Мраморен кекс

DSC_0254
Мраморен кекс 2.58/6 (51.67%) 10 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


3 яйца
кората на 1 лимон
1 бр. есенция ванилия
1 пак. бакпулвер
3 с. л. какао
3/4 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
За глазурата:
100 гр. шоколад
4-5 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне

Омекналото масло се разбива със захарта, прибавят се есенцията и настърганата лимонова кора. Жълтъците на яйцата се отделят и се прибавят в купата един по един. Разбива се с миксера още няколко минути.

На части към тестото се добавят пресятото брашно с бакпулвера и млякото, като се редуват, докато се смесят добре. Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно се прибавят към тестото. Разбърква се с шпатула на ръка.

Малка част от готовото тесто се смесва с какаото. В желаната от вас форма се изсипва бялата смес и се нашарва с какаовата, разбърквайки с въртеливи движения на лъжицата.

Пече се 40-50 минути в загрята до температура 170 градуса фурна.

Глазурата се приготвя, като шоколадът се разтопява на слаб огън с 4-5 с. л. мляко и се изсипва върху изстиналия кекс.

  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Крем-карамел с тиква

Още рецепти, подобни на тази

Вкусен кекс с лимонада
4786
Много лесен кекс, който винаги се получава ;) Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се олиото, лимонадата и ванилиите. Накрая се слага брашното, смесено с бакпулвера и се разбърква добре до получаването на гладка смес. Около 5 – 6 лъжици от тази смес се отделят и се смесват с какаото, като се разбърква добре. В кексова форма с диаметър 26-28 см се изсипва бялата кексова смес, а кафява...
Сиропиран сладкиш „Фантазията на Краси“ с кафява захар...
23918
Да си призная, гледах най-различни рецепти за сиропирани сладкиши с прясно мляко и понеже все нещо от тях не ми допадаше, си направих мои допълнения и изменения и… познайте! Получи се нещо наистина превъзходно на вкус, а също и на вид! Какво ще кажете? Ето как го приготвих: Разбивате яйцето със захарта, олиото, прясното мляко и ванилията с миксер или просто с тел. Добавяте брашното заедно със с...
Мъфини с карамелена захар, овесени ядки и бял шоколад
831
Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят настрана за около 30 минути да омекнат. В купа се разбиват яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция. След това към тях се прибавят смесените брашно, сода и канела. Добавят се и овесените ядки. Сместа се разбърква хубаво и се разпределя във форма за мъфини (12 броя). В средата на всеки се слага по едно малко парченце бял шоколад. ...
Най-лесният шоколадов чийзкейк без печене
38999
Това наистина е най-лесният чийзкейк, който съм правила, но е десерт, от който не мога да спра да ям, и затова реших да ви го покажа в следващата ми видео-рецепта 🙂 Вижте как го приготвям в това ВИДЕО. Единственото лошо е, че трябва да се изчака на два пъти да стегне 🙂 Е, ние не можем да дочакаме няколко часа и обикновено го разрязваме по-рано, както се вижда на първите снимки от фотосесията...
Двуцветен сладкиш
5510
Най- напред се вари сиропа за няколко минути и се оставя да изстива. Ето как се приготвя жълтата смес: Разбиват се, жълтъците, целите яйца и захарта до побеляване. Добавят се брашното, водата, олиото и ванилията. Ето така се приготвя бялата смес: В отделен съд, белтъците и захарта се разбиват на твърд сняг. Добавят се брашното, водата, олиото и ванилията. В намазнена и набрашнена кексова ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz