Мраморен кекс

DSC_0254
Мраморен кекс 2.58/6 (51.67%) 10 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


3 яйца
кората на 1 лимон
1 бр. есенция ванилия
1 пак. бакпулвер
3 с. л. какао
3/4 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
За глазурата:
100 гр. шоколад
4-5 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне

Омекналото масло се разбива със захарта, прибавят се есенцията и настърганата лимонова кора. Жълтъците на яйцата се отделят и се прибавят в купата един по един. Разбива се с миксера още няколко минути.

На части към тестото се добавят пресятото брашно с бакпулвера и млякото, като се редуват, докато се смесят добре. Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно се прибавят към тестото. Разбърква се с шпатула на ръка.

Малка част от готовото тесто се смесва с какаото. В желаната от вас форма се изсипва бялата смес и се нашарва с какаовата, разбърквайки с въртеливи движения на лъжицата.

Пече се 40-50 минути в загрята до температура 170 градуса фурна.

Глазурата се приготвя, като шоколадът се разтопява на слаб огън с 4-5 с. л. мляко и се изсипва върху изстиналия кекс.

  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Арабска баница (Баклава)

Още рецепти, подобни на тази

Чийзкейк със сладко от сини сливи
19429
Смелете бисквитите и ги омесете хубаво с разтопеното масло и ядките. Застелете тортена форма с диаметър 24-26 см с хартия за печене или я намаслете добре и разпределете бисквитите, като ги притиснете добре. Разбийте добре сиренето със заквасената сметана и прибавете към тях добре разбитите със захарта яйца. Сложете и 1-2 пак. ванилия на прах или ванилена захар. Разбива се добре и се изсипва вър...
Торта с ванилов крем и кроасани
10455
В тенджерката, в която ще правите крема, сложете около 800 мл от млякото със захарта на котлона, докато заври. През това време разтворете пудингите с останалата част от студеното мляко. Когато млякото на котлона заври, сипете тази смес на тънка струйка в тенджерата, като бъркате непрекъснато. Трябва да се получи гладък гъст крем. Дръпнете от котлона и сложете маслото, бъркайте, докато се раз...
Сладкиш с пълнеж от крем
23896
Разбиваме яйцата и захарта с миксера. Добавяме и олиото и прясното мляко. Смесваме брашното с какаото,ванилията и бакпулвера.Смесваме с яйчената смес и разбъркваме.Изсипваме сместа в намазана с олио тавичка и печем на 180 градуса около 20-25 минути,като проверяме с клечка за готовноста. През това време приготвяме крема. Слагаме млякото със захарта на котлона,като оставяме 1 чаша от него. С ...
Панакота с киви
2019
Накиснете предварително желатина в топла вода, докато набъбне. Сложете прясното мляко със захарта на котлона да се разтопи. Прибавете разтворения желатин и разбъркайте. В купа разбийте добре киселото мляко и към него на тънка струя добавете прясното мляко при непрекъснато разбиване. Разпределете крема в десертни купички и сложете да се охлади в хладилник. За заливката пасирайте кивито, си...
Домашната орехова торта от детството с кафява захар
20753
Това е тортата, която всички си спомняме от нашето детство! Тя присъстваше на всички домашни събирания и празници 🙂 Само че аз използвах вместо бяла, любимата ми кафява захар :) И така, ето как да си я приготвите: Разбийте яйцата със захарта, прибавете орехите и галетата при постепенно бъркане до получаване на гладка еднородна смес. Изсипете сместа във форма за торта със свалящ се ринг окол...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz