Ризото със зеленчуци

IMG_20151116_190405
Ризото със зеленчуци 4.83/6 (96.67%) 5 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 ч.ч. ориз
зеленчуков микс по избор (броколи, аспержи, бамя, моркови, карфиол, грах, царевица)
100 мл. бяло вино
1 глава лук
2-3 скил. чесън
олио (краве масло)
черен пипер
къри
куркума
пикантина
сол

Начин на приготвяне

В дълбок тиган се загрява маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. След малко се добавя и зеленчуковия микс, запържва се за кратко и се слага капак, докато зеленчуците започнат да омекват.

Слага се измитият ориз, пържи се, докато стане прозрачен, след което се налива бялото вино и ястието се покрива с капак. Когато течността се изпари, се добавя 1 ч.ч. гореща вода и се овкусява с подправките.

Оставя се на слаб котлон под капак, ако е необходимо се добавя още вода до пълното омекване на ориза.

Да ви е сладко!

  • IMG_20151116_180557
    IMG_20151116_180557IMG_20151116_180725
    IMG_20151116_180725IMG_20151116_190227
    IMG_20151116_190227IMG_20151116_190236
    IMG_20151116_190236IMG_20151116_190246
    IMG_20151116_190246IMG_20151116_190254
    IMG_20151116_190254IMG_20151116_190350
    IMG_20151116_190350IMG_20151116_190405
    IMG_20151116_190405IMG_20151116_190419
    IMG_20151116_190419
  • : 60
  • : 4
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Печени картофи с песто от коприва

Още рецепти, подобни на тази

Ориз с домати, праз и маслини
3244
В дълбок тиган или тенджера запържете праза, нарязан на ситно, добавете и ориза и пържете, докато стане прозрачен. Сложете черен пипер, риган, сол, чесъна, доматите и маслините, нарязани на ситно и оставете на котлона, докато сока на доматите се изпари. Прехвърлете всичко в голяма тава, добавете 4 ч.ч. вода и разбъркайте. Печете ястието на 180 градуса около 30 минути или до готовност....
Целуварки – автентична рецепта от Банския край
2710
Цвеклото се нарязва на филийки и се вари, докато омекне. Прави се запръжка от олио, брашно, червен пипер и малко вода, докато се получи гъста каша. Към получената каша се добавя цвеклото и оставя се да поври на слаб огън няколко минути. Добавя се счуканият чесън. Разбърква се и се оформя в чиния. Поръсва се с малко черен пипер и сол....
Хрупкав чипс от тиквички с пармезан
861
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, посолете ги, поръсете с черен пипер и чесън на прах и оставете да постоят така 10 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Наредете тиквичките върху леко намазнена хартия за печене в тава, намажете ги с разбитият белтък и ги поръсете с предварително размесените корнфлейкс и пармезан. Може и да ги оваляте в белтък, после в хрупкавата смес. Печете д...
Сирене по шопски в гювече
17628
Най-вкусните ястия не винаги са сложни, нали? :) Аз обожавам сирене във всичките му варианти, затова това простичко и вкусно ястие със сирене ми е едно от любимите :) На дъното на гювечето сложете 2-3 малки парченца масло или направо го намажете с него. Сложете нарязаните на ситно лук и чесън. Отгоре наредете сиренето, нарязано на плочки, поръсете го с червен пипер и чубрица и върху него нар...
Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“
7015
Нарежете патладжаните на кръгчета, наредете ги върху хартия за печене в голяма тава, поръсете ги с малко сол, черен пипер, зехтин и ги запечете за около 7-8 в силно загрята на 200 градуса фурна. За доматения сос: Изсипете в касерола доматения сос, добавете пресованият чесън, сол и черен пипер и бъркайте, докато кипне. За соса от сирене: В голяма купа разбийте добре сиренето Рикота, яйцата и ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz