Най-пухкавият кекс „Фантазия“

13230302_1705987352997576_4688573168054186862_n
Най-пухкавият кекс „Фантазия“ 2.78/6 (55.56%) 6 гласували
   

80 минути

6 Порции


Необходими продукти


6 яйца
1 и половина ч.ч. захар
1 и половина ч.ч. брашно
8 с.л. олио
8 с.л. прясно мляко
1 бр.есенция ром
1 бр есенция ванилия
2 с.л. какао

За заливката:
1 шоколад (100 гр.)
половин пакетче краве масло

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците от белтъците. С една ч.ч. захар разбийте до крем жълтъците. Белтъците разбийте на сняг и тогава към тях прибавете останалата половин ч.ч. захар.

Разбива се добре, докато стане на смес за целувки (гъст сняг). Към вече разбитите жълтъци прибавете олиото, млякото, еснциите и брашното. Това смесване става на ръка, а не с миксер. Внимателно прибавете разбитите белтъци, като бъркате леко в едната посока.

Сместа изсипете във формата, като се оставя малко количество от нея, в която се слага какаото и се бърка до смесване. Сипете я върху бялата смес и сложете в предварително загрята фурна. Печете на 170 градуса до готовност.

След като го изпечете, оставете кекса да изстине и залейте с приготвената от шоколада и маслото глазура.

Ще останете очаровани, кексът става невероятно пухкав, огромен и ароматен без никакъв набухвател!

Да ви е сладко!

  • 13239206_1705987279664250_5911632413340966521_n
    13239206_1705987279664250_5911632413340966521_n13164459_1705987292997582_8174407427622248020_n
    13164459_1705987292997582_8174407427622248020_n13230302_1705987352997576_4688573168054186862_n
    13230302_1705987352997576_4688573168054186862_n
  • : 80
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сиропираната сладка баница на баба с домашни точени кори

Още рецепти, подобни на тази

Макарони на фурна
3397
Сварете макароните и ги отцедете. Разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията и млякото и разбийте до хомогенна смес. Сипете я при макароните. Разбъркайте добре всичко и сложете отгоре няколко парченца масло. Печете в загрята до 220 градуса фурна за около 40-50 минути. Извадете и поръсете с пудра захар. Изчакайте да се охладят и сложете в хладилника за няколко часа. Консумира се ст...
Бисквитена торта с чийзкрем
10690
В купа разбийте крема сиренето с пудрата захар, заквасената сметана и ванилията на гладък крем. В тортена форма наредете един ред какаови бисквити, натопени за кратко в топлото прясно мляко, но внимавайте да не омекнат. Върху бисквитите сложете на места по мъничко сладко от ягоди или боровинки и намажете с половината от чийзкрема. По същия начин наредете и втория пласт бисквити и крем. Сложе...
Домашен пухкав кекс с шоколадова глазура
12858
Яйцата със захарта разбийте добре до побеляване и добавете прясното мляко, след това бакпулвера и олиото и отново хубаво разбийте. Добавете брашното със содата. Накрая аз изсипах една есенция ванилия, може и ванилия на прах. По желание добавете и ядки или стафиди. (Аз не сложих ядки, а смесих с какао част от сместа и нашарих с нея бялата смес). Разбъркайте добре, сипете кексовата смес в нама...
Кодрит-кадир
11619
Кодрит Кадир е много красив, ефектен и невероятно вкусен арабски десерт, специално за любителите на сочните сиропирани сладкиши. Ето как да си го приготвите: Разбийте се яйцата със захарта. Добавете ванилията и прясното мляко. Оставете сместа за 10-15 минути да спадне пяната от разбиването. За блата: Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото, бакпулвера и брашното с какаото. За кар...
Мъфини с карамелена захар, овесени ядки и бял шоколад
871
Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят настрана за около 30 минути да омекнат. В купа се разбиват яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция. След това към тях се прибавят смесените брашно, сода и канела. Добавят се и овесените ядки. Сместа се разбърква хубаво и се разпределя във форма за мъфини (12 броя). В средата на всеки се слага по едно малко парченце бял шоколад. ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz