Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“

IMG_20160603_145916
Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“ 1.11/6 (22.22%) 3 гласували
   

90 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


3 бр. патладжани
3 с.л. зехтин
около 800-900 мл доматен сос
2-3 скил. чесън
500 гр сирене рикота
2 яйца
1 1/2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
1/2 вр. пресен босилек
черен пипер на вкус
сол

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на кръгчета, наредете ги върху хартия за печене в голяма тава, поръсете ги с малко сол, черен пипер, зехтин и ги запечете за около 7-8 в силно загрята на 200 градуса фурна.

За доматения сос: Изсипете в касерола доматения сос, добавете пресованият чесън, сол и черен пипер и бъркайте, докато кипне.

За соса от сирене: В голяма купа разбийте добре сиренето Рикота, яйцата и нарязаният на ситно босилек.

Редете лазанята така: В тавата, в която ще я печете сложете на дъното 5-6 с.л. от доматеният сос и го разстелете. Отгоре наредете пласт от патладжанените кръгчета. Намажете обилно всяко едно с белия сос и покрийте с настъргана моцарела. Следва доматен сос, патладжани, бял сос, моцарела. Направете същото и с останалите патладжанени кръгчета.

Завършете с настъргана моцарела и печете лазанята на 180 градуса до готовност. Може да поръсите готовата лазаня с наситнен босилек.

Да ви е сладко!

  • 01
    01011
    011IMG_20160603_145904
    IMG_20160603_145904IMG_20160603_145916
    IMG_20160603_145916IMG_20160603_145921
    IMG_20160603_145921IMG_20160603_145928
    IMG_20160603_145928IMG_20160603_145957
    IMG_20160603_145957
  • : 90
  • : 6-8
  • : Българска| Италианска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Салата от прясно зеле с рулца от раци и колбас

Още рецепти, подобни на тази

Ризото със зеленчуци
9196
В дълбок тиган се загрява маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. След малко се добавя и зеленчуковия микс, запържва се за кратко и се слага капак, докато зеленчуците започнат да омекват. Слага се измитият ориз, пържи се, докато стане прозрачен, след което се налива бялото вино и ястието се покрива с капак. Когато течността се изпари, се добавя 1 ч.ч. гореща вода и се овк...
Ветрила от патладжани с моцарела, кашкавал и домати
671
Рецептата и снимката са ни изпратени от Невена Иванова! Ето как е приготвила тя тази вкусотия: Патладжаните се измиват , разрязват по дължина на две и после се правят разрези на около сантиметър, но не до края. Изкисват се в подсолена вода за 30 минути. В подмазана тава или върху домакинска хартия подреждаме патладжаните и пълним прорезите с резенчета домат, кромид, шунка, чесънчета и листен...
Панирани хапки от сирене
1006
Кашкавалът и сирената се настъргват на ренде. Добавете разбитите белтъци към тях и разбъркайте. Прибавете ситно нарязаните копър и магданоз, както и черен пипер на вкус.Оформете топчета с големината на орех, които се овалват в царевично брашно. Оставете ги за 30 минути в хладилник. Пригответе панировка от двата вида брашно, разбитите жълтъци и бирата.Всяко топче се потапя в нея и след това в...
Картофен гратен „Дофиноаз“
8865
Името на това подобно на огретен ястие е малко стряскащо на пръв поглед, но не се притеснявайте, приготвя се много лесно :) Определено ще се хареса на много от вас! И аз го приготвих за първи път и наистина останахме приятно изненадани :) Картофите „Dauphinoise“ получават името си от региона Dauphiné (Дофине), намиращ се в Югоизточна Франция. Там се заражда и рецептата за тях. Ето как да...
Чобански гювеч
1790
Яйцата се разбиват хубаво. Към тях се прибавят една по една останалите съставки. Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазан с масло глинен гювеч. Пече се на силна фурна около 35-40 минути. Поднася се топъл.

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz