Мраморен кекс

DSC_0254
Мраморен кекс 2.58/6 (51.67%) 10 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


3 яйца
кората на 1 лимон
1 бр. есенция ванилия
1 пак. бакпулвер
3 с. л. какао
3/4 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
За глазурата:
100 гр. шоколад
4-5 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне

Омекналото масло се разбива със захарта, прибавят се есенцията и настърганата лимонова кора. Жълтъците на яйцата се отделят и се прибавят в купата един по един. Разбива се с миксера още няколко минути.

На части към тестото се добавят пресятото брашно с бакпулвера и млякото, като се редуват, докато се смесят добре. Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно се прибавят към тестото. Разбърква се с шпатула на ръка.

Малка част от готовото тесто се смесва с какаото. В желаната от вас форма се изсипва бялата смес и се нашарва с какаовата, разбърквайки с въртеливи движения на лъжицата.

Пече се 40-50 минути в загрята до температура 170 градуса фурна.

Глазурата се приготвя, като шоколадът се разтопява на слаб огън с 4-5 с. л. мляко и се изсипва върху изстиналия кекс.

  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Панакота с киви

Още рецепти, подобни на тази

Торта с еклеров крем
53990
Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта – съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер. Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, като се разбива с миксер. След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато...
Домашни еклери с най-вкусния ванилено-сметанов крем
7043
Сложете водата в тенджерка и като заври прибавете маслото, солта и лимоновата кора. Когато маслото се разтопи напълно, намалете огъня и изсипете всичкото брашно наведнъж, като бъркате енергично с дървена лъжица, докато се получи гладка смес и докато тестото започне да се отделя от стените. Като поизстине тази смес, прибавяте яйцата едно по едно като бъркате постоянно, докато сместа стане гладка...
Кекс с праскови
819
Яйцата се разбиват със захарта на крем, прибавя се олиото, прясното мляко и ванилията. Брашното се разбърква с бакпулвера и се прибавя по малко към сместа. Накрая се добавят и парченцата плод, като се разбърква леко с лъжица. Готовата смес се изсипва във форма за кекс и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса....
Макарони на фурна
4474
Сварете макароните и ги отцедете. Разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията и млякото и разбийте до хомогенна смес. Сипете я при макароните. Разбъркайте добре всичко и сложете отгоре няколко парченца масло. Печете в загрята до 220 градуса фурна за около 40-50 минути. Извадете и поръсете с пудра захар. Изчакайте да се охладят и сложете в хладилника за няколко часа. Консумира се ст...
Домашната орехова торта от детството с кафява захар
21429
Това е тортата, която всички си спомняме от нашето детство! Тя присъстваше на всички домашни събирания и празници 🙂 Само че аз използвах вместо бяла, любимата ми кафява захар :) И така, ето как да си я приготвите: Разбийте яйцата със захарта, прибавете орехите и галетата при постепенно бъркане до получаване на гладка еднородна смес. Изсипете сместа във форма за торта със свалящ се ринг окол...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz