Ризото със зеленчуци

IMG_20151116_190405
Ризото със зеленчуци 4.83/6 (96.67%) 5 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 ч.ч. ориз
зеленчуков микс по избор (броколи, аспержи, бамя, моркови, карфиол, грах, царевица)
100 мл. бяло вино
1 глава лук
2-3 скил. чесън
олио (краве масло)
черен пипер
къри
куркума
пикантина
сол

Начин на приготвяне

В дълбок тиган се загрява маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. След малко се добавя и зеленчуковия микс, запържва се за кратко и се слага капак, докато зеленчуците започнат да омекват.

Слага се измитият ориз, пържи се, докато стане прозрачен, след което се налива бялото вино и ястието се покрива с капак. Когато течността се изпари, се добавя 1 ч.ч. гореща вода и се овкусява с подправките.

Оставя се на слаб котлон под капак, ако е необходимо се добавя още вода до пълното омекване на ориза.

Да ви е сладко!

  • IMG_20151116_180557
    IMG_20151116_180557IMG_20151116_180725
    IMG_20151116_180725IMG_20151116_190227
    IMG_20151116_190227IMG_20151116_190236
    IMG_20151116_190236IMG_20151116_190246
    IMG_20151116_190246IMG_20151116_190254
    IMG_20151116_190254IMG_20151116_190350
    IMG_20151116_190350IMG_20151116_190405
    IMG_20151116_190405IMG_20151116_190419
    IMG_20151116_190419
  • : 60
  • : 4
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Сирене по шопски в гювече

Още рецепти, подобни на тази

Ризото с моркови и гъби
4772
Нарязаните на ситно лук, моркови и чесън се слагат в зехтина да се запържат за кратко. Добавят се и нарязаните на филийки гъби. Когато поомекнат се прибавя и оризът. Разбърква се малко да се поизпържи и той и се сипва 1/3 от бульона. Когато оризът го поеме се сипва постепенно и останалата част от бульона до сгъстяване. Готви се до пълната готовност на ориза. Слагат се маслото, подправките, с...
Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка
9412
Как приготвих аз тази диетична и вкусна пица гледайте в ето това ВИДЕО. Настържете почистените тиквички, посолете и ги оставете за 20 минути в гевгир да се отцедят. След това ги смесете с яйцата и брашното, прибавете черен пипер и ситно нарязаният пресен копър и омесете добре сместа. Изсипете я в намазнена и поръсена с царевично брашно тавичка и печете на 200 градуса около 15 минути. Изва...
Картофи соте с чесън и копър
28157
Колкото лесни, толкова вкусни :) Сварявате картофите в подсолена вода, но внимавате да не омекнат. Хубаво е да останат твърди. В тиган разтопявате маслото и слагате отцедените картофи да се зпържат до златисто в него. Когато се зачервят се поръсват с копъра и пресования чесън, разбъркват се и се оставят още 3-4 минути да поемат вкуса на подправките. Това е :) Да ви е сладко! Опитайте с...
Постни зелеви сарми на фурна
2118
Нарежете на ситно празът, целината и чесънът. В дълбок тиган загрейте около 50 мл олио и в него сложете зеленчуците. Запържете ги леко. Сипете оризът и разбъркайте. Пържете го, докато стане прозрачен. Добавете доматеният сос, джоджена и червения пипер. Налейте и зеленчуковият бульон. Оставете на котлона, докато оризът поеме течността и подправете със солта и черенния пипер на вкус. Завийте м...
Запечен боб на фурна
3225
Това ястие го знам от бабата на мъжа ми, след като за миналия Бъдни вечер ни го донесе готово и всички много го харесахме :) И няколко пъти вече съм го приготвяла, даже и със шарен боб. Но мисля, че по-добре става с бял! Снимала съм и двата варианта! И така: Бобът се накисва във вода от предишния ден. Слага се на котлона и когато заври, се изхвърля първата вода. След това се налива студен...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz