Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“

IMG_20160603_145916
Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“ 1.11/6 (22.22%) 3 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


3 бр. патладжани
3 с.л. зехтин
около 800-900 мл доматен сос
2-3 скил. чесън
500 гр сирене рикота
2 яйца
1 1/2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
1/2 вр. пресен босилек
черен пипер на вкус
сол

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на кръгчета, наредете ги върху хартия за печене в голяма тава, поръсете ги с малко сол, черен пипер, зехтин и ги запечете за около 7-8 в силно загрята на 200 градуса фурна.

За доматения сос: Изсипете в касерола доматения сос, добавете пресованият чесън, сол и черен пипер и бъркайте, докато кипне.

За соса от сирене: В голяма купа разбийте добре сиренето Рикота, яйцата и нарязаният на ситно босилек.

Редете лазанята така: В тавата, в която ще я печете сложете на дъното 5-6 с.л. от доматеният сос и го разстелете. Отгоре наредете пласт от патладжанените кръгчета. Намажете обилно всяко едно с белия сос и покрийте с настъргана моцарела. Следва доматен сос, патладжани, бял сос, моцарела. Направете същото и с останалите патладжанени кръгчета.

Завършете с настъргана моцарела и печете лазанята на 180 градуса до готовност. Може да поръсите готовата лазаня с наситнен босилек.

Да ви е сладко!

  • 01
    01011
    011IMG_20160603_145904
    IMG_20160603_145904IMG_20160603_145916
    IMG_20160603_145916IMG_20160603_145921
    IMG_20160603_145921IMG_20160603_145928
    IMG_20160603_145928IMG_20160603_145957
    IMG_20160603_145957
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска| Италианска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Кюфтенца в патладжанен сос

Още рецепти, подобни на тази

Руладини от патладжан с три вида сирена и сос Маринара
1336
Едно от любимите ми ястия, не само заради сирената :) Колко лесно се приготвя тази вкусотия може да гледате ето ТУК. Снимката и видеото са адаптирани от тук: http://www.recipe30.com/eggplant-rollatini.html
Картофени спирали
1581
Приготвих ги и останах очарована! Получиха се уникално вкусни и много красиви спирали, прекрасно мезе за всяко питие! С тях спокойно може да посрещнете гостите си на празниците - ще получите много поздравления! Вижте как се приготвят в ето това ВИДЕО....
Печени картофи с песто от коприва
593
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте картофите с четка и нарязани на половинки или на четвъртинки, ги сложете върху хартия за печене. Намажете ги с разтопеното масло, сол и печете, докато омекнат, около 35 минути. Сложете копривата в блендера. Добавете нарязания на ситно копър и чесън, сол и смелете до паста. Постепенно сипете семената и зехтина. Добавете сиренето и черния пипер и смелете от...
Панирани сиренца в корнфлейкс със сладко от боровинки
10640
Изберете хубаво сирене, нарежете го на еднакви по големина парченца. Оваляйте всяко в брашно, след това в разбитите яйца (ако сиренето е безсолно може да добавите при разбиването малко сол), и накрая в корнфлейкс. Изпържете в загрятото олио до златист цвят и извадете сиренцата върху неароматизирана хартия да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте топли, с купичка сладко от боровинки по сред...
Талиатели с Филаделфия, песто и сушени домати
7292
Талиателите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изваждат се и се отцеждат. Смесва се с Пестото и се разбърква добре. В зехтина се запържва за кратко пресованият чесън, след което се добавят ситно нарязаните сушени домати, топеното сирене, черен пипер и малко сол. Бърка се, докато се разтопи сиренето. Поръсват се ситно нарязаните пресни подправки и талиателит...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz