Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана

IMG_20160606_204033
Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана 5.00/6 (100.00%) 4 гласували
   

60 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


400 гр. кайма
4-5 бр. тиквички
2 глави лук
150 гр. кашкавал
около 1 ч.ч. доматено пюре
3 яйца
300 гр. заквасена сметана
чубрица
копър
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне

Нарежете лука и го запържете за кратко, след което добавете каймата и я пържете, докато се раздроби. Поръсете с подправките по ваш вкус и сипете доматеното пюре. Задушете всичко за кратко.

Нарежете тиквичките на не много тънки кръгчета, посолете ги и наредете един ред от тях в намазнена тава. Върху тях сипете от сместа с каймата.

Следва втори ред тиквички, доматена смес и така, докато свършат. Покрийте с останалите тиквички и залейте хубаво ястието с разбитите със заквасената сметана и малко вода яйца.

Изпечете ястието в загрята фурна при температура от 180 градуса в продължение на 35-40 минути. Преди да го извадите, поръсете с настъргания кашкавал и допечете до златисто.

Добър апетит!

  • IMG_20160606_181756
    IMG_20160606_181756IMG_20160606_183617
    IMG_20160606_183617IMG_20160606_204033
    IMG_20160606_204033IMG_20160606_204103
    IMG_20160606_204103IMG_20160606_204121
    IMG_20160606_204121IMG_20160606_204140
    IMG_20160606_204140IMG_20160606_214957
    IMG_20160606_214957IMG_20160606_215337
    IMG_20160606_215337IMG_20160606_215437
    IMG_20160606_215437IMG_20160606_215503
    IMG_20160606_215503IMG_20160606_215548
    IMG_20160606_215548IMG_20160606_215557
    IMG_20160606_215557IMG_20160606_215605
    IMG_20160606_215605IMG_20160606_215616
    IMG_20160606_215616IMG_20160606_215735
    IMG_20160606_215735
  • : 60
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Коприва "Витаминка"

Още рецепти, подобни на тази

Свински пържоли на скара с уникална марината
31269
Вкъщи доста често вечер сме на барбекю :) И пържолите, които хапваме стават страхотни с ето тази марината! Както се казва: „Да си оближеш пръстите!“ Смесвате всички съставки, разбивате хубаво с пасатор и готово :) За да станат наистина крехки и ароматни вашите пържоли, пригответе я още предния ден и залейте хубаво нарязаното на тънко месо с нея :) Ето една ВИДЕО рецепта за пилешки пържоли на...
Руло „Стефани“
4913
Морковите се почистват и се сваряват цели. След това се нарязват по дължина на лентички. По същия начин се нарязват и киселите краставички. Лукът се почиства и се нарязва на дребно. Каймата хубаво се омесва с едно от яйцата, черния пипер, солта, кимиона, лука и се оставя да престои в хладилник за час, час и половина. Останалите 3 яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се режат на филийки. ...
Ароматен манастирски гювеч
17115
Месото се нарязва на късчета и се запържва заедно със ситно нарязаният лук и праз в малко от мазнината. Прибавят се част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Добавят се ароматните подправки, залива се със смес от равни части вода и вино и се оставя да заври. Тогава се прибавят гъбите, а след десетина минути – чушките и морковите, нарязани на ивички. Като омекнат месото и гъбите...
Разкошна баница с плънка от тиквички
1493
Настъргват се тиквичките на едро ренде, поръсват се със сол и оставят в гевгир да се отцедят. След 15 мин. се притискат да се отцеди водата. В купа се смесват яйца с кисело мляко и хубаво се разбиват. В намаслена тава се слагат две кори, намазват се с разтопено масло, покриват се с още две кори и след като се намаслят се поръсват с малко смлени трохи. Покриват се с тиквички, сирене и яйца с ...
Пиле „Соте“
45459
Пилешките гърди сотирайте в сгорещеното масло за 4-5 мин., обърнете и прибавете лукът. Покрийте съдът и задушете месото за още 3 мин. Прибавете нарязаните на филийки гъби и пържете до златисто. Подправете и посолете. Залейте със сметаната. Бъркайте до желаната консистенция на соса. След като се посгъсти снемете от огъня. Поръсете с настърган кашкавал и запечете до златист цвят. Поръсете с ма...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
МАРИЯНА
2 години 3 месеца

Супер запеканка -вече съм я правила ! Чудесна е !!!

wpDiscuz