Сос от топено сирене със заквасена сметана

034
Сос от топено сирене със заквасена сметана 2.50/6 (50.00%) 7 гласували
   

15 минути

- Порции


Необходими продукти


1 малка кофичка заквасена сметана
1 малка глава лук, наситнена или настъргана
8 с.л. прясно мляко
около 100 гр. топено сирене (може да се замени със синьо сирене)
50 мл бяло вино
черен пипер
копър
1-2 с.л. брашно
50 гр. краве масло (олио)

Начин на приготвяне

Този сос от топено сирене (понякога слагам вместо него синьо сирене) е на почит в нашия дом, както и другият му вариант Сос от топено сирене с горчица и течна сметана (рецептата вижте ТУК). Изключително е подходящ като добавка към различни меса, риба, спагети, картофки.

В маслото се запържва настъргания на ситно лук. Прибавя се брашното, което се запържва до златисто и се изсипват прясното мляко и виното.

Бърка се енергично, за да остане гладка сместа, добавя се сметаната и нарязаното на ситно сирене. Бърка се, докато се разтопи напълно.

Слагат се подправки на вкус.

  • : 15
  • : -
  • : Българска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz