят се настрана. В тенджера сe изсипва олиото и след като се сгорещи се слагат в него ситно нарязания лук и нарязания чесън, разбърква се и се чака докато омекнат. Добавят се ...
Пилешки дробчета по селски на тиган
4444
В голям тиган се загрява мазнината и в нея се запържват до златисто от двете страни оваляните в брашното пилешки дробчета. Изваждат се и в същата мазнина се слагат нарязаните на едро лук и чушки. След малко се добавят нарязаните на филийки гъби. Задушават се под капак и когато зеленчците омекнат, при тях се добавят дробчетата и ястието се посолява и поръсва с подправките на вкус. Разбърква с...
Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос
13250
Това е едно от любимите ми ястия!!! Ето как го приготвям: Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути. Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква. Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят ...
Яхния от домашна кокошка с картофи и грах
1572
Месото от кокошката се сварява добре и бутчетата се обезкостяват. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Добавят се нарязаните моркови, чушки и картофите и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Ако грахът ви е замразен, добавете го сега. Малко преди пълното сваряване на граха се добавят доматеното пюре, червеният пипер и се подправя и посолява. Изсипва се накъсаното мес...
Пилешки дробчета с гъби и лук на фурна
10213
Приготвянето на това вкусно мезе можете да видите в ето това ВИДЕО.

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz