Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“

IMG_20160603_145916
Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“ 1.11/6 (22.22%) 3 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


3 бр. патладжани
3 с.л. зехтин
около 800-900 мл доматен сос
2-3 скил. чесън
500 гр сирене рикота
2 яйца
1 1/2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
1/2 вр. пресен босилек
черен пипер на вкус
сол

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на кръгчета, наредете ги върху хартия за печене в голяма тава, поръсете ги с малко сол, черен пипер, зехтин и ги запечете за около 7-8 в силно загрята на 200 градуса фурна.

За доматения сос: Изсипете в касерола доматения сос, добавете пресованият чесън, сол и черен пипер и бъркайте, докато кипне.

За соса от сирене: В голяма купа разбийте добре сиренето Рикота, яйцата и нарязаният на ситно босилек.

Редете лазанята така: В тавата, в която ще я печете сложете на дъното 5-6 с.л. от доматеният сос и го разстелете. Отгоре наредете пласт от патладжанените кръгчета. Намажете обилно всяко едно с белия сос и покрийте с настъргана моцарела. Следва доматен сос, патладжани, бял сос, моцарела. Направете същото и с останалите патладжанени кръгчета.

Завършете с настъргана моцарела и печете лазанята на 180 градуса до готовност. Може да поръсите готовата лазаня с наситнен босилек.

Да ви е сладко!

  • 01
    01011
    011IMG_20160603_145904
    IMG_20160603_145904IMG_20160603_145916
    IMG_20160603_145916IMG_20160603_145921
    IMG_20160603_145921IMG_20160603_145928
    IMG_20160603_145928IMG_20160603_145957
    IMG_20160603_145957
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска| Италианска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Миш-маш

Още рецепти, подобни на тази

Панирани сиренца в корнфлейкс със сладко от боровинки
8502
Изберете хубаво сирене, нарежете го на еднакви по големина парченца. Оваляйте всяко в брашно, след това в разбитите яйца (ако сиренето е безсолно може да добавите при разбиването малко сол), и накрая в корнфлейкс. Изпържете в загрятото олио до златист цвят и извадете сиренцата върху неароматизирана хартия да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте топли, с купичка сладко от боровинки по сред...
Доматената каша на мама
3608
В дълбок тиган запържете за кратко ситно нарязаният лук. Поръсете със захарта, за да се карамелизира. Сложете доматения сок или настърганите домати. Трябва да го варите, докато се сгъсти. Подправете на вкус и сложете сиренето на дребно, чукнете и яйцата. Разбъркайте и ако желаете оставете някои от яйцата цели. Извадете и поръсете с пресни подправки. Сервирайте кашата топла....
Лесна запеканка с броколи
2105
Разделете броколите на отделни малки розички. Бланширайте ги за минута във вряща вода и ги изсипете в намаслена тавичка. Натрошете сиренето и го добавете в тавата, поръсете черен пипер или други подправки по желание и вкус. Разбъркайте и загладете. Поръсете с малко масло. Покрийте тавата с фолио и печете около 20 минути на максимална температура. Настържете кашкавала и го смесете с разбит...
Коприва „Витаминка“
651
Почистете и измийте хубаво копривата. Сложете я да зари и след като ври 2-3 мин я извадете и изцедете в гевгир. Водата не се изхвърля. Сложете копривата и чесъна в блендер и смелете до хомогенна маса. В тиган разтопете маслото и запържете лука до златисто кафяво. Добавете една супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно и разбъркайте. След това добавете копривата, сол и черен пипер....
Разкошна баница с плънка от тиквички
524
Настъргват се тиквичките на едро ренде, поръсват се със сол и оставят в гевгир да се отцедят. След 15 мин. се притискат да се отцеди водата. В купа се смесват яйца с кисело мляко и хубаво се разбиват. В намаслена тава се слагат две кори, намазват се с разтопено масло, покриват се с още две кори и след като се намаслят се поръсват с малко смлени трохи. Покриват се с тиквички, сирене и яйца с ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz