Мраморен кекс

DSC_0254
Мраморен кекс 2.58/6 (51.67%) 10 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


3 яйца
кората на 1 лимон
1 бр. есенция ванилия
1 пак. бакпулвер
3 с. л. какао
3/4 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
За глазурата:
100 гр. шоколад
4-5 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне

Омекналото масло се разбива със захарта, прибавят се есенцията и настърганата лимонова кора. Жълтъците на яйцата се отделят и се прибавят в купата един по един. Разбива се с миксера още няколко минути.

На части към тестото се добавят пресятото брашно с бакпулвера и млякото, като се редуват, докато се смесят добре. Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно се прибавят към тестото. Разбърква се с шпатула на ръка.

Малка част от готовото тесто се смесва с какаото. В желаната от вас форма се изсипва бялата смес и се нашарва с какаовата, разбърквайки с въртеливи движения на лъжицата.

Пече се 40-50 минути в загрята до температура 170 градуса фурна.

Глазурата се приготвя, като шоколадът се разтопява на слаб огън с 4-5 с. л. мляко и се изсипва върху изстиналия кекс.

  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Страхотен кекс със сметана, канела и стафиди

Още рецепти, подобни на тази

Сладкишчета „Маршмелоу“
5164
За блата: разбиваме жълтъците с 12 с. л. захар на гъст крем. Добавяме прясното мляко, ванилията, олиото, брашното, какаото и бакпулвера. Изсипваме сместа в дълбока тава с хартия за печене и печем на 200 градуса, до готовност. Проверяваме с дървено шишче дали излиза сухо! За крема: разбиваме белтъците с 12 с. л. захар на сняг. Останалата захар, заедно с водата, слагаме да заври, след което я изс...
Торта с еклеров крем
39885
Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта – съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер. Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, като се разбива с миксер. След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато...
Домашен пухкав кекс с шоколадова глазура
13152
Яйцата със захарта разбийте добре до побеляване и добавете прясното мляко, след това бакпулвера и олиото и отново хубаво разбийте. Добавете брашното със содата. Накрая аз изсипах една есенция ванилия, може и ванилия на прах. По желание добавете и ядки или стафиди. (Аз не сложих ядки, а смесих с какао част от сместа и нашарих с нея бялата смес). Разбъркайте добре, сипете кексовата смес в нама...
Кодрит-кадир
11866
Кодрит Кадир е много красив, ефектен и невероятно вкусен арабски десерт, специално за любителите на сочните сиропирани сладкиши. Ето как да си го приготвите: Разбийте се яйцата със захарта. Добавете ванилията и прясното мляко. Оставете сместа за 10-15 минути да спадне пяната от разбиването. За блата: Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото, бакпулвера и брашното с какаото. За кар...
Арабска баница (Баклава)
9527
Уникална баклава, сладка, сочна, орехова... с две думи - просто неустоима! Винаги се получава перфектна! Как да си я приготвите гледайте в това ВИДЕО. Да ви е сладко!

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz