Ризото със зеленчуци

IMG_20151116_190405
Ризото със зеленчуци 4.83/6 (96.67%) 5 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 ч.ч. ориз
зеленчуков микс по избор (броколи, аспержи, бамя, моркови, карфиол, грах, царевица)
100 мл. бяло вино
1 глава лук
2-3 скил. чесън
олио (краве масло)
черен пипер
къри
куркума
пикантина
сол

Начин на приготвяне

В дълбок тиган се загрява маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. След малко се добавя и зеленчуковия микс, запържва се за кратко и се слага капак, докато зеленчуците започнат да омекват.

Слага се измитият ориз, пържи се, докато стане прозрачен, след което се налива бялото вино и ястието се покрива с капак. Когато течността се изпари, се добавя 1 ч.ч. гореща вода и се овкусява с подправките.

Оставя се на слаб котлон под капак, ако е необходимо се добавя още вода до пълното омекване на ориза.

Да ви е сладко!

  • IMG_20151116_180557
    IMG_20151116_180557IMG_20151116_180725
    IMG_20151116_180725IMG_20151116_190227
    IMG_20151116_190227IMG_20151116_190236
    IMG_20151116_190236IMG_20151116_190246
    IMG_20151116_190246IMG_20151116_190254
    IMG_20151116_190254IMG_20151116_190350
    IMG_20151116_190350IMG_20151116_190405
    IMG_20151116_190405IMG_20151116_190419
    IMG_20151116_190419
  • : 60
  • : 4
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Ароматни червени картофи на фурна

Още рецепти, подобни на тази

Хрупкав чипс от тиквички с пармезан
752
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета, посолете ги, поръсете с черен пипер и чесън на прах и оставете да постоят така 10 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Наредете тиквичките върху леко намазнена хартия за печене в тава, намажете ги с разбитият белтък и ги поръсете с предварително размесените корнфлейкс и пармезан. Може и да ги оваляте в белтък, после в хрупкавата смес. Печете д...
Вкусна чорба от 3 вида леща
1105
Слагаме черната и кафявата леща на котлона да се сварят, към края за още 7-8 минути добавяме червената леща, защото тя иска доста по-малко време за варене. Задушаваме отделно за няколко минути лука, чесъна, морковите, чушките, добавяме размитото доматено пюре или доматите, подправяме и посоляваме. Когато се задушат, махаме от котлона. Изплакваме готовата леща, връщаме в тенджерата, добавяме ...
Ветрила от патладжани с моцарела, кашкавал и домати
661
Рецептата и снимката са ни изпратени от Невена Иванова! Ето как е приготвила тя тази вкусотия: Патладжаните се измиват , разрязват по дължина на две и после се правят разрези на около сантиметър, но не до края. Изкисват се в подсолена вода за 30 минути. В подмазана тава или върху домакинска хартия подреждаме патладжаните и пълним прорезите с резенчета домат, кромид, шунка, чесънчета и листен...
Доматената каша на мама
3640
В дълбок тиган запържете за кратко ситно нарязаният лук. Поръсете със захарта, за да се карамелизира. Сложете доматения сок или настърганите домати. Трябва да го варите, докато се сгъсти. Подправете на вкус и сложете сиренето на дребно, чукнете и яйцата. Разбъркайте и ако желаете оставете някои от яйцата цели. Извадете и поръсете с пресни подправки. Сервирайте кашата топла....
Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка
10084
Как приготвих аз тази диетична и вкусна пица гледайте в ето това ВИДЕО. Настържете почистените тиквички, посолете и ги оставете за 20 минути в гевгир да се отцедят. След това ги смесете с яйцата и брашното, прибавете черен пипер и ситно нарязаният пресен копър и омесете добре сместа. Изсипете я в намазнена и поръсена с царевично брашно тавичка и печете на 200 градуса около 15 минути. Изва...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz