Мраморен кекс

DSC_0254
Мраморен кекс 2.58/6 (51.67%) 10 гласували
   

80 минути

8 Порции


Необходими продукти


3 яйца
кората на 1 лимон
1 бр. есенция ванилия
1 пак. бакпулвер
3 с. л. какао
3/4 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
100 г краве масло
За глазурата:
100 гр. шоколад
4-5 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне

Омекналото масло се разбива със захарта, прибавят се есенцията и настърганата лимонова кора. Жълтъците на яйцата се отделят и се прибавят в купата един по един. Разбива се с миксера още няколко минути.

На части към тестото се добавят пресятото брашно с бакпулвера и млякото, като се редуват, докато се смесят добре. Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно се прибавят към тестото. Разбърква се с шпатула на ръка.

Малка част от готовото тесто се смесва с какаото. В желаната от вас форма се изсипва бялата смес и се нашарва с какаовата, разбърквайки с въртеливи движения на лъжицата.

Пече се 40-50 минути в загрята до температура 170 градуса фурна.

Глазурата се приготвя, като шоколадът се разтопява на слаб огън с 4-5 с. л. мляко и се изсипва върху изстиналия кекс.

  • : 80
  • : 8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Домашен пухкав кекс с шоколадова глазура

Още рецепти, подобни на тази

Кокосова торта с шоколад и бисквити
5847
За основата натрошете бисквитите и ги залейте с разтопения 100 гр. шоколад с мялко прясно мляко. Разбъркайте хубаво и сложете сместа на дъното на форма за торта със свалящ се ринг около 24 см. Притиснете добре основата. За крема сложете на котлона 200 мл от сметаната със захарта и ванилията и когато започне да завира, сипете кокосовите стърготини. Разбъркайте добре, прибавете и маслото. Отново ...
Сиропираната сладка баница на баба с домашни точени кори...
3950
Приготвяме сироп от 1 л. вода и толкова захар. Може да сложите и ванилия. Оставяме го да изстине. През това време замесваме тесто от разтворената в хладко мляко мая, разбитите яйца и брашно около 1 кг или колкото поеме. Полученото тесто разделяме на няколко топки, от които разточваме тънки кори. Всяка от корите поръсваме с предварително разтопено масло и със смес от канелата и орехите. Завив...
Най-пухкавият чийзкейк с шоколад
13308
Смелете бисквитите, разтопете 100 гр. от маслото и ги залейте. Разбъркайте добре и притиснете добре сместа на дъното на форма за торта със свалящ се ринг. В купа разбийте заквасената сметана, останалото масло, което трябва да е омекнало, изварата и пудрата захар. Прибавете след това разбитата на сняг 200 мл течна сметана. Разпределете сместа върху бисквитите и загладете добре. Приберете за няко...
Мъфини с карамелена захар, овесени ядки и бял шоколад
894
Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят настрана за около 30 минути да омекнат. В купа се разбиват яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция. След това към тях се прибавят смесените брашно, сода и канела. Добавят се и овесените ядки. Сместа се разбърква хубаво и се разпределя във форма за мъфини (12 броя). В средата на всеки се слага по едно малко парченце бял шоколад. ...
Макарони на фурна
3600
Сварете макароните и ги отцедете. Разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията и млякото и разбийте до хомогенна смес. Сипете я при макароните. Разбъркайте добре всичко и сложете отгоре няколко парченца масло. Печете в загрята до 220 градуса фурна за около 40-50 минути. Извадете и поръсете с пудра захар. Изчакайте да се охладят и сложете в хладилника за няколко часа. Консумира се ст...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz